Български подправки - Salt шарена група блог - готвенето група - социална мрежа на жените
Регистрация на myJulia.ru ще ви даде много предимства.
- ще намерите нови приятели и да бъде в състояние да се обсъди с тях най-интересните теми, които ви;
- може да направи своя фотоалбум, блог или дори - група по интереси;
- Можете да публикувате статиите си намират благодарни читатели, да създадете своя портфейл;
- вземат участие в най-различни редовни състезания с ценни награди.
Категории на статии:
Българска кухня - е сложен преплитане на protobolgarskoy, ориенталски, средиземноморски и европейски кулинарни традиции. Естествено, подправките и след това се събират почти всички по целия свят.
От специални подправки, присъщи българска кухня и се използва широко, по-специално да се отбележи две трева. Тя chubritsa и sminduh. Така те се наричат на български език. И на руски е съответно чубрица (мащерка) и сминдух.
Sminduh, известен също като Shambhala (на руски - тилчец). Има повече от 130 вида на всяко от тези растения. От chubritsy български разпределени Балканска chubritsa (Satureja Montana) и Градинска chubritsa (Satureja Hortensis), от sminduha - sminduh сено (Trigonellafoenum-graecum).
Друга подправка често се използва от българите, макар и не свободно течаща, а течността е винен оцет. Natural гроздов оцет е винаги на масата до растителното масло се използва за салати.
И, разбира се, тъй като тук не помня Шарен сол. Шарена сол (на руски "пъстър сол") - един от българска кухня атрибути, и може би дори визитка.
Тази смес подправки, който съдържа сол, вече бе споменато chubritsa и сминдух и печени тиквени семки, орех, царевица, сладки и люти чушки.
Любими "закуска" на много българи е "циганската баница" - препечен препечен хляб поръсени с масло и поръсена със сол Шарен.
Шарена сол, продавани в сувенирните магазини, попълнете пластове под формата на сложни модели в стъклени буркани.
Шарена сол с ръцете си
Ако у дома си, когато ви свършат на доставките Шарен сол от България, вие ще искате да се готви подправките, следвайте нашата рецепта:
1 чаена чаша (200 мл) царевица за пуканки;
И половина чаена лъжичка чаша орехи;
100 г чубрица (chubritsa)
50 г сминдух (sminduh)
Уг чаена лъжичка смлян черен пипер;
2 супени лъжици червен пипер;
1 супена лъжица сол.
Ядки калцинирана на слаб огън във фурна или на тиган. Царевични зърна, ядки и чубрица старателно смаже в stup- ке или се смила в кафемелачка. Получената смес се пресява, отделяне на по-големи частици. Добави трошен сминдух, черен пипер, червен пипер. Солт трябва да се добави от директно преди употреба.
Има много рецепти, това sostavok български подправки, реших да ви представя с това retseptom.A други рецепти можете да намерите в интернет.
Благодарим Ви! За рецептата и това, което се потвърждава - sminduh е сминдух! Аз почти се нуждае от библиотеката, за да преведат тази дума! Опитах всичко, за да шарена сол само себе си, но нещо липсва! Не знаех, че тя sminduh, не го знам като отделна подправка. И тогава разбрах, нетната sminduh и осъзнах, че всъщност това е аромата се чувствам толкова много сол в Шарен!
