Бизнес план вечеря "- заведения за бързо хранене
Как да се реши проблема на понятието
Снек - фирма за кетъринг, където клиентите се насърчават да опитате заведения за бързо хранене, изготвяне на малка кухня. Суровината, в този случай, ще действа като полуготови продукти. Но това не означава, че на такова място не може да яде вкусно и удовлетворяващо.
Бизнес план за вечеря трябва да съдържа информация за вашата концепция заведение. В крайна сметка, в сферата на търговията, че има много на решения относно формата на бизнес и неговата концепция. Първият вариант - това е снек-бар, под формата на стационарно кафе-сладкарница, разположен в отделна стая. Днес също стана много популярни отворени Джанти за хранене под формата на ремаркета или павилиони. Тези институции се нуждаят от бърза закуска. Но проблемът е, че колелата на ястия могат да угодят на клиентите само ограничен обхват. След готвене условия не са прекалено удобни. Може би е по-добре да се изготви бизнес план за закусвалня. изчислена на откриването на институцията, в която можете да седнете на една маса, да слушате музика и вкусна храна. Ако имате желание да бъде оригинална и да спестят пари за закупуване на мебели, тя може да бъде поставен в таблиците за закусвалня само на високи крака. Освен това, това решение ще увеличи скоростта на потока от хора.
Списъкът на необходимите действия
Бизнесът не може да се стартира на вечеря, освен ако не решите да се съмнява в продуктовата гама. Тези обекти са склонни да предлагат на клиентите не е твърде богато меню. Ястия, които вие ще да търгувате трябва да бъдат прости и бързи за приготвяне. Този проблем ще помогне за решаването на използването на полуготови продукти. Включете в менюто, кнедли, палачинки, хотдог, тестени неща, топли и студени сандвичи, пържени картофи и повече банички. Сравнително напитки могат да кажат, че търсенето е чай, кафе, минерална вода, бира, сок. Що се отнася до силен алкохол, а след това да се разпределят го изисква специално разрешение, за да го продаде или не - вие решавате.
Преди да се направи бизнес план за закусвалня. разберете какви лицензи и разрешителни, ще трябва да се получи. След узаконяване и изпълнение на хранене - сложен процес, често пълен с изненади и неприятности.
Следващата точка - търсене на помещения. В този случай, всичко зависи от това каква е концепцията на вашата институция. Но независимо от това дали имате нужда от отделна стая, павилион или ремарке на колела, можете да го закупите или наемете. Не всички, които се стремят предприемачи могат да си позволят закупуването на помещения. Така че трябва да се задоволи с опция за наем. Адекватна оценка на финансовите им възможности и да се вземе решение.
Diner бизнес план, в допълнение със заявките за търсене помещения, като се има предвид също и проблема с избора на най-успешните и местоположението на хранене. Снек трябва да бъде там, където винаги е претъпкан. Това означава, че най-добре е да го отворите в близост до метрото, на оживена улица в близост до пазар, спирки на градските, автомобилни и железопътни гари. Не забравяйте да гласувате, без кал близо конкурентна институция.
Diner бизнес план винаги съдържа информация за закупуване на разходите за оборудване. Неговият обхват зависи от менюто, което ще предложим на нашите клиенти. Може да се наложи с микровълнова печка, хладилник, кафе палачинка, топлинна и хладилна витрини, cheburechnitsa хеликоптер, фризери, скари, фритюрници, кафе машини, поничка машина, електрическа кана, чайник и така нататък. И ако по същото време ще бъде собственик на закусвалнята в едно кафе, ще се наложи да си купя маси, столове, кухня, бар.
Вие също така ще се реши проблема с набирането на персонал. Обслужване на клиенти малък снек-бар, не е необходимо да се използва повече от три млади хора. Някой може да приготви ядене, а други - да ги разпределят на клиентите. И кулинарни таланти в този случай, не играят особена роля за. Най-важното е, че тези момчета са добре обучени, общителен, чист, любезен и заземени санитарен книга.
Бизнес школа твърди, че постигането на висока доходност, можете да чрез правилното място, поради голямото разнообразие и високото ниво на обслужване.