Бързо солени краставици пакет рецепта студен осоляване с чесън и копър

Бързи солени краставици осоляване в пакета - това е чудесен вариант на лека закуска в бързината, ако искате pohrustet нещо освежаващо хладен и solenenkim.

Сух студ посланик на краставици в една опаковка има няколко предимства:

Краставици с този метод са Kripen'ka и отлично криза. Техният цвят почти не се променя, остава наситен зелен цвят.
Не е ли не загубил малко от употреба, че не е вярно на ецване в горещата саламура.
Друг плюс в полза на студена подсолена - всичко се случва много бързо. Това важи и за времето, което прекарвате на самия ецване и осоляване скоростта zelentsov.

Недостатъкът е, също така да се отбележи, досега без него, е необходимо да се запази само с лека закуска в хладилника и не за дълго, в противен случай зеленчуците ще станат прекалено солени. Въпреки това, да се притеснявате, че няма да се наложи да - те просто не разполагат с време, за да го направите, трябва да яде.

Е, няколко съвета:

За много скорост Zelentsy нарязва на парчета, предпочитам мариновани краставички цяло - избира средни екземпляри.
Ако се порежете на zelentsov съвети, процеса на осоляване ще стане по-бързо. Или направи разрез по протежение на зеленчуци.
Ако имате време, не забравяйте да се накисва краставици, те са абсорбирали водата и като резултат ще стане по-силен.

В допълнение към обичайния комплект от подправки, можете да сложите в ецване кориандър, остър пипер, карамфил, босилек, магданоз.

Бързи краставици опаковки в подсолена с чесън и копър за 2 часа в хладилник

А килограм краставици
Супена лъжица сол
Чаена лъжичка захар
лъч копър
Две - три скилидки чесън

Изплакнете краставицата. След това трябва да се намали на така наречените "магарето" и от двете страни. В този случай, процесът ще бъде по-бърз, по-добре и краставици накиснати подправки.
Изплакнете копър, премахнете излишната влага с хартиена кърпа. Или просто един добър шейк веднъж, два пъти. Cut. Много по-малко не е необходимо. Тъй като той вече не дават вкуса си.
Чесън чисти, нарязани на парчета или плочки.
Сложете краставиците в чанта и да го изпрати на солта и захарта, следван от копър и чесън.
Bleed въздух от ненужни пакети вратовръзка.
Разклатете няколко пъти - имате нужда, независимо подправка продаден възможно най-равномерно сред зеленчуците.
Изпратете чанта си в хладилника за 2 часа.

Съвети към рецепта

Ако искате да се съкрати времето за готвене, а след това периодично да достигне за една опаковка от хладилник, разклаща няколко пъти и да се върне на сцената. Така че можете да ускори процеса.
Ако искате малки остри краставици, след това добавете две - три парченца горчив пипер.
Добави оригиналност да помогне на семената от кориандър, листа от френско грозде и череши, стрък босилек. Импровизирай по своя преценка - няма ограничение до съвършенство.