Бележка за проверка на свежестта на изварата

В тази статия, ние ще ви кажа:
1. Как да се определи качеството на сиренето
2. Как да направим правилния избор
3. Как да се определи срока на годност на извара

Както героят на М. A. Булгакова:
"Свежест е само един - първият;
тя е и за последен. "

Как да се определи качеството на млечните продукти като сирене?
Малко напомняне за тези, които решат вкусна и здравословна храна.

Извара - любимата вкусен, на всички, и най-важното - полезен продукт в нашата диета. Тя се състои от желязо, магнезий, калций, фосфор, витамини В, А, С и много други полезни минерали. Извара е еднакво полезна както за малки деца. и възрастни хора. Той укрепва зъбите, ноктите, костите, косата. Аминокиселините, които се съдържат в него се изтегля от тялото на вредни вещества. Млечнокиселите бактерии допринасят за поглъщане на светлина на продукта, нормализиране на червата и храносмилането.

Лесно, bystrousvaivaemy продукт, който съдържа големи количества протеин, идеален за спорт и диетична храна

Използването на сирене за нашето тяло може да се отрече, но знаеш ли какъв вид сирене е най-полезно и как да го изберем?

Специалистите съветват да се избере най-извара, най-естественият състав. Той не трябва да съдържат консерванти, овкусители и други външни добавки. Отглеждани като сирене нищо повече от 3 дни!

За тези, които се грижат за здравето на семейството и близките, предлагаме да се готви изварата като у дома си със собствените си ръце! Това е много проста. Това ще ви помогне да дои фермент VIVO. Те съдържат живи бактерии, които насърчават храносмилателната операция комфорт, и като следствие - да помогне на добро настроение и лекота. Със сирене VIVO можете да направите, за да се контролира състава на продукта, неговото съдържание на мазнини и вкус. Това ще направи вашата диета по-разнообразна и здравословна. С млечни ферменти VIVO на бюрото ви, винаги ще бъде свеж и естествен сирене.

Ако не сте в състояние да се подготви извара със собствените си ръце. тогава ще трябва да бъдат много внимателни при закупуване на сирене в магазина. Някои сирене в магазина да купя и как да направите правилния избор?

структура

Това сирене трябва да бъде не само вкусна, но и полезна. При избора на сирене в магазина, на първо място, обърнете внимание на състава. Като част от сиренето трябва да е само от натурални продукти, без добавки и консерванти.

Следващото нещо, което трябва да се обърне внимание - животът на условията за съхранение на продукта и. Това сирене не може да се съхранява в продължение на повече от 3 дни. Ако срокът за съхранение на повече от 5 дни, след което производителят е добавил консерванти за увеличаване на срока на годност. Съхранявайте сиренето у дома е най-добре в стъклен съд, покрит с капак, без въздух.

Според вилата на класификация се разделя на:

- Bold повече от 5%
- Ниско съдържание на мазнини (ниско съдържание на мазнини) 1.8% - 2%
- Обезмаслени под 1,8%

Ниско съдържание на мазнини извара е най-добре се използва в диетично хранене. Благодарение на ниското си съдържание на мазнини, бързо се абсорбира. Можете да го ядете всеки ден!

Най-подходящ цвят на природен сирене - бяло. С високо съдържание на мазнини на продукта, цвят може да има леко жълтеникав оттенък, но не и жълто. Обърнете внимание! Миризмата на сирене - мляко с малко кисел вкус. Миризмата не трябва да бъде твърде сурови или неприятно. Според тези параметри е лесно да се определи свежестта на продукта.

Ако имате възможност - не забравяйте да се опитаме да вкус на сирене. Един истински вкус на сирене - пресни, с лек киселинност, но не кисел. Горчив вкус предполага неподходящ продукт. Твърде кисел вкус, показва, че срокът на годност е към своя край и необходимостта от използване на такъв продукт в храната възможно най-скоро. Raw, така че не се препоръчва използването на продукта, но и за Чийзкейк и киш - пасват перфектно.

съгласуваност

Консистенцията на сиренето често се различава: извара по-ронлива и мазна. Покупка извара по-равномерно и по-скоро суха. Обърнете внимание на изварата има гладка консистенция. Ако изварата имат слоеве различни на цвят, а след това е смесена сирене от няколко партиди от друга дата на производство. Такава извара е нестандартна.

Ако сиренето е течност, или от прозрачен воднисти суроватка се отделя, а след това производителят не е донесъл на продукта до желаната гъстота, и той излезе изтичане срока на годност.

Специалистите съветват да се използва извара най-малко 3 пъти седмично. Тя ще ви помогне да поддържате отлично здраве, здрави кости, нокти и коса. Изварата. варени у дома с ръце на естествен квас с живи бактерии, ще бъде незаменим ястие на бюрото си!