Bressgalskie пилета - уникален френски порода

Знаете ли, че френските пилетата се считат за истинското богатство на страната? Но много популярни пилета порода получиха точно Брес. Техните образи дори може да бъде видян на френските монети. Но най-важното е, че сравнително разпространена този вид птици е получил по силата на основните му предимства - изненадващо вкусна храна. Те казват, че пилетата на месото bressgalskih считат за най-вкусните в света.

произход

В източната част на Франция, между Лион и Швейцария, има една малка област - Брес. Това е родното място на bressgalskih пилета. Интересното е, че през 1957 г., породата има специален знак за качество - AOC. Какво се разбира под това? В съответствие с тази привилегия само на пилета, които се отглеждат директно в провинцията може да се нарече bressgalskimi. Но породата има много по-дълга история, като първата записана споменаването на това се отнася до 1951. Смята се, че бургундците веднъж помогнаха жителите на града Bug-ан-Брес да се изправи срещу врага. Градът е освободен и спасен от своите граждани, като знак на благодарност представени бургундите десетки пилета.

Въпреки това, в тази версия на разпределението на територията на цяла Франция bressgalskih порода пилета не свършва дотук. Има легенда, че възможността да се насладите на тази вкусна птиче месо Френски сме длъжни да крал Хенри Четвърти. Говори се, че когато за пръв път го опитах, бил толкова впечатлен, че желае, че всички негови поданици най-малко веднъж седмично да ядете това месо деликатеси. Разбира се, фактът да реализира плановете си, отне много време, но bressgalskie пиле много бързо се превърна в истински деликатес и имам друго име - "Птици на кралете".

Що се отнася до България, тук е сравнително нова порода. Независимо от това, той веднага започва да се интересува да знае много за земеделските производители, пилешко месо. Сега този вид птици постепенно се разпространява в цялата страна и е активно растящи като птицеферми и в частни земеделски земи. Галски пилета - е древна порода, а ако искате да опитате кралското пилето, купуват няколко копия на домашни птици задължително.

вид

Какво е интересно, Bressgallskie пиле са сред трите вида птици, които се оставят да растат в Западна Европа. Те не само се различават по вкус на месо, което надхвърля характеристиките на месния продукт с други представители на домашните птици, но също така има редица други предимства, включително чист и по-скоро естетически вид. По отношение на цвят оперение, тя може да варира от светло до тъмно нюанси. Най-популярните нюанси са:

• бяло;
• черно;
• синьо;
• червено.
  

Понякога Брес пилета могат да имат цвят стомана, но това се случва много по-рядко. Най-често в частни помещения за домашни птици и домашни птици порода е бял или черен Галски.

Като цяло, представители на породата с типичната си форма характеристика на пилета от видовете месо. Те имат доста впечатляващ размер и външен вид е ясно, че те са представители на месото се домашни птици. Те се характеризират с наличието на миди Сен Жак ярко червен цвят, както и няколко синкави крака. Те също са доста силни, макар и не особено дълго. Трябва да се отбележи, че тези пилета са станали толкова популярни във Франция, не само заради своята месо. Друга причина, поради bressgalskie пилета са се превърнали в национално богатство на страната, е комбинацията от трите цвята в техния цвят: червен корона, бял (най-често) пера и синкави крака. Техният външен вид и това пиле символизира Франция, тъй като тя включва всички три цвята, показани на знамето на страната.

Това, което е тази порода може да стане интересен за българските фермери? Там всичко е въпрос на качество и вкус характеристиките на месото. Галски пилета са добра алтернатива на популярните в нашата страна бройлери домашни птици. Това е най-добрият заместител на обичайното месо от бройлери. В допълнение, не е прекалено голям слой мазнина. Този слой е равномерно разпределена по цялото тяло и вкус на месото не се разваля. Не е отразено в прозрачен слой на мазнини и на привлекателността на по-голямата част на трупа. Но за да плати за такъв избор, трябва да значителна сума. Месни пилета от Брес ще ви струва около 100 евро на килограм.

продуктивност

пилета Bressgalskie месни всъщност стават не само източник на вкусно месо. Те имат други възможности, например, могат да снасят яйца. Все пак, ако се обърне внимание на външните характеристики, има ясни знаци от месна порода. Що се отнася до производителността, то е в този домашни птици е доста висок и в много отношения тя се насърчава от активния процес на техния растеж и развитие. Узряват много рано пиле. Още през месеца на възраст кокошките тежат между 600 гр В допълнение към този период те са напълно обхванати от пера. За трите месеца теглото им може да достигне до 1,5 кг, както и че високите нива за птици порода. Ако говорим за теглото на рамката на възрастни, на кокошките може да тежи до 3,5 кг, а зрелите петлите - до 5 кг. Какво е изненадващо, е фактът, че bressgalskie пилета запазват способността си да летят добре, независимо от неговия размер.

Но ако вкус и тегло на възрастните индивиди от тази порода е доста ясно, че високата производителност на кокошките-носачки, е просто невероятно!

Ако ви осигури грижа за кокошки пълни, той ще бъде в състояние да донесе в годината на 180 до 240 яйца. В същото време, тъй като полово зрели пилетата са по-рано, треска, те започват от шест месечна възраст. Яйца те не са много големи и тежат около 60-65 грама

Те се характеризират с наличието на гладка текстура и естетически вид. Що се отнася до цвета, доминиран от сметана или цвят слонова кост.

Какво е интересно, с всичките й предимства bressgalskie пилета имат също мек, спокоен темперамент. Те бързо се появи и усвоили при всякакви условия, и все още се счита за устойчива. Ако не сте сигурни дали да ги заселят в една обща кокошарник към представителите на други породи домашни птици или дори мелези кокошки притеснявай няма нищо изобщо. Работата е там, че Галската пилето добре намери общ език с други птици, така че не се колебайте да ги оставят в общата икономическа среда.

Особености съдържание

Като правило, в България bressgalskih пилета все още отглежда предимно в стопанства за домашни птици. грижи за тях не е особено съвестно, но поради високата цена на месо от пилета, не всеки фермер може да си позволи да напълните курника дори такива птици.

И все пак, какви функции се прави разлика в процеса на полагане на грижи за пилета? Както за хранене, възрастни обикновено консумират пшеница, царевица, фураж. Ако дадете на пилетата паста от смес от зърнени култури, ако е необходимо, за да добавите малко млечни продукти или билки. Когато фазата на бързия растеж започва пилета (това се случва на две седмици и до два месеца и половина) е необходимо да се осигури балансирано пилета диета bressgalskim. Особено внимание се отделя на продукти, които съдържат протеин. Цвеклото, моркови, варена риба - всичко това може да се дава на пилета като полезни добавки. Но основното хранене е само фураж.

За да се осигури оптимални условия на живот - това е още една важна стъпка в процеса на грижа bressgalskimi пилета. Не забравяйте, че трябва да се подготвят за зимата добре. На първо място Изолирайте от кафеза, когато съдът на замръзване, в сервизното помещение трябва да се държат на топло. Бъдете сигурни, за покриване на пода със слама или дървени стърготини. Важно е също така, че има изкуствено осветление в къщата. Липсата на светлина оказва значително влияние на кокошките-носачки. През лятото е препоръчително да се произвеждат редовно в падока обаче pobespokoytes, че районът е ограден от висока волиера, в противен случай птиците могат просто да летят над ниската ограда. Ако всички условия, ще бъдете в състояние да растат bressgalskih пилета, и те ще ви зарадва с вкусна храна и неговото производство високо яйце.