Барбекю грил на обратното

Вие избирате какво е по-добре - на скара или грил? Знаеш ли каква е разликата между тях? Не - не само в цената. Нека да разгледаме разликите, предимствата и недостатъците на тези кулинарни асистенти.

Простота срещу благородство

Барбекю сезон в разгара си, най-разумният вече реши този проблем, но някои хора все още избират това, което е най-добре да си купите скара или грил.

По принцип, избира между барбекю и грил, това е почти същото като машината избира между, да речем, "Деу Lanos", както и автомобили на представител клас ... Но защо мозъците ни често поставя двата уреда в един ред? Това е много проста. В случай на машини, те, като цяло, са обединени от една основна задача - да се вози в действителност. Машина, независимо от марката и вида, се използва като средство за придвижване. Барбекю грил, а също и да имат една обща цел - те са и двете се използват за приготвянето на вкусна храна на открит огън. Но методите и качеството на готвене толкова различни, че това е може би общо над, и как те се различават.

Барбекю. Това е най-добрият приятел на шофьори на камиони и фенове на прост релаксация. Какво би могло да бъде по-лесно, отколкото да се направи пожар в основната на устройството в правоъгълна форма и се запържва в това месо / колбас / наденица / зеленчуци? Няма нищо сложно: седна и отиде, както е в случая на "Daewoo Lanos".

Колко различен скара. Дори и най-основната скара на дървени въглища носи някаква неуловима благородство. Тежки, благороден Iron, елегантна форма, - за такъв приятел да се подходи е необходимо, най-малко с уважение. Като представител кола. И едно отношение, за да бъда честен, не е достатъчно. На скарата трябва да знаете най-малко основна информация: как да се възпламени въглените, където интензивно нагряване на зоната, а когато непряк огън. Температурата трябва да се поддържа, така че се оказа, колкото би трябвало. С други думи, с барбекю достатъчно, за да "общуват", а още по-добре скара и "приятели".

Разликата в работата на барбекюто и скарата

Разбира се, това е малко несериозно сравнение. Но ако отидете въз основа на фактите, наистина - барбекю често купен като сезонен нещо за шишчета. Още от барбекюто и не чакайте. Изчакаме и да не си струва, защото на скара, той е в действителност, една кутия правоъгълна стомана, в която да запали огън, а най-големите поставените шишчета и пържени меса. Стена барбекю, въпреки факта, че използваната стомана с различна дебелина, изложени на пряка пожар бързо унищожена. Толкова бързо, че най-евтините мангалите едва издържат на летния сезон. Всъщност, това се дължи на примитивността и цената на тази проста устройство (или обратно заместник - цената на примитивност). Стационарни, по-сериозни барбекюта, няколко различни качество на изработка, дебелината на стената може дори да има покрив, те продължават по-дълго - но функционалността на това не стават по-големи.

На скара храни са приготвени на скара под влиянието на топлината от въглищата. Това е възможно да се променя интензивността на печене, на храната се движат решетка или с капак (което обикновено е инсталиран термометър). Покрийте цялата необходима елемент на всяка скара. С него можете да постигнете идеални готови храни, които не се страхуват да рискуват половинчати барбекю да забавлява приятелите си, както може да се случи с барбекю. Скарата може да готви режим копнеж, готвене и пушене. Тази обща цел "печка", която ще се справят с всяка задача. Дори и десерти са сложни грил! И за разлика от барбекю, застанал изцяло на въздух скара може да ви зарадва дори на балкона на апартамента (ако газ) и дори собствената си кухня (ако електрически грил).

Защо всички те сравняват?

В обобщение, грил в дома си - това е практичност и грил - практичност, комфорт и стил. Ако не се притеснявате за качеството на кебап, шиш кебап или барбекю, ако за вас - спонтанна и рядко удоволствие, барбекюто е доста подходящ за вас като опция за текущия сезон. Но на скара - той купува в продължение на десетилетия. Скъпо, но много издръжливо устройство, нещо още нещо статус, който е отворен за редовна употреба, ще бъде удоволствие. В допълнение, барбекюто е малко вероятно да ви изненада с дизайна и качеството на изработка. Докато скарите от различни марки и видове просто зашеметяващ дизайн, функции и аксесоари. BBQ е предназначен за приготвяне на месо на огъня. Грил - не е само на устройството, но и цялата философия, която се основава на подходяща диета, здравословен начин на живот. Ние вече писа за това по-подробно в статия за здравословно хранене на - готвене на скара. На скара можете да се готви храна с ограничено количество сол и мазнини, и това е гаранция, че са вкусни. Може ли да се каже същото и за барбекю? Проверете го.