богати на въглехидрати храни - hellosport

Храни, богати на въглехидрати. В списъка на тези, желателно да се извършва на всеки, който се грижи за фигурата си и спортните постижения. Много диети се препоръчва да се консумират възможно най-малко въглехидрати, но тази позиция не винаги е вярно. Как трябва да се направи, наистина?

За да отговорим на този въпрос, първо трябва да се разбере какво е искал да същите тези въглехидрати. И те са сред трите жизненоважни органични съединения, без които нормалното функциониране на живите организми невъзможно.

Ние се занимаваме с много важна, интересна и многообразна елемент. Така че не вярвам сляпо доморасли специалисти по хранене и изхвърлят въглехидратни храни в кошчето. Къде по-добре да се докаже научния подход и да научат повече за въглехидрати.

подхранва тялото

Просто вземете безразборно храни, богати на въглехидрати и направете списък на тях за загуба на тегло - не е опция. Въглехидратите са всъщност различни, и не всички са подходящи за "stroynyashek". Условно, тези елементи могат да бъдат разделени на два типа - прости и сложни. Първо, в зависимост от дължината на молекулите се разделят на моно- и дизахариди. И вторият се нарича полизахариди. Първият Усвоеният бързо и да ни даде мигновени сили такса. Последният осигурява продължително (до шест часа) и се дозират енергийни тъкани.

С такова вещество принадлежи на монозахариди като глюкоза. Тя осигурява енергия за всички метаболитни процеси на нашия скъпоценен тялото и затова неговото значение не може да се надценява. Ако сте приели всички монозахариди, които са в нас, 80% от тях ще бъдат глюкоза.

Глюкозата е от решаващо значение за правилното функциониране на вътрешните органи.

Особено за мозъка, който не е в състояние да синтезира. Ето защо да ям сладко, много от нас започват да се мисли бързо. Между другото, чувството на глад възниква в нас, поради факта, че нивото на глюкозата в тялото пада.

Това въглехидрати трябва да бъде нито твърде малко, нито твърде много. Дисбалансът може да доведе до много неприятни последици, най-известният от които е диабет. Това е за баланса на глюкоза в тялото реагира добре запознат инсулин и антагонист на хормона глюкагон.

Най-известните дизахариди - това със сигурност, лактоза и захароза. Лактоза състои от "фрагменти" на молекулите на глюкоза и галактоза, и се намира в млечни продукти. Захароза като богат тръстика, цвекло, плодове. И двете от тези въглехидрати са много често срещани в природата и, заедно с глюкоза, играят важна роля за живите същества. Те са особено важни за младите растящи организми на бозайници (включително и хората).

Полизахариди (или гликани) - целулоза, хитин, гликоген, и по-апетитен за нишесте ухото. Като цяло, годни за консумация, полизахариди, са много, но едно нещо ги обединява - по-големите молекули и дълъг период на разделяне на прости въглехидрати в нашите стомаси.

Специално внимание заслужават несмилаеми въглехидрати - т.нар влакното. Това растение влакна, които ефективно да се конкурират с холестерол и помагат на червата работят правилно. Много от влакна в какао на прах, ръж трици, сушени гъби, ленено семе, бадеми и грах. Дневната норма на фибри е 25-35 грама. Необходимостта от тази на въглехидрати се увеличава с възрастта, както и липсата на витамини, анемия или бременност.

Въглехидрати и Диета

Много мит живее непоколебимо предвид, че това е благодарение на въглехидратите човек става по-дебел. В действителност това не е вярно. Въглехидрати - само косвени извършители определени нас с наднормено тегло. Горене по-бързо от другите елементи, те активно участват в обмяната на веществата и процеси на разграждане. По този начин, излишните въглехидрати са несъзнателно помага на мазнини, депозирани в нашето тяло.

Здравословно човек се нуждае от около 400-500 грама въглехидрати на ден.

За да останете във форма, трябва да спазвате три прости правила, свързани с въглехидрати. Правило едно - да не ядеш много. Части от въглеродсъдържащи храни трябва да бъде, че части (например плочи от варено паста, а не пълното тиган). Изобилие на въглехидрати води до изчерпване на системата за инсулин, липсата на витамини и минерали, както и повреда на вътрешните органи.

Второто правило - не се опитват да се опре на въглехидрати в следобедните часове. Тяхната стойност е да се даде енергия на тялото. След вечеря (особено през нощта), че е безполезен за нас. Така че, когато часовата стрелка след пладне, тя е по-логично да вземе протеин храна.

Правило три - да отдават предпочитание на сложни въглехидрати. Техните молекули се разграждат много по-дълго от обикновените, и следователно, в кръвта за дълго време ще бъдат необходими, за да се направи енергията на живота.

Изхвърлете сладки бисквити, шоколади и други вредни сладкиши. Въпреки, че те осигуряват незабавен тласък на енергия, но му липсва малко. И калориите в същото време много бързо, депозирани в тялото като мазнини резерви.

вредни въглехидрати

Богат на въглехидрати и алкохол, но тя не е подходяща за загуба на тегло. "Alco-калорични" почти насищане на тялото, но участват активно във формирането на липидите резерви. Не за нищо, любители на питието почти винаги страдат от мастна инфилтрация на вътрешните органи, както и структура на тялото са далеч от идеалното. Това е особено вярно за любителите на бира, които "празни" въглехидрати са толкова много (не без основание бира понякога се нарича "течен хляб").

Не само полезно при печене тесто с мая. След в червата, е в противоречие с микрофлора, в резултат на моторни нарушения често се появяват. Това не е добър имот на продукти от дрожди е познат още от древността. Ето защо, много хора в премия брашно продукти изключително от безквасен тесто без добавяне на мая.

Зърнени култури и боб

Този склад на въглехидрати и други хранителни вещества - това е зърнени култури и продукти, базирани на тях. Не за нищо, отглеждането на зърнени култури е един от най-старите занаяти, усвоили от човека. Всеки вид зърно има свои собствени уникални предимства и може да допринесе за подобряване на нашето тяло. Например, елда е богата на желязо, необходимо за кръв, овесена каша съдържа калий, магнезий и цинк, и ечемик, просо и са пълни с фибри. Така или иначе, и зърнени храни са просто длъжни да станете част от здравословна диета!

Но с боб трябва да бъдете внимателни. Въглехидратите в тях много, но на човек за възприемане около две трети от общия брой. В допълнение, в много бобови растения съдържат вещества, които конфликт с някои храносмилателни ензими и да причини чревни разстройства. Да, вицовете за "ускоряване", след като боб чорба са без солидна научна основа.

интересно маса

Теорията е приключил, това е време, за да се даде систематизирана информация. Решихме да го организира в един чифт удобни маси. Разбира се - те ще ви помогне да създадете своя перфектен списък на въглехидрати храни на всеки закуска. Успех във вашата диета!

Храните, които съдържат бавни въглехидрати: