Braid на тесто с мая - рецепта със снимки

масло - 3 супени лъжици. л.

яйчен жълтък (за смазване).

Разтваря дрожди в 100 мл топла вода. Добавя се 1 супена лъжица захар. Оставете варя на топло място, докато "пухкава шапка", около 15 минути. Пригответе храна за готвене тесто, кисело мляко леко затоплено.

Свързване гъба, подквасено мляко, яйца, захар, сол, 3 супена лъжица растително масло. Всичко се разбърква добре.

Добавете пресято брашно части.

Замесете меко тесто. В края на месене, добавете 1 супена лъжица растително масло. Поставете на топло да втаса.

Тестото ще се удвои. Obmyat добре и нека възкръсне.

След като тестото се е повишила, второ нашето време, поставете я на повърхността на прах с брашно. Obmyat малко.

Разделете тестото на две части мая (имаме две обвивки). Разточете тестото в резервоара, четка с разтопено масло и се поръсва с сусам.

Затваряне на тест слой в ролката.

Направете разрез с остър нож.

Сподели заготовка за печене смазана. Оформете обрат: открити образци в различни посоки. Оставете обрат на вкиснало тесто в продължение на 15 минути за хидроизолация, след това палто с яйчен жълтък и се поръсва със сусам. Поставете в предварително загрята фурна и се пече на 180 градуса, докато станат готови.

След подготвяне веднъж обрат, вие ще искате повече от един път си готвач.