"Бърза помощ -" пай
Обичате ли да се пекат сладкиши, пайове и кифлички? Adore аромат на прясно изпечен хляб? Но понякога резултатите не са, както искате? Ние ви покаже как да се коригира ситуацията!
Ако не сте ли, че планираното от фурната - не бързайте да се паникьосвайте! Дори superpovar е имунизиран от грешки и инциденти. Но superpovar се отличава, че знае как да се помогне на каузата. Вземете неговия пример! Или по-скоро с мен. Без фалшива скромност мога да кажа, че сладкишите, които съм извел на работа, редакторите месят седем минути ... Но аз се случи пункции. Така че аз направих за себе си един малък набор от правила.
Така че ужасно се е случило, а ти ...
1. ... да изсъхне сладка торта. Линейка там ... в хладилника. По-скоро, извади сладко и излива сироп. Добавете малко пудра захар и напоена торта. Не е точно това, което е било планирано, но не по-малко вкусно!
2. ... е успял да направи мека торта, която трябва да бъде еластична. Няма нищо по-лесно - Увийте тортата с кърпа, напоена с алкохол. Достатъчно, за да държи на тортата в продължение на 3 минути, и то ще стане по-строги.
3. ... счупих един от торти торта. Просто сложете счупената торта в средата!
4. ... преекспонира пай, и той изгаря. Трудни бездъждие ренде! По същия начин, можете да спестите дори никакви сладкиши.
5. ... преекспонира пай, и то не се отделя от формата. Отново се притече на помощ на кърпа. Навлажнете с вода и разгънатата форма. След няколко минути можете лесно да го vynesh.
6. ... смесена сол и захар. Това е истински кошмар домакиня! Но това няма значение, макар и неприятно. Върнете печене сладостта, разбира се, няма да работи. Но, ако тортата нарязани на малки кубчета, един получава отличен за солени бисквити.
7. ... Аз варени масленки, но това е твърде мек. Просто я оставете да изстине правилно.
8. ... изпечени питки за тортата, и те обгорен по ръбовете. ги грижливо подредени Сгънете и събират в кръг. Сега се съберат на тортата и нарязани на страничната стена, крема. Оказва се, много красиво!
10. ... пресъхват ролки, и те са станали твърде трудно. Покрийте с кърпа и се оставя да престои. Ако това не работи, а след това ги сложете в микровълновата за 10 секунди. Но не повече! В противен случай ефектът ще бъде точно обратното.
Виждате ли, нищо фатално се е случило! Между другото, искаш безопасно залог? Печете тортата! Много пъти съм проверени тази рецепта, и не, че не ми даде някакъв неприятен момент. Защото той никога не изгаря и винаги се оказва много красива.
Торта с маково семе и лимон
300 грама брашно
2 супени лъжици. супени лъжици маково семе
0.5 часа. Лъжица дезинтегрант
0.25 часа. Супени лъжици сода
0,25 ч. На сол
1 голям лимон
175гр масло
300 грама захар
4 яйца
1 ч. Лъжица ванилия захар
125 мл сметана
- Загрейте фурната до 180 градуса. Четка мазнини торта тиган 25 см в диаметър с средната тръба. Поръсете с брашно, така че цялата форма на това е да се събуди на редовни интервали. Разклатете от излишъка.
- В купа смесете брашното, мак, бакпулвера, содата и солта.
- Натриев жар на един лимон и свиване на техниката. лъжица сок.
- В голяма купа миксер на средна скорост vzbey омекотена масло и 300 г захар. Един по един се добавят яйцата, побеждавайки добре след всяко добавяне. Vbey жар, лимонов сок и ванилова захар.
- Намалете скоростта и добавете брашното и заквасена сметана. Алтернативен - малко брашно, малко заквасена сметана. Първото и последното добавяне част е да бъде брашно.
- Поставете сместа в матрицата. Пече се един час проверка дали кексче propeksya (клечка за зъби трябва да го оставя на сухо). - ако не, се пече още 20 минути и проверете отново.
Между другото! Торта ще изгори и да не придобие дори тъмно златист цвят, ако преди да го поставите във фурната, трябва да се постави на ниските рафтове в купа нея вода.