Барбекю бизнес като отворен кебап
Пролетта дойде, а това означава, че тя не е толкова далеч лятото със своите ваканции. По това време, десетки хиляди Bolgariyan прилив на задушават градовете на вилата на село. И това, което би могло да бъде по-хубав, отколкото да останат в средата на пътя, а останалата част в крайпътно кафене, където толкова завладяващ привлечени от сочни кебап пръчки!
На него, много предприемачи правят добри пари. Ако имате желание да започнат свой собствен бизнес, и в джоба има най-малко 300-400000 върху него, а след това ще се радваме да ви кажа как да се отвори кебап. Надяваме се, че това ще ви позволи не само да спечелят първата си пари, но също така да е лесно и забавно.
Какво е най-печеливши?
Експерти и опитни предприемачи посочват, че сред малките предприятия, които, между другото, са крайпътни кафенета, особено рентабилни се счита за кебап. Те също така се отвори, защото те не се нуждаят от значителни инвестиции в оборудване, съоръжения и персонал. В допълнение, предприемачът не изисква специални умения и знания, като, например, в областта на ресторантьорството.
В случай на барбекю цяло много по-лесно. Освен това, за разлика от високопарните ресторанти, барбекю - по-демократична институция. Тук може да отиде и да опитате месото на всяко лице, независимо от състоянието, в костюм и благополучие. Поради това и осигурява постоянен поток от още по-малки, но все пак повече или по-малко стабилни пари.
Как да отворите кебап? Какви документи са необходими?
На следващо място, трябва да се регистрирате с данък (на IRS), за да си плаща такса за регистрация за придобиване на минимален набор от оборудване и други необходими средства. Нека най-добрият изготви спешен случай. За да направите това, трябва да се предостави на данъчната декларация, копие от паспорта, да плащат държавна такса. Размерът му ще бъдат уточнени в данъчната служба. В зависимост от региона, тя варира от 800 до 1500 рубли.
На втория етап е необходимо да се оборудва институцията добре, организират постоянни доставки на суровини (за тази цел да сключат съответното договора), да наемат персонал, настройте операцията на кафе, и най-накрая, за да се определи цените на готовите продукти. Сега всичко това говори по-подробно.
Къде да отседнете?
На първо място, е необходимо да се определи място за барбекю. Най-доброто - го изгради в кулоарите на главния път. По този начин, можете да се гарантира, че вашата институция постоянен поток от клиенти. Ако финанси не позволяват да се включат в строителството, podyschu подходящо крайпътна помещение, което може да се наеме за дългосрочно.
Ние събираме хартия
Когато решите да поставите и да разберат, че бизнесът обещава добри печалби, време е до документи. Първо трябва да се регистрирате с данък. Там са подканени да изберете формата на собственост. Можете да отворите една компания, LLC или IP. Всичко зависи от това, което ще бъде в обхвата на вашия бизнес.
В този случай, ако искате да се ангажират с малка крайпътна кафе с няколко маси и малък екип от опитни счетоводители посъветван да ограничи спешни случаи. Ако плановете луксозен разписания по няколко нива, с паркинг и разнообразие от забавления и развлечения, бонуси на клиентите си, в този случай, изберете LLC.
Започнете с малко
Бихме искали да ви обърна внимание на факта, че изборът на вида на търговска дейност е пряко свързани преференции за данък заплащане. В началото предприемач е най-добре да се регистрират IP. В този случай, трябва само заявление, паспорт и квитанция, че сте платена държавна такса от 800 рубли.
Между другото, за да се регистрира фирма, ще трябва да плащат данък в размер на 4000 рубли, и да събира списък с допълнителни ценни книжа. В допълнение към данъка ще трябва да получи одобрение от Rospotrebnadzor. Тази правителствена агенция ще трябва да се даде разрешение да се занимават с бизнес дейности. За да го получите, трябва да представят сертификати за качество на съответния орган.
Поддържайте всичко чиста
Санитарна инспекция е специален заключение, след като разгледа готовия продукт на компанията, след което издава разрешение за работа барбекю. Този документ се издава за срок от 1 до 5 години и се издава в рамките на 2 месеца. При проверка на вашите служители кафе обърнат внимание на санитарното състояние на институцията.
По-специално, те ще се интересуват от наличието на работни кадри индивидуален medknizhek. Допълнителна проверка на наличието докосва тоалетна в строителната техника на готвене и сурови условия на съхранение. В този случай, ако всичко е наред, няма повече въпроси към вас, няма да възникнат. Когато нарушения може да се сблъскате административна отговорност.
Минималният набор от
Как да отворите кебап без оборудване? Това е просто невъзможно. Следователно, вие ще трябва да закупите фризери за съхранение на месо. Също така купуват шишчета и скара. Отделно от тях на склад трябва да бъде бройлери, микровълнова печка, на няколко маси и столове и стенд-разпределение.
Опитните предприемачи са изчислили, че стойността на изброените инструменти и оборудване е около 150 000. Ако плановете ви да включват предоставяне на шишчета по поръчка, след което можете да се намалят отпадъците, тъй като столовете и масите и просто не е нужно.
В този бизнес, най-важното нещо - е да организира процеса на готвене и да ги продава. Много е важно да се намери надежден доставчик на месо. В ролята си може да изпълнява същата аварийна обстановка, а ти си (например фермер), или плътна структура със силна мрежа от производство и продажба на месни продукти. Първият вариант е по-добре. Тя ще бъде по-лесно да се споразумеят за цената.
По-скоро голямо значение за успеха на този бизнес ще има меню барбекю. Тя трябва да бъде доста богат асортимент от ястия, клиентът е в състояние да намерите точно това, което той иска в момента. Между другото, в допълнение към продажбата на пържени месо директно на кафенето, че не изключва възможността за реализиране на барбекю при поискване.
Може би много шофьори бързат възможно най-скоро обратно зад волана, този вариант ще бъде най-изгодните. За първи път, можете да предложите на клиентите ви свинско или говеждо месо. И тогава, като насърчаване на вашите точки, можете да направите най-различни агнешко, птиче месо и риба.
Опитайте се да получите, за сметка на богатото разнообразие и услужлив персонал вашата кафене барбекю, придобити редовни клиенти. За да се увеличи оборота би било хубаво да се продават първи, втори ястия и освежаващи напитки. Ако вашият ресторант се намира на пътя, не се харчат за изграждането на шлюзовете, сложи един прост палатка и се готви ястия с месо на улицата. Съблазнителен аромат е да се привлекат нови посетители.
В момента из страната и повече популярност придоби пица на повикване. Наричаш ред, да ви донесе. Всичко е удобно и лесно. Така че защо не се организира барбекю на повикване? Разбира се, от тези, които няма да се възстанови. И, за да правят бизнес става с големи скокове, нае опитен готвач.
Човек трябва да знае за месо и абсолютно всичко, а дори и малко повече. В този случай, това е важно, дори и тогава, някои въглища за ползване на барбекю. Те казват, че те са обект на специални изисквания. От една страна, те трябва да се запази още топлина, а от друга - не съсухрям тръжните парчета агнешко или свинско млад. Въглища за един шиш кебап е важно да се вземе като нежно като месо.
Колко пари ще трябва да бъде, за да започнете?
Да се изчисли колко пари са необходими за започване на бизнес. Оборудване и обзавеждане за заведения, ще ви струва 150 рубли. На месечна програма разходи трябва да се разпределят 3000. Възнаграждения на наетите лица (в зависимост от града) - с 15 хиляди души, наем кафе - от 50 хиляди души. Все пак трябва да се харчат пари за закупуване на месо и други суровини. Но не се притеснявайте, опитни предприемачи твърдят, че възвръщаемостта на всички инвестиции, вие ще бъдете в състояние да не повече от 2 години.
Надяваме се, че сме отговорили адекватно да ви по въпроса за това как да се открие кебап, а сега са въоръжени със знания ще могат да започнат свой собствен бизнес.