Барбекю парти на традиции, менюта за обучение и барбекю

Самата концепция за барбекю и този начин на готвене на месо с произход от южните щати, където разпространението на САЩ и след това в световен мащаб. За американската страна барбекю е един от основните традиции на националната кухня, която включва редица правила и разпоредби.

Но барбекюто на страната ни - просто начин да се психически и вкусно празнуват или да се отпуснете в кръга на близки, без специален повод. Само не се направи паралел с барбекюто е в много отношения с различен формат. Основната идея на барбекю партита - удобство и достъпност до всички предимства на цивилизацията (поне вода и, извинете ме, тоалетната).

Американците се готвят на скара и въглища навсякъде - в гората, в близост до църквата на големи празници, панаири. Но това е само за техниката на готвене и традиционното барбекю парти или барбекюто се провежда в страната, в двора на частна къща, понякога в озеленен парк.

регистрация

Когато поканени на барбекю в чест на рождения ден или друг значимото събитие, двор празнично украсена с гирлянди и балони. Направи поздравителен банер, виси на хартия декорации и панделки. Поставете всички проектни идеи, но по-често е в рустикален стил.

Селски цвят акцентират кошницата със зеленчуци, диви цветя, на точки или клетка. Сложете няколко груби кутии една от друга, за да получите най-малки маси. Бутилки за напитки постави в градина Бароу или кофи с лед.

Форматът на барбекю често организира тематични партита. След това, разбира се, ще трябва да прекарват повече време в дизайна.

Като правило, на партито в стил барбекю започне следобед, планира да си почине късно, а понякога и през цялата нощ. Разбира се, гостите могат да бъдат поканени на къщата или на покритата веранда. Но обикновено големите компании се разхождат по улицата до края.

Ако това е вашият случай, моля да се пръска срещу комари, топло одеяло и да се грижи за публичност - организира градински фенери висят на електрическите гирлянди. Предварително зададените свещи в свещници (да носят, когато стане тъмно). Или виси буркани със свещи по клоните - един прост, но много ефективен начин за разкрасяване и освети пространството.

В САЩ вярват в лош вкус:

• да предупреди съседите около предстоящия барбекюто (в действителност това са обезпокоени от шум);

• не доведе съд в подходящата форма (в навечерието на хълбока тревата, премахнете всички ненужни, скрити градински инструменти);

• партията е постоянно течаща около къщата като нещо необходимо забравил вътре.

райониране

За удобство на традиционните барбекю страните направени следните области зониране:

• пещ за печене на месо зона. които включват всичко необходимо предварително. До нея, нищо повече, за да не притеснява гостите да се готви и за целите на сигурността;

• обща маса. по преценка на организатора. В много случаи, гостите се хранят стоят и места около една трета от броя на гостите;

• маса с напитки и чаши, лед, нарязани плодове и така нататък. коктейлни съставки. Ако сервитьор на партито няма да, сложи очилата на тави с главата надолу - всеки човек налива питие на вкус;

• маса със закуски и десерти. Когато по време на парти много деца и / или сладък зъб, Кенди Бар направи отделно;

• далеч от трапезарията малка масичка с купа за измиване на ръце, салфетки, клечки за зъби. Сложете следващите няколко кофи за смет и бутилки с нормална вода;

• общ кът за сядане и уютни кътчета. , където можете да се отпуснете. Столове, пейки, хамаци, въздушни матраци, палатки - нищо. В Америка, барбекю на улицата направи дори мека мебел;

• дансинг. Той също така извършва активни игри, ако те са включени в сценария.

Разбира се, на вашия барбекю парти може да има колкото се може повече области като мястото позволява и ситуацията изисква. Това не е строго правило, а по-скоро традиционното решение в американския стил.

Барбекю започва с лека закуска, тъй като е необходимо време за месото и го готвя само в присъствието на гости. Обикновено това е а ла карт сандвичи, няколко салати, прости тапас, месо и риба, нарязани пресни зеленчуци и плодове.

В щатите има прекрасна традиция - potluck. Гостите носят някакви закуски или предварително да се договорят кой и какво ще правите с тях. И с домакинята напитки, десерти и месото.

Що се отнася за барбекю партита меню месо включва най-малко три пъти - по-малко се счита за грубо, тъй като гостите ще имат друг избор. Обикновено това е свински ребра или говеждо месо, птиче месо, колбаси. Ако много закуски, първо подготвят свинско / говеждото - гости не са гладни, лечение на сандвичи и салати. Ако не е достатъчно, за пръв път печено птиче месо или колбаси в огъня бързо да утоли глада и след това дълго, за да бъде в състояние да къкри на месо на скара.

Обикновено гостите сами подходящи за собственика и той ги поставя на любимите си парчета от плочи. След това те отиват в таблицата с закуски или директно към общата маса, където можете да наберете до основното ястие, което ти харесва - салати, зеленчуци, билки, сосове.

Менюто включва барбекю партита зеленчуци, приготвени на скара - домати, патладжан, чушки, тиквички младите. Много хора като гъби, сирене, морски дарове, царевица. Това е по-удобен за всичко това се готви на отделна малка скара или конвенционален.

Огромният брой на мрежовите рецепти на тайни мариноване на месо, за да изберете въглища / дърво правилното температура и други тънкости. Изненадайте Вашите гости нов вкус, лесно е!

Десерти в повечето случаи обръщат малко внимание - домашно приготвени бисквитки, сладолед, Бери пай или торта, ако това е моят рожден ден. Напитки по вкуса на гостите, но по-често това е коктейли, бира и вино. Spirits предлагат по-близо до нощта, или не работи изобщо. Това има смисъл, тъй като барбекю-парти трае дълго. Безалкохолни напитки - сокове, лимонада, чай, кафе.

забавление

В страната, а всъщност и на чист въздух, е уместно, всякакви игри с топка. Можете да риташ топката в импровизиран портата, за да оставите на ринга, да играят народна топка или бадминтон. Забележително е, че ако има джаги и тенис на маса - гости просто не се отегчават.

Лесно е да се проведе конкурс за достоверността, нещо в стила на барбекю. Например, да направи обект на ядосан бик и хвърлят дартс, хвърля ласо на въже в кофа или обувка забит в земята на клечка.

Стрелба от пневматика за банките през първата половина на празника - да се комбинират дейности като алкохол не се препоръчва.

Скриптът за барбекю-парти може да включва забавни игри и състезания, но без да се преминава през - форматът предлага една пълноценна почивка, и е активен и с пълен стомах е вредно. Идеи, които да избирате:

Няколко екипа и един играч в ролята на дива свиня. Дават на гостите стикери или етикети върху лепкава основа - всеки отбор има свой собствен цвят. Hog избягва, ловци се опитват си "стреля" - залепване на лист хартия. Граби лов ръце и някак си пречат на движението е невъзможно.

Необходимо е да се проведе в продължение на три минути, след което се брои стикерите "Жертвоприношение". Екипът на губещата, чиито стикери за добив на последно място, следващият "свиня" е избран от тях.

Надпреварата от начало до край по двойки. Трябва да се изправи гръб в гръб с ръце кръстосани на лакътя, и в такова положение raskoryachennoy да стигнат до финала. Можете да отидете както ти е угодно, но и двете се нуждаят от нея, за да отида (т.е. не може да се наведе, печели второ място на гърба си).

Всяка лепенка на челото му кабърче (пробиване на лентата със залепващата част на ръба на външната). Ball вратовръзка, така че тя висеше в областта на петата точка. Целта - да се спука топка противника и да защитите. Много шумно и забавно! Бутоните могат да бъдат малко по-остържете файл, който не е надраскан.

Това е по-добре да се проведе това състезание след тото броя на коктейли - obhohochetes! Необходимо е да се донесе до финалната линия две найлоновата торбичка на пуканки, които се поставят между върха на палеца и средния пръстите на краката.

Веднага след това можете да се разделят на отбори и краката (все още гости вече свали обувките си), за да се съберат пуканките в кутията. Всеки отбор има своя капацитет в края да се направи оценка на броя - изсипва се в прозрачно стъкло, за сравнение на нивото.

Това е змия, която хапе опашката си. Змия ще бъде всички гости - да стоят във веригата, държейки кръста на другия. Първият в верига на главата, последната опашката. Главата трябва да хване опашката и той, разбира се, работи (без да се скъса веригата). Когато опашката е хванат, последният играч става главата на змията и играта продължава.

Състезавайте се по двойки, а след това на победителите от победителите, и така нататък, за да се идентифицират най-добрите. Реквизит на двойката - две свещи, две запалки и две банани. Целта - да се почисти и да яде банан преди противник.

Номерът е, че четката е възможно само когато свещта свети, но съперничката си, разбира се, постоянно духаше. Т.е. И двамата играчи едновременно се опитват да се хранят бързо, бързо загаси свещта и врагът най-бързо запали му - емоционално и много смешно!

Не се колебайте - вземете палтото!

глава релаксация Конкуренция-митинг за приятелски компанията. Водещи обявява танцува върху лентата, а защото ние хората приличен, всички изходи листове, в които трябва да се мине.

Същността на танца - да изпълнява команди, а напротив (ако капитанът казва "Wave напусна", е необходимо да се маха дясната си ръка, и т.н.). Наказанието за грешка - да свали едно нещо може да бъде бижута, обувки, щипки за коса (да речем така, това е разсейващо). Печели този, който пръв предположил да свали чаршафите издадени.

Се вписват в темата на Twister (можете да начертаете кръг на тревата) карта - мафията, Uno, покер, алкохолни игри - birpong, флип капачка (кликнете, за да включите очилата, застанал на ръба на масата). Когато се стъмни, пеят песни с китара, печено marshmelou - романтика!