Buuzy или Бурятия поза, вкусна снимка

Отначало не можах да разбера, каква е разликата Бурятия поза от нормалното мантия. Както се оказа - те са малко по-голям по размер и с дупка в средата. Това вероятно се дължи на това, че са още по-вкусни сочни и!

Структурата на "buuzy" или Бурятия пози включват:

За плънката:

800 гр. плът говеждо месо;
500 гр. пулп сланина;
3-4 големи лук;
5 скилидки чесън;
100-150 мл. бульон;
Сол, подправки - на вкус. Можете да добавите черен пипер и кориандър.

За тестото:

Ако не разполагате с готов бульон, плънка, можете да добавите натрошен лед и внимателно се разбърква във водата.
Моят стар субстрат за тест рязане на Tupperware® след 5-6 години на постоянна употреба е починал, така че си купих силиконова подложка Тескома. И в подготовката на Бурятия поставя за първи път го е тествал.

Начин на приготвяне "buuzy" или ключ Бурятия:

Качваме се на тестото:

От съставките, изброени растения обикновено са кнедли тестото на вода. Завършеният тестото не трябва да се придържаме към масата и се разпространява над него, губи форма. Институции тесто се покрива с фолио и се оставя да си почине за 40-60 минути, но този път направи плънката.

Покрития за "buuzy":

Пълненето се извършва по същия начин, както на мантията. Това е месото ситно нарязан / Narubai нож (ленив може да премине през месомелачка с едра дупка). Добавянето нарязан лук, нарязан чесън, сол и подправки. Всички разбъркайте добре. Постепенно се налива топла бульон, разбъркайте. Чорбата е най-добре да се излива малки порции, за да не се прекалява. Ако той излиза от плънката, слепи поза е почти нереално. Бях плънка вече подготвени, така че има само една снимка.

Lepim и се готви "buuzy":

Това е начина, по който се събират всички ни Бурятия поза или "buuzy". И след това ги сварете в "buuzovarke" (честно казано, никъде намери усъвършенства различията си от mantovarki) в mantovarke или поне - на котлон електрически пара. Основното нещо - че подготвят за няколко! Както и скатове, преди сгъване поставя mantovarke те трябва да падне върху табела с растително масло - до дъното не е заседнал в процеса на готвене и тестото не се къса. Готвене поза за няколко за 30-35 минути.

Готов горещи "buuzy" се предава на една чиния, изсипете разтопеното масло и се насладете на вкуса!

Приятен апетит.

"Buuzy" или Бурятия поза е желателно да се яде с ръце. В началото или през дупка или ухапване от дъното, пиян ароматно богат бульон и след това яде всичко останало. Е, докато пишете - дори и гладни. но това е едва наскоро яде ...