Биополимери протеини, нуклеинови киселини, полизахариди, биополимери

Протеини, нуклеинови киселини, полизахариди

биополимерите

клас полимери се срещат в природата в естествената си форма, част от живи организми, протеини, нуклеинови киселини, полизахариди.

Структурата на биополимери

Биополимери състоят от същите (или различни) единици - мономери. Мономерите на протеини - аминокиселини, нуклеинови киселини - нуклеотидите в полизахариди - монозахариди.

Два вида на биополимерите

Има два основни типа на биополимери: полимери, получени от живи организми, и полимери, получени от възобновяеми източници, но изисква полимеризация. И двата вида се използват за производството на биопластмаса. Биополимери присъстващи в живите организми или произведени от тях, съдържащи въглеводороди и протеини (протеини)

Belki- високо молекулно тегло органичен материал, състоящ се от свързани аминокиселини в връзката пептидната верига

Първичната структура - последователността

аминокиселини в полипептидната верига.

Вторичната структура е образувана от протеини

аминокиселини, взаимодействащи с помощта на

водородни връзки и хидрофобен

взаимодействия.

Третична структура е образувана от

вторични структури и взаимодействия

Стабилизиран чрез нековалентна, йонни,

водородни връзки и хидрофобен

взаимодействия.

Четвъртична структура - подразделението

протеинова структура. относителна позиция

няколко полипептидни вериги като част от

един протеинов комплекс.

нуклеинови киселини

Първичната структура на ДНК - е

линейни непрекъснати среди

нуклеотиди във веригата. като правило

записва в последователност

буквите (например AGTCATGCCAG)

Средно структура - структура

формира за сметка на нековалентни

взаимодействия на нуклеотиди (по-

степен на азотни основи) между

друга, подреждане и водородно свързване.

ДНК е двойна спирала

класически пример на вторична структура.

Полизахариди - общо наименование класа на сложни въглехидрати макромолекулни чийто молекули се състоят от десетки, стотици или хиляди мономери - монозахариди

Полизахариди синтезирани от живи организми, се състоят от голям брой монозахариди, свързани чрез гликозидни връзки. Често полизахариди са неразтворими във вода. Обикновено това е много голям, разклонена молекула. Примери на полизахариди, които са синтезирани от живи организми,

заместващи вещества са нишесте

и гликоген, както и структурната

полизахариди - целулоза и хитин.

Дейност, извършена:

Учениците 11-3 клас

Boltnev Алексей

Smorygo Ксения

Благодаря ви за вниманието