Бюфет обслужване - ресторант бизнес - Malskaya българските MP книги от библиотеката

килерче obslugovuvannya

Бюфети предоставят самообслужване персонал гост услуга попълва гамата на храна и закуски, той носи допълнителни части, дава гости съвети при избора на храна, отворете бутилка напитка се, пригответе чай или кафе, взима използваните ястия и аксесоари Асортимент килер продукти зависи от условията на своята подготовка и почивка могат да бъдат доста разнообразни: студени и топли напитки, хляб и сладкарски изделия, както и, млечни продукти, плодове, различни сандвичи, закуски toschscho.

Напоследък този начин на връчване е придобило популярност в организацията на закуската (т.нар закуска на шведска маса) Също така е широко използван в служба на участниците в конференции, симпозиуми, срещи, peregovorovv.

На ресторантьорски услуги наскоро получи разпределение на кетъринг услуги (кетъринг)

Кетъринг услуги в стаята, организирани чрез предоставяне на помещенията на клиента, оборудвани за различни дейности Това могат да бъдат зали, производствени помещения с търговско и технологично и хладилно оборудване, перална stolovog на съдове, съоръжения за съхранение на храни и напитки.

Кетъринг извън заведението осигурява обслужване на място особеност на този вид храна се дължи на факта, че повечето ресторанти имат малки стаи и не могат да обслужват голям брой посетители Page Рави готви в ресторант, а след това в зависимост от реда, доставени до ресторант място е отговорен за подготовката на качествени и dopravlyannya ястия, които обслужват, професионални услуги за почистване на услуги и пълно споразумение с клиента след zahododu.

Изходящ доставки, извършени въз основа на договор за доставка на полуготови продукти, готови ястия в офиса, на строителството и филм поставя за осигуряване на захранване на определена група от хора,

Търговия на дребно с готови кулинарни изделия - търговия на хранителни продукти (сандвичи, сладкиши, опаковани в целофан), както и освежителни напитки по време на спортни събития, фестивали и, карнавал.

V IP-кетъринг - Кетъринг предлага услуги с помощта на високо квалифицирани готвачи, сервитьори Лекувайте продукти и готови ястия в помещенията на клиента под надзора на тези произведения ivniky може да придружава клиента в дългите си класиране.

Кетъринг - широк спектър от услуги, като се започне с представяне на нови продукти за барбекю на открито или гурме вечеря на свещи

Кафе пауза (или кафе пауза) организира в ресторанта на бързи участници услуги в срещи, конференции, бизнес срещи, както и извън ресторантите (в заседателните зали, фоайета), правоъгълна или кръгла в филцове, покрити с цветни покривки, като банкет гостите се хранят и пият кафе стои почивка на менюто с торти, пайове, сладки и солени бисквити, кифли, канапе със сирене и пресни плодове и, лимон, сметана, кафе, чай, студени напитки - минерална вода, Sokoke.