Бързо хранене печен картоф

Заведения за бързо хранене са влезли здраво и бързо в ежедневието ни. Всъщност, наличието на суровини, постоянно ниво на търсене, разумни цени правят този атрактивен начин за захранване на двата гледна точка на потребителя, както и производител.

Така че, помислете за нюансите на бизнеса за производство на популярната в цял свят печени картофи, удобно опаковани с пломби за всеки вкус. Действително продукт простота, достъпност и цените могат да наберете толкова популярна на българския пазар.

Същността на бизнес идеята е да подготви условията за производство и компетентен изпълнение на заведения за бързо хранене. Така избран подходящ размер на картофите, добре измити, нарязани на половина, обвити в пластмасово фолио и поставя в предварително загрята специална пещ. Готовият продукт се чака да се отвори в отделението на загрята фурна. Довършителни работи Използвани са се хранят парченца масло, сирене, месо, зеленчуци, и други опции за гарнитурата. Трябва да се отбележи, че търсенето и предлагането на тази опция за бързо хранене не зависи от сезона, което се отразява благоприятно върху трайността на печалба.

Така че, ние се нуждаем от серия от оборудване и технологии за осъществяване на тази дейност. На първо място, ключова фигура на процеса - фурна за печене, средният спред цена, която е 30.000-35.000 рубли (фурна или на бройлери за F3SHZHE картофи, печене се извършва в falgu). Витрина нагрява в продължение на готовите картофи струва около 20.000- 25,000 рубли, и покажат охлаждане, необходимо за съхранение на пълнежи - около 22 000 рубли. Не забравяйте за kotlomoechnoy баня (около 8000 рубли), на кухненската маса (5000 рубли), и най-накрая, Ремаркета търговски, което извършва магията на бизнеса (приблизително 250,000 рубли).

Допълнителна ток консумативен материал (фолио, опаковки, салфетки, ножове, вилици и така нататък.) Ще бъде около 5000 рубли, които ще ни позволят да се постигне общ размер на първоначалната инвестиция, която възлиза на около 340.000-350.000 рубли.

Покупка на прякото суровината струва около 30 хиляди рубли. Регистрация на малкия бизнес в INFs, закупуване и регистрация на касовия апарат, дизайна и спецификациите на продуктите, TI, други разходи - 50.000- 60,000 рубли. По този начин общата сума представлява около 430,000 рубли.

Позовавайки се на фигура доход. За готвене печени картофи не повече от 35 минути отнема средно, това дава възможност за деня до 150 порции. Когато месечната реализация на продукта за 50 рубли на акция, приходи от 225,000 рубли. След анализ на всички цифри, ние получаваме възвръщаемостта на този бизнес около 6 месеца.

Така, съотношението на продукта от бързо хранене може да бъде както положителна и отрицателна. Но цифрите говорят сами: на пазара за бързо хранене има добри перспективи и значителен потенциал за растеж.