Българското агнешко месо - рецепта със снимки, направи консумация
1 - 1 кг. агнешко,
2 - 3 супени лъжици от слънчогледово масло (пържене)
3 - 500 грама промиват сливи,
4 - босилек,
5 - 2 лук,
6 - 3 супени лъжици доматено пюре,
7 - 0,5 чаши брашно,
8-10 gvozdichek,
9 - червен пипер,
10 - 2 грама канела,
11 - 1.5 супени лъжици ябълков оцет,
12 - 2 чаши бульон,
13 - куркума,
14-1 супена лъжица захар,
15 - билки - копър, лук и магданоз.
Месото се нарязва на парчета, сол и Скара. Сгънете в тигана.
Леко запържете лука. Добави към месо лук, доматеното пюре, босилек, куркума и червения пипер. Всички излея бульон на малки порции. Оставете да къкри за около половин час.
Брашно леко се запържва. Добавете брашното към месото и сини сливи. Добави бульон, оставете да къкри, докато готвят.
Добави оцет на ястието, подправки на вкус, канела, карамфил, захар. Оставете да къкри 10-15 минути.
Сервира се със соса е необходимо, в който tushilos. По избор - поръсете с малки листа от зелен.
Да ви е сладко!
