Борбата срещу изтекъл срок на годност стоки по рафтовете как ефективно да се справят с закъснението

Изтекли стоки по рафтовете на магазините могат да нанесат огромни щети на ефективността на магазина. На първо място, това е солидна санкции за стоки трафик изтекъл. На второ място, с изтекъл срок на продукти по рафтовете възпирани купувачи. На трето място, това е директна загуба.

Двойна контрол на качеството: приемане и въртене на стоки.

Втората бариера за забавянето ще бъде проследяване на срока на годност на търговски етаж. На практика това дава на продавача работи върху дисплея на продукт. Важно е да изпълните следните стъпки:

Важен момент в борбата за качеството на магазина е да мотивира търговците да се справят с изтекъл срок на стоки и товари в повредена опаковка.

Повечето малки хранителни магазини плащат заплата или заплата + бонус от постъпленията. Все пак, това не е достатъчно, за да се гарантира, че продавачът се интересува от oslezhivanii забавяне, ротация на продукти и условия на съхранение. Да се ​​мотивират продавач необходимост от установяване на ефективна програма за стимулиране, включително бонуси и промоции за липсата на забавяне в областта на продажбите.

Заедно с мотивацията на персонала на търговска зала трябва редовно да се образоват продавачи, което да им разяснява свойствата на продуктите, срокове на годност и условия на съхранение и продажба. Това ще намали отписването, броят на просрочените предмети. Продавачът също е в състояние да обслужват клиентите по-добро качество, като им помага да изберете правилния продукт.