Български бацил - един

История на бактерии

Бактерия открит за първи път от български студент на лекарство Стамен Григоров през 1905 г. [2] учи микрофлората на българското кисело мляко и описан като състояща се от единична прътовиден и сферична една млечна бактерия киселина.

През 1907 г. пръчковидни бактерии, наречени Lactobacillus Bulgaricus. в чест на България. и сферична - Streptococcus Thermophilus. [3] [4]

Първият медицински изследване на функционалните свойства на Lactobacillus Bulgaricus се проведе в България:

За dieticheskom znachenii "kislago мляко" проф. Мечников. Klinicheskiya nablyudeniya ИЗ SPB. Морска болница, д-р. GA Макарова. Св Петербург. Издание К. L. Rikkera. Невски PR. 14. 1907

Иля Мечников смята, български бацил основен инструмент в борбата срещу стареенето и самоотравяне на човешкото тяло. До края на живота си Мечников всеки ден той използва не само млечни продукти. но чиста култура на Lactobacillus Bulgaricus.

биологични свойства

Геномът на Lactobacillus под изключителното въздействие. Bulgaricus щам АТСС 11842 съдържа двойно-верижен кръгов размер ДНК молекула 1,864,998 т.к. и съдържа 2217 гени. 1562 от които кодират протеини. процент G + C% пара 73% [14]. Резултатите от нуклеотидната последователност на генома на Lactobacillus под изключителното въздействие. Bulgaricus щам АТСС 11842 разкрива, че развитието на микроорганизма е чрез намаляване и загуба на някои специализирани функции [15]. Геномът на Lactobacillus под изключителното въздействие. Bulgaricus щам АТСС БАС-365 също съдържа двойно-верижен кръгов размер ДНК молекула 1,856,951 т.к. и съдържа 2040 гени, които кодират протеини от 1721, процентът G + C% пара 77% [16]. сравняване на геномите на Lactobacillus рода разкрива силна загуба на гени и много метаболитни функции [17]. Също така в генома на Lactobacillus под изключителното въздействие. Bulgaricus плазмид намерен. например плазмид pDOJ1 кръгова двойноверижна молекула е представена от ДНК на 6220 вр и съдържа само 6 гена [18]. pLBB1 пръстеновиден загадъчен плазмид е с големина от 6127 бд 4 и съдържа гена [19] [20]

бележки

Вижте това, което "Лактобацилус булгарикус" в други речници:

Lactobacillus Bulgaricus - вид на млечнокисели бактерии. Той се използва за ферментация на мляко, което бързо коагулира под действието на Lactobacillus Bulgaricus в т 45 50 .C ... Collegiate Dictionary

Населени бактерии - Lactobacillus Bulgaricus, един вид млечнокисела бактерия. Той се използва за ферментация на мляко, което коагулира бързо под действието на Lactobacillus Bulgaricus в т 45 ° С ... 50 Collegiate Dictionary

Lactobacillus Bulgaricus - (Lactobacterium Булгарикум) голям sporebearing бактерията форма пръчки, принадлежи към групата на млечнокисели бактерии (виж Lactobacilli.). Бързо свива мляко при 45 ° С Т50 Ферментация лактоза и глюкоза, образува ... ... The Great съветска енциклопедия

Български бацил - общото име на млечнокисела бактерия Lactobacillus delbrueckii Var. Bulgaricus, Lactobacillus Bulgaricus, Bacillus Bulgaricus, използвани в промишлен-млечна минути за получаване на млечнокисели продукти (вж. лактобацили). (Източник: ... ... речник на микробиология

Български бацил - (Lactobacillus Bulgaricus, Бер) бактерия Lactobacillus на рода (Сем Lactobacteriaceae.) дълги тънки Грам-положителни пръти, често образуващи вериги; факултативно анаеробни; характеризира с температура оптимален растеж в обхвата от 45 50 ... Голям Medical Dictionary

LAKTOBATSILIN - LAKTOBATSILIN смесена култура от млечнокисели бактерии, използвани да ферментира мляко или за получаване на по себе си под формата на прахове или пресовани таблетки. Л. Терминът се отнася и за най-кисело мляко, приготвено от каза ... ... Голям Медицински Енциклопедия

Квас - квас състав, който причинява ферментация. Използва се за ферментация на мляко за производство на млечни продукти [1] (сирене, кисело мляко, кисело мляко, мътеница, и т.н. Г.) За да се приготви изпитване [2] и напитки (квас, бира и т.н.) .. ... ... Wikipedia

Контрацепция - противозачатъчни средства, средства за безопасност, за контрол на раждаемостта (предпазване от бременност, раждане Contr acceptiva), тя е била известна още от древността и определен ryh националности са доста общи, заедно с убийството на новородени и ... ... Голям Медицински Енциклопедия