Beshbarmak рецепта с пиле и картофи на
Beshbarmak - това е много вкусно, сочно и питателна храна. Той е роден в Казахстан, но широко разпространени в националната кухня на много тюркските народи (татарски, башкирски, Киргизстан). По традиция той е направен от агнешко, говеждо, конско месо, а дори и камила (което е позволено, както и комбинация от тези видове месо). Но в руски и украински кухня за beshbarmak често използват свинско или пилешко месо. Той също така добавя към картофите, както и пресни билки. Тя подобрява вкуса на храната и да се повиши нейната хранителна стойност. Така че, статията ще се счита beshbarmak рецепта с пиле.
За приготвянето на 4-6 порции, ние трябва:
- Пиле (бедро или прасец) - 400-500 грама;
- средната стойност Картофи - 4 броя;
- Лук - 1 бр;
- Beshbarmak или таблетки за лазаня - 120 грама;
- Масло - около 70 грама;
- Сол - 1.5 чаена лъжичка;
- Spice "смес от билки" или "Universal" - 1 чаена лъжичка.
Изплакнете пилето, отстранете кожата и покрива със студена вода и слагам да ври на силен огън. След кипене, отстранете пяната и намалете огъня до среден.
Нарежете картофите на големи парчета.
Половин час след завиране месо бульон добавете подправките, половината сол норми и изсипете картофите.
Забележка: Когато се готви основни ястия с картофи, зеленчуци трябва да бъдат поставени в подсолена вода вече. Така че е по-добре да се запази формата и свари.
Накълцайте лука фини половина пръстени.