българска кухня
Днес ще отида на кулинарно пътешествие през България и да научат за това, което българската кухня е необходимо да се опита по време на посещението си в този слънчев страна.
Българската кухня е развила под влияние на кухни от съседните балкански страни и Турция. Българските ястия са винаги много зеленчуци и билки, различни билки. Кухнята е известен и с разнообразие и високо качество на млечните продукти, български вина и силния дух, като ракия, мастика, и ченгета. Но първите неща, на първо място! Предлагам първо да разгледаме менюто на български retoranah.
Български ресторант менюта обикновено са съставени на няколко езика, и руски език, както добре. Въпреки това, той често звучи помия и не винаги разбират какво е имал предвид компилатор меню. Например, в случай на менюто :)
Ето защо в тази статия ще напиша имената на ястия с превод и подробно описание.
български салати
Със сигурност всеки, поне веднъж се опита шопска салата (шопска салата) - традиционна българска салата български розови домати, краставици, лук, чушки, билки, поръсени с меки сирена (сирена). Тази салата - едно чудесно допълнение към лесни втори сърдечен месни ястия и бира.
OVCAR салата (OVCAR маруля) - българска салата същество на същите съставки като салата шопски, но с добавяне на яйца, шунка и за повечето гъбички "ситост" маруля. Ако поръчате салата, имайте предвид, че това може да замести основно ястие, тъй като части от салати в България са огромни, и буквално ви донесе купа салата.
Салата Снежанка (Снежанка салата) - това любителите на салата закуски, защото основните му съставки са краставици, кисело мляко, орехи и чесън.
Бих искал да добавя тук любимите ми печена чушка (свински черен дроб) - е червени чушки, печени в доматен сос. Аз препоръчвам да се опита! По принцип, ако имате голяма компания, може да искате да се вземат различни курсове и по този начин да се запознаете с много български ястия в даден момент.
Един от най-популярните съставки в салати с мека сърцевина (сирена). която е поръсена с много салати. Сирена винаги е много вкусно и свежо, не забравяйте да го пробвам.
breadstuff
Българските ресторанти, преди да донесе основното ястие, можете да се насладите топъл хляб, пържени в масло - pyrlenki. Чрез pyrlenkam подходящ сос "лютеница" - нарязан домати с черен пипер и подправки.
Ако, например, стрелба в България апартаменти и да се подготвят себе си, можете да си купите почти всеки магазин или павилиони за продажба (banicharnitsa) голяма торта от бутер тесто със сирене, наречена bannitsa. ще бъде предоставена Отлична закуска за семейството си. Може би bannitsa може да се поръча в ресторанта, но аз лично никога не съм го виждал в менюто.
В banicharnitse имате възможност за избор на други подхранващи сладкиши. Например, един хляб. Цената на рулата варира от 0.5 до 1 лева (RUB 10-20.).
българските супи
Най-популярната лятна супа е студена супа таратор. Основната съставка на кисело мляко и краставици. Салата "Снежанка", за който писах по-горе, - един вид супа таратор. Искам да кажа, че в допълнение към България, таратор и в други балкански страни. В Гърция, например, тя е известна като "Tzatziki".
Друга популярна супа - убиване на времето. Много е удовлетворяващо вариант на нашата супа с кюфтета.
Супа шкембе чорба - много яде тази супа с махмурлук, като нашия солена :) Това месо супа с червен пипер, мляко и чесън. Супата е много известен през 1980 г. в България. Имаше дори някои ресторанти, които сервират само супата (shkembedzhiynitsy).
Следваща супа - Telescu варени. както вероятно сте се досетили, основната му съставка - говеждо месо. Също така в българската менюто на ресторанта може да се намери под името чорба на супа боб - супа от боб, лук и домати, и супа pileshka - един пилешки бульон.
ястия с месо
Повечето от месото в България се прави от свинско месо (просташки мезо) или пиле (pileshko мезо). Ястия печени, задушени или печени или задушени.
Менюто на храна често се нарушава от начина, по който те се готвят. Например, пържени в тиган - е най-Скара, печен в пещ - това Fournet. Пържено - това przheny. черен дроб - черен дроб. запържен - запушен.
Какви са ястия месо може да намерите в българското менюто на ресторанта?
Мусака - традиционен балкански ястие, което се състои от картофи, кайма и задушени зеленчуци. Нещо подобно се опитахме в Гърция, много вкусно ястие.
Plneni Пиперков - това е пълнени чушки с добавка на домати, лук, и подправки.
Кавърма - ястие от свинско или пилешко, във фурна или пържени в саксия, с много лук и чушки.
Shishcheta - шишчета от различни парчета месо със зеленчуци.
Това пречи на Скара - много популярен сред туристите ястие, което се състои от различни видове месо, приготвени на скара. Сервира се на масата в голям тиган shkvorchaschey.
Sac с pileshko - голям тиган с печено пиле, чушки, картофи и т.н. Много богат ястие за 2-3 души.
Кебапчета - колбаси на мляно месо, пържени на скара.
ястия от риба
Риба в България най-често на скара или пържени. Най-често срещаният и вкусна риба - chernokop, pstrva, skarida, Palamut. Риби, цели Черно море. Като правило, рибата се сервира с малко количество зеленчуци, така че е най-добре да си поръчате отделно гарнитура в него.
Някои части от риба са поразителни в техния размер.
Опитайте се да посъветваме закуски малка чиния на пържена риба (przhena риба) или скариди (skaridi).
Най-популярният български алкохолно питие е ракия. Българската често произвежда ракия у дома, и по този начин неговата сила е от 50 до 60%. Бренди, които се продават в магазините, има 40% алкохол. Най-често срещаните видове - сливи и ракия (ракия и гроздова). Бренди често се смесва с други съставки - билки, мед, ядки. Бренди обикновено е снек шопска салата.
Мастика - анасон напитка, която се пие добре охладено. Крепостта - 47%. В България има популярен коктейл от мастика и ченгета (ментов крем), наречена "облак".
Mentha - мента ликьор сила от 25%. Най-често тя се пие в коктейли.
Да не говорим за българските вина, произведени от грозде от местни сортове - Мавруд, Мелник, Gmza, Памид, Димят, както и от внесените грозде - Мерло, Шардоне, Каберне Совиньон, Траминер и др. Виното може да се поръча като бутилка и чаши (български език. Чаша вино).
В България също произвежда бира. Ние често купил бира Бургас светлина, Загорка, Каменица. Установено е, и чешка бира Starobrno.
Също така в България се подготвят добре познати коктейли с имена на български звучи особено смешно.
Един от най-популярните български десерти - тахан халва (Тахан халва). Производство на халва са известни два региона: Ябланица и Хасково.
Най-често в българския ресторант менюто можете да намерите сладолед (sladoled) и палачинки (palachinke). По-долу съм закрепване на българския участък на десерти менюто на ресторанта.
Също така изборът има различни вкусни торти а ла чийзкейк и тирамису.
Сирене и други млечни продукти
Бихме искали да говорим за български млечни продукти и сирена, които можете да си купите в магазините като годни за спомен на вашето пътуване до България или купуват закуска, ако сте отседнали в апартамента.
Краве сирене (кашкавал)
Вариация на нашето кисело мляко без добавена захар и киселинност (Кисел mlyako).
Можете също така да се интересуват от
🏩 сравняване на цени за всички системи за резервация. Спестяванията на моменти до 30%!
Booking.com - резервация на хотели и апартаменти в Бъкингамския!
Удобен покупка застраховка за пътуване от Азия към Шенгенското пространство.
Tripster - интересни екскурзии от местните хора по целия свят, от прости разглеждане на забележителности, преди да отлети на самолет.
🚗 Резервация на автомобил - Изчерпателни автомобили търсене само надеждни компании.
Ксения Алексеева
сроден
България е нараснал специален сорт домати - розови български домати, има отличен вкус. Умерен морски климат. много слънце, и като резултат - розовите Domat (домати). Вероятно повлияни от почвата на вкуса на доматите. Местните хора казват, че американците се интересуват от този вид, и те купих няколко акра земя, взел дрехите на горния почвен слой и взети в Америка, там да расте този сорт домати. (Може би това е просто една шега).
Тракийската низина култивирани сортове Траминер Десертното грозде, това се прави в една прекрасна бяло вино, че върви добре с ястия от сирена и кашкавал - Hapki сирена kashkavalnye Hapki. Това са парчета сирене и кашкавал obvalyanye в галета и яйце и пържени. Те послужиха чеснов сос - Киселев mlyako и чесън.
Pileshka супа - една пилешка супа с юфка. Българска има особена рецепта на тази супа, която е различна от традиционната.
Винаги много супи, пюре от менюто на ресторанта с различни зеленчуци, в зависимост от сезона - супа, направена от картофи, броколи (през есента), спанак. Сервира супи с крутони. Много вкусно.
През есента във всички ресторанти за десерт можете да си поръчате печена тиква с мед и орехи. Той е не само вкусно, но и полезно.
Pystyrva - река риба. А Черно море морска риба - Zargan (на снимката). Ресторантите - лаврак и tsypuru - средиземноморски риби.
Бренди има повече Кайсиева (кайсия) и от Praskovya (праскова). Тези сортове са обичани от не само българи, но и нашите сънародници. Той е на разположение не само в магазините, но и на пазара, направен в домашни условия.
Андрю Sekachev в обществения транспорт Ница Андрю, добър ден. Ако отидете от Сен Лоран Dyu Var в Ница, а след това, в зависимост от направлението в
Ксения Алексеева в обществения транспорт в Дубай Добър ден! От Дубай Canal доста далеч от Burj Al Arab, така щях да отида някъде в близост до спирка Ум Suqeim, парк 1,
Олга в обществения транспорт в Дубай Моля, кажете ми препоръчвате 8 автобус. Вие не може да каже дали той често отива в средата на деня, е трудно
Наталия по Как да стигнем до Международно летище Бен Гурион в Тел Авив Добър ден! Кажете ми, моля, ако сте с кола от летището на совалка номер 5 - летище Сити, El Al Junction - е
Андрю Sekachev на Какво да донесе от Чехия в Прага е много рядко да се намери подарък кутии с шоколад с добър шоколад. Най-често там е пълен вкус захар мляко