Бъз засаждане и грижи, agrocounsel
Бъз засаждане и грижи
Ако по-рано стойността на бъз определя лечебни свойства на своите цветя и плодове, но сега култура придобита стойност на плода. Също сложни хранителни вещества и биоактивни вещества плодовете съдържат значителни количества оцветители - антоцианини. Днес тя е донесла култура на преден план като източник на естествени бои за храна. Боядисват е плод на бъз sambutsin - тя вече е широко добавя към сокове, кисело мляко и т.н. в храни, той успешно замени химически бои, не поддаване на багрилата, получени от плодове арония. Поуките от бъз багрила са станали толкова популярни, че по едно време (за предотвратяване на фалшификация на порт) в Португалия дори забраняват отглежда бъз - да го добавите към ниско качество сок вино значително подобрено цвят и вкус на фалшиви напитки.
Предимството на новата култура е нарастването му и щадящ околната среда - Buzinova градина може да се направи, без технология на пестициди.
биология
Черен бъз (Sambucus Л. бор) в съвременната класификация принадлежи към семейство мешковицови като свързани с нея калина. Освен бъз в естествената флора има два вида от този вид: Sambucus Racemosa L. - храст с червени плодове и бъзак L. - храст с черни плодове (за разлика от бъз, който е с храст или дърво-подобен навик, билка). Последните две в резултат на отровни плодове не са важни за производителите на плодове.
Избор сайт
Индустриална градина лежеше на проекта, развитието на която включва проучване на терена, агрохимически характеристиките на почвата, на организацията на територията, подготовка на почвата, определянето на вида и схеми на разположение на растенията, озеленяване и градинарство, и т.н. - като други промишлени градини. Местоположение и почва за градината Buzinova избран на същите критерии, както и за други овощни култури. Въпреки това, поради високата zimoi - и замръзване-възрастният може да расте по-ниски склонове, райони с лош дренаж на въздуха, което е, на места, подходящи за много традиционни овощни култури. Дивата природа и див бъз често расте на изоставени и пустеещи площи, така че се предполага, че растението може да издържи ниско почвеното плодородие. Ето защо, най-доброто от редица почва - климатични условия на сайта обикновено се заделят за култура, взискателни условия на отглеждане и производство на по-големи печалби. Като се има предвид по-големите маловажни култури, са склонни да го постави на неподходящи земя за други селскостопански растения. Въпреки това, по-големия изисква плодородна, влажна почва, както и за избора на площадката за такава градина трябва да се третира отговорно, в противен случай няма да можете да се изчака по-високи добиви! В райони с ниска валежи, където има продължителни засушавания, важно е да се осигури за напояване, или да се организира фиксирана система за напояване.
Buzinova градина поставя върху добре дренирани площи с различни черноземни различия с подпочвените води маса не по-близо от 1,5 м от повърхността. Размяна на киселинността на почвата трябва да е 5.5-6.5. Около градината създаване sadozaschitnye Windbreaks.
разсад
разсад
Нова плантация на градински култури в ранните етапи често създаване на материали за произхода на семената. Има евтини засаждане на разсад. В такива вградени разсад градини никога не са проблеми с опрашване. По време на екстремни метеорологични условия, различно качество на материала също играе положителна роля. Въпреки това, разсад са по-нисши селективни клонинги на производителността и качеството на плодовете. Затова важен е изборът на най-добрите генотипове. нова култура за успех често зависи от наличието на сортове с изключителни характеристики.
Ако отметки градински разсад семена за отглеждане на посадъчен материал семена трябва да бъдат събрани от най-добрите местни форми или сортове, доказано. Семената се засяват през есента на бъз или след 3-4 месеца стратификация пролетта. Семената, които са засегнати от състоянието на биологичното останалите, остават жизнеспособни в продължение на няколко години. Семената са малки, теглото на 1000 семена - 3-4.5 грама му засети в бразда дълбочина от 1-2 см и покрити с тор. Разсад започват да дават плодове през 3 години след засаждането.
И калеми
Секции вегетативно размножени материал - по такъв начин запазва всички икономически-биологични функции на оригиналните растенията. Бъз лесно се размножава чрез наслояване, зелени и дървесни изрезки, коренови издънки и издънки. Понякога с помощта на начинаещи. Резниците режат схванат след листопада преди тежките студове. Ефективно вкореняване е с дължина 50-70 см, се аклиматизират към 80-90%, това позволява да се получи годишна посадъчен материал, подходящи за засаждане в градината. Въпреки това, се смята, че за да се създаде растения с формирането на Стам трябва да расте двугодишни разсад. В този случай, вкоренени издънки попадат силното бягство почиства, за да обърне развитието на други издънки премахнати. На следващата година растенията се развиват силна вътрешна барел. Нейната нарязани, образувайки едно дърво с стъбло 80-100 см и два клона в горната част.
Възпроизвеждането зелени резници специален отглеждане се извършват в оранжерията при изкуствено мъгла. В периода на интензивен растеж фотосесия на най-горната част нарязани зелени резници с два възела, които са в състояние да изпълняват без вкореняване стимуланти. При обработката на ауксини повечето вкоренени издънки, засадени, но празните резници през бавен растеж на леторастите и по-ниски части от тях, намалява процентът на вкоренени издънки. От есента и пролетта сядане резници, които отглеждат води до смъртта на много вкоренени резници експерти Uman членка Аграрен университет оферта вкоренени резници през 35-50 дни след присаждане трансплантация отглеждане в пластмасови контейнери с вместимост от 1,5 литра.
За разплод вертикална наслояване майка храст нарязани на предварително пън. Когато нови издънки достигнат височина 10-15 см от половината от дължината прегръдки мократа земя. Впоследствие, пресоването се повтаря, с което височината на неравности до 25-30 см. Грижи по време на вегетация е напояване и плевене на плевелите. През есента на растенията се развиват и разделят резници, че корен.
раздела градина
Buzinova градина определят схема 5-6 х 3.5-4 m, един хектар разсад изисква 417-571. Намаляване на ширината между редовете не трябва - под тежестта на плодовете на цевта е наклонена в между редовете, и, ако е тесен, за да пречат на преминаването на машините. Близко разположени растения в редица води до удебеляване на градината и намаляване на добива.
Австрийските градинари предпочитат растения с бъз дървовидна навик. За полагане на градини, която използват двугодишни разсад, който е устойчив на shtamb ако в района има силни ветрове. За засаждане, можете да използвате и приплоди, но вятърът засяга предимно млади растения. Ако градината е установено фиданки, в първите години на младите Стам растенията трябва да бъдат обвързани с дялове.
Garden лежеше пролетта засаждане на разсад в същото дълбочината, на която са израснали в детската стая. Продължителността на работата на инсталацията - 20-25 години.
За да се поддържа висока производителност насаждения бъз редовно се подрязват. Растенията са добре поддържани и подмладяване резитба. Crown формира от храст или дърво тип. Двугодишни растения с четири клона след кацане силно подрязват, оставяйки две пъпки.
По време на вегетация издънки са формирани върху стволове, отстранен короната - изтънени, оставяйки на седем силни и pryamoroslyh издънки. През втората година, нови издънки се образуват върху дънерите и в короната, отново отрязани. Клонове че otplodonosivshie изрязани. Стам бъз дървета, формирани на годината на добив издънки, които се огъват надолу под тежестта на плодовете. Поради високите болус плодове не докосвайте земята и се замърсяват. На тези дървета е по-лесно да се грижи за и прибиране на реколтата. Въпреки, че формирането на Стам машини и премахване на ненужни зеле изисква много разходи за труд, те са оправдани от голям добиви градина.
регулаторен резитба
Buzinova дърво годишно генерира много силен ръст от 1,5-2 м дълги, на която страничните издънки се образуват плодните следващата година. Под тежестта на съцветия и плодове на тези издънки арка завой навън, която насърчава растежа на годишните увеличения във вътрешната част на короната.
След отрязване на плододаване дърво в короната оставете за около 20-25 силна печалба. По този начин, короната е съставена от два вида клонки: младите и плодните гора. Преди подстригване определи силни годишен стреля (в зависимост от възрастта на дървото може да има 7-25). На следващо място, нарязани двугодишни клонове че otplodonosivshie, изсъхнали клони и слаби или допълнителни годишни темпове на растеж, ако те са много. По време на летния резитба изтънени чрез премахване или съкращаване е прекалено енергични издънки - това осигурява най-добро покритие и растежа на плододаващи издънки.
грижа
В младите овощни градини трябва мулч дървесни стволове лента - това подобрява водния режим и температура в зоната на местоположението на кореновата система. Система, съгласно която се поддържа състояние между редовете - угари или sodding - определя от количеството на валежите в региона. Черният двойка между ред обработка изпълнява плитки, така че да не се повредят корените в горния почвен слой. В редиците на плевелите премахнат от ръка или се прилагат хербициди разрешени в градините. В влажните зони е недостатъчно, за да се получат високи добиви от важно напояване.
В райони с достатъчно влага пара използване зелена система тор: през лятото на зелен тор засети зелени тор култури - лупина, Phacelia, горчица, и т.н. и ги увийте в почвата през есента. Съгласно системата на Sod-хумус между редовете засяват смес от многогодишни треви. които периодично се косят, оставяйки нарязан билки в градината.
Бъз податливи на азотни торове. Количеството и честотата на въвеждането им зависи от нивото на сигурност на растенията с азот и други хранителни вещества. Неорганични азотни торове се прилагат в началото на растителност, и веднага след цъфтежа обикновено около 90-120 кг / ха. На всеки три години съгласно основната оран правят органични торове на базата на вида на почвата. Ефективен заместител на тор са зелено торене.
Защита от вредители
Бъз устойчивост на вредители, въпреки че може да навреди на листните въшки и акари. Търговски насаждения възрастните в Европа случай на заболяване с неизвестна етиология, което вероятно се дължи на развитието на гъбични патогени или физиологични нарушения. Понякога културата частично унищожаване на птиците, както и мишки увреждат кореновата система, изграждане на множество дупки. Защото бъз растение често се влияе от вируси, посадъчен материал трябва да са свободни от тях.
През маса възпроизвеждане на листни въшки и голям брой зимуващи яйца в началото на пролетта градини упражнение премахва пръскане. Лечението се провежда при температура по-висока от 4 ° С преди зародиш. Срещу листни въшки себе си, ако те са много, се прилагат инсектициди диметоат, фозалон, делтаметрин, ламбда-цихалотрин, fenitration т.н. Ако вредители малка необходимост от прилагане на пестициди не.
Плодовете се берат, когато те придобиват характерния черен цвят. Неузрели и зрели плодове дават намален добив на антоцианини. На гроздовете трябва да бъде не повече от три неузрели плодове. Събиране на по-голямата част от реколтата може да се извършва без използване на стълби, защото клонове с клъстери наведе надолу, и един човек, който стои на земята, те са лесни за да наруши. По време на прибиране на реколтата се нарязват на гроздето, за използване за градински ножици или ножици грозде.
Ако съцветия реколти цяло производителността на труда е 70 кг на смяна. Тъй като осите на съцветия съдържащи sambunigrin токсично вещество, докато събирането им да бъдат разделени от плодовете и отстранени. Производителността с този метод на събиране е 45 кг плодове на смяна. Ако цялата реколта съцветия, а след това, за да отделяте плодовете от оста на съцветие, производителността се намалява до 30-40 кг. Реколтирани плодове веднага изпратени за преработка, за да се предотврати процеса на ферментация.