Буйни украински кнедли задушени

Pysh

Буйни украински кнедли задушени винаги се превърне мека, обемисти и много, много vkusnymi.V като пълнеж за това ястие е най-често се използва френско грозде, череши, ягоди, сливи, но също така могат да бъдат приготвени с месо, картофи, сирене, зеле и карантията. Главната особеност на тези кнедли е, че те са под влиянието на двойката не се вари мека и падне върху цяла маса и сочно.

Основният компонент, за буйни кнедли задушени, е светла и просторна, тесто, което е в контраст с кнедлите се меси единствено на млечни продукти. Кефир, кисело мляко, кисело мляко и дори серум, въпреки идеалните продукти са едни и същи дом. По-рядко, смес от продукти - стъкло серум наполовина кисело мляко.

При подготовката на теста има един малък трик - използва сода за хляб, за да гасят предварително не е необходима, тъй като по време на смесване на съставките съставки, мляко сряда закаляване сода сам. Така тестото се отпуснат и въздух.

За да се подготви за излитане на тестото:

* 500 ÷ 600 гр на пшенично брашно (най-добър премия);
* Едно яйце;
* Една чаена лъжичка сода;
* Половин чаена лъжичка сол;
* 300 мл кисело мляко или суроватка;
* 1 ÷ 2 супени лъжици рафинирано растително масло.

Такова количество оформят изчислява приблизително десет парчета готвене кнедли, твърди размери. Ако трябва да се увеличи този брой, ще бъде необходимо да се увеличи обема, съответно, използвани в процеса на готвене, продукти.

В голяма купа, пресейте брашното, добавете към една / две супени лъжици растително масло, яйцата и солта. Разбърква състав.

Ние правим една малка вдлъбнатина в нея и излее кисело мляко (мляко). Смесете всичко заедно, с помощта на лъжица или вилица.

След това, се разпространява тестото върху получената предварително набрашнена маса и започват да се месят на ръка. Процесът продължава до момента, докато тестото вече не се придържаме към ръцете. Подготвената тестото се оставя за половин час, за да го защити. При готвене кнедли няма да се използват всички тестото, разделете го.

Докато всичко това се случва, трябва да се подготви плънка. В зависимост от избраните плодове за своите кнедли са подредени, почистени от стъбла, листа, клони, измийте и подсушете. След това можете да започнете да печелите кнедли. Стигайки у дома е удоволствие.

Първо ставам тестото с дебелина от приблизително 0.5 см. По-тънък и не заслужава да бъде направено, защото той ще започне да се откъсне по-нататъшното функциониране. Използването на очила или чаши, изстискване изпитване на получените таблетки, кръгове. Не забравяйте, че за разлика от обичайните кнедли, които са варени, задушени кнедли буйни необходими, за да се направи малко по-голям.

В средата на отрязаните кръгове изсипете захарта и сложи щипка Бери. Ако сладките плодове, захар може да се пропусне. Малките плодове са поставени изцяло, както и голям по-добре нарязани.

Свързване ръбовете на нарязани филийки с плодове в средата, образувайки кюфте. Ръбовете на гофриране трябва да бъдат възможно най-близо до времето на пара кнедли да разкрие.

Процесът на подготовка на кнедли може да се извърши по няколко начина.

1.Vzyav широк тиган, тя се излива във вода (0.5 обема) и го дам да заври. След това задайте отгоре гевгир да кипи го не докосва повърхността, които са поставени отделно един от друг кнедли. Всичко това сграда се покрива с капак и се оставя за 5 ÷ 7 минута. След това, се разпространява готовия продукт на табелката, и след като се охлади, можете да започнете да "празник".

2.Bolee метод напреднал готвене може да бъде буйни кнедли задушени в един параход. Полагане кнедли в един параход и чакат 5 ÷ 7 минути, можете да ги получите на плочи.

3.Gotovim на импровизиран "двойно дъно". За да направите това, вземете гърне и емайл купа, която е по краищата трябва да съответства на пота. В тиган, за да запълни половината от водата и да даде възпаление. Положи най-горния слой на марля, която се разлага кнедли. Кнедли затваряне купа. Ние поддържаме същите 5 ÷ 7-та и продуктът е готов.

Изложени на плоча на кнедли, можете да поръсите със захар, мед или сладко излея сос.

Публикувано от: Виктор Петров