Бързо осолена риба у дома - една проста рецепта как да се направи леко осолена риба в

За тези, които не са твърде любители на много солено, тази рецепта за това как да се готви прясно осолена риба - истинско откритие. Трябва да се отбележи, че рибата може да бъде лесно, и червени. За този метод, можете да използвате всякакъв вид осоляване: сьомга, сьомга, писия, пъстърва, скумрия или херинга, обикновена или евтин херинга. Овладял как да се готвя леко осолена риба у дома, няма да се налага да отидете на ресторант, за да се угощават апетитни парче домашен любимец риба. Достатъчно, за да се готви и да го има в хладилника.

За да направите 1 кг осолена риба трябва да има 100-200 грама сол, копър малко (и не може) и 10-20 грама захар.

Осолена риба бързо хранене направено просто.

Риба по билото е разделена на филета и костите се отстраняват, доколкото е възможно. Кожа с люспи не е отстранена.

Филе всички поръсва със сол и захар.

На следващо място, разпределени в пергаментова хартия и той е даден пластове филета. Първо - кожа страна надолу.

След това върху него - ситно натрошено копър.

Следващият слой обхваща първите рибното филе с копър. Неговата безгрижен до кожата.

Сгъваемата част на рибата увити пергамента и оставете в хладилника. Трябва да се постави на място, където върху тях може да се сложи потисничество.

Ако подсолена голяма риба, а след това след 24 часа. Той е готов да украсите масата. Малък вече може да се ползва за няколко часа. Delicious осолена риба осолена бързо - за "Наздраве" идва с картофи и прясно сварено под голямо мезе и готина водка.