Ботулизъм симптоми, превенция, лечение

Колко опасен ботулизъм, какво е това заболяване, какви са симптомите, а когато го прави, не се зарази, четете нататък tochka.net.

Какво е ботулизъм при хората и къде идва

Научно казано, ботулизъм - сериозни инфекциозни заболявания, в които има увреждане на нервната система, мозъка и гръбначния мозък, и други органи. Ботулизъм възниква в резултат на прием на ботулинов токсин - силна органична отрова, който се произвежда от бактерии Clostridium ботулинов.

Тези злонамерени пръчки процъфтяват в много храни, особено липсата на кислород. Ботулизъм може да бъде в риба, често осолени или сушени, големи парчета на пушени и колбаси, колбаси вакуумни опаковани, месо, зеленчуци, гъби консервирани домашно, без поради санитарните норми и температура. На риск са и плодове и зеленчуци, които са били в земята или добити от земята, защото това е мястото, където могат да живеят опасни бактерии.

Прави впечатление, че този токсин се натрупва в контакта на продукта и поради това не е задължително цялата партида сушена риба ще бъдат замърсени. И от всички приятели, които са изядени риба с бира на болнично легло с ужасна диагноза може да бъде само един.

В нашия организъм ботулинов токсин може да влезе чрез заразена храна, вода, замърсени ръце. От тази инфекция при човека не се предава на хората. След поглъщане на ботулизъм могат да се появят много бързо - от 2 до 10 часа.

Ботулизъм: симптоми

Как да разпознаем ботулизъм и го отличават от обикновения умора или интоксикация? Обърнете внимание на специфичните характеристики:

неразположение, отпадналост, болки в тялото, слабост, умора, бледост;
дихателна недостатъчност;
нарастващ натиск;
треска;
замъглено зрение, вълничките в очите, замъгляване и отблясъците на обекти пред очите му;
смущения в гърлото при преглъщане, сух и стържещ, ограничаващи движението на езика и спазми;
диспепсия, коремна болка, подуване на корема, запек, диария, повръщане.

Как да разпознаем ротавирусна инфекция и нейното лечение

При първите признаци и съмнения за ботулизъм трябва незабавно да се потърси медицинска помощ.

Лечението на това заболяване има няколко етапа и включва задължително въвеждането на антитоксично серум, стомашна промивка и червата, свързване към възглавница кислород, антибиотична терапия, както и за премахване на ботулинов ефекти и дългосрочни мерки за рехабилитация. Всички тези мерки се извършват в болницата.

Особено опасност е ботулизъм в Украйна, защото в нашата страна не е серум срещу болестта в необходимото количество. От средата на лятото в Украйна записва повече от 80 случая, девет от които завършиха със смъртта на хора.

Не Какво да се прави с грип и настинки: Топ 5 Бързо възстановяване от грешки

Как да не се разболяват с ботулизъм? След като разгледахме по-горе списък на рисковите продукти, несъзнателно се заключи, че няма какво да ядат.

Превенция се затруднява от факта, че ботулиновият са навсякъде в природата и са силно устойчиви на много условия. Но все още има мерки, които правят ботулизъм умре, и поради това, че е възможно да се неутрализира храната:

Важно е да се поддържа добра лична хигиена, за да се поддържа чистотата в местата за съхранение и приготвяне на храни;
ботулизъм умират при температура над 100 ° С, и следователно заварени продукти, варени в продължение на половин час и се изпичат в пещ, са безопасни;
Това може да бъде предотвратено и запазване ботулизъм, ако отворени кутии подлагат на термична обработка при 100 ° С в продължение на 30 минути;
тези храни, които не са подложени на топлинна обработка трябва да се приготвят и съхраняват при подходяща температура - не повече от 10 ° С;
Осъзнаване на опасността и да не се поддаде на изкушението да се яде моментно деликатеси съмнително, ако няма доверие в тяхната подготовка и съхранение.

Консервиране патладжани през зимата: рецепти, тествани от време

Всички от най-ярките и най-интересните новини, вижте началната страница на женското онлайн resursatochka.net