Банкет меню за сватбата в общите принципи на избор и проектиране на със снимки

Организиране на сватбено тържество е най-доброто ляво на професионалисти, тъй като е необходимо да се преброят на напитки точно, хранене, колко храна трябва, какви ястия би било подходящо за всеки гост и много други нюанси. В зависимост от гастрономическите предпочитания на гостите ще бъде изтеглен меню банкет за сватбата. Сред гостите се очаква да се намери една или две алергия към определен вид продукт, може да е вегетарианец, някой от гостите по време на сватбата ще бъде на диета, или се придържа към вратата.

При организиране на банкет в кафене или ресторант, трябва да се консултирате с местен сладкарят, които ще приготвят храна. Така е по-добре да се опита всички ястия, предлагани, е по-лесно да се направи избор на ястия, които са се опитвали.

Неразделна част от сватбено тържество на е украсена зала. Създаване на атмосфера на ресторант или кафе може да зависи от цялостната концепция на менюто.

началното меню

Доста често, двойката закупили сватба домашен стил, то тогава има празник у дома или в кафене с дома за готвене. В такъв случай, и храна, трябва да отговарят на избраната стратегия. Сватба - това не е обикновен вечеря с приятели и да изисква домакиня проява на фантазия. Хранене трябва да се състои от няколко продължения на ястия: предястия, основно ястие, десерт. Да, и дизайнът трябва да е доста оригинален, а не само рязане и салата в купа.

В кафенето можете да попитате за снимки с готови ястия или донесе няколко снимки с пробите, които трябва да изглеждат ястия с месо, закуска, основно ястие, както и те трябва да се състои в полагане на масата в голямата картина.

Салати и предястия

Всеки празник хранене трябва да се започне с мезета, които са предназначени за лека закуска, докато чака на младоженците. Тя може да бъде tartlets, хапки и малки порционни салати. на масите могат да бъдат организирани като плоча с различни видове месо за шишчета: месо, риба, зеленчуци с подправки, сирене.

Също така снек ястия могат да бъдат предоставени в индивидуалното представяне, това е, за всеки гост отделна чиния с ордьоври, представени под формата на няколко тапас и салата. Няколко първоначално предназначени снек блюда са представени в снимката:

основни ястия

След мезета тамада организира развлекателни дейности, като през това време е налице промяна на ястия и таблица за основното ястие. При избора на основно ястие трябва да се отбележи, че дори и традиционната сватба картофено пюре не е оригинално. Примери за национални ястия, които ще изненадат гости - това е ориз. Но трябва да се приготвя по специален начин. Райс трябва да бъде ронлива, ароматно ястие ще бъде по-празнично, ако го добавите куркума - цвят ориза в ярко жълт цвят.

Гостите ще оценят пържените картофки или гювечите. За гарнитура следва непременно да служи месо или риба, като пържола. А ястие трябва да им предоставят различни сосове и подправки.

Каква сватба правя без алкохолни напитки? Колко гости, поканени на празника, зависи изчисляване на размера на алкохолни напитки. Според статистиката, 1 литър спиртни напитки (ракия, водка) е за 3-ма, вино - и бутилка половин литър шампанско и задължително. Но имайте предвид, че жените предпочитат вино и шампанско, а мъжете - водка и коняк. Също така се изключват от изчисленията на децата, което е необходимо да се осигурят сладките напитки, както и възрастни, няма да се откажат от натурален сок, лимонада или домашен компот, особено в горещите летни дни.

Сватбени сладки маса е, разбира се, сватбена торта, която също трябва да бъде предназначена за определен брой гости. Но при избора на торта, че са важни и на външния вид на тортата. Дизайн зависи от цялостната цветова схема на сватбени тържества, както и от времето на годината. Тортата е най-добре да направите резервация в специализиран сладкарски изделия по поръчка. Възможно е също така да се осигури избраната снимка или изберете от предоставения обхват.

Loaf също е неразделна част от традиционната сватба. Тя трябва да бъде украсена с традиционни елементи:

• Spikelets (благополучие и плодовитост);
• Spit (готовност за брак);
• двойка гълъби (вярност);
• цветя (богатството);
• грозде (потомство).

Също така по време на хранене десерт маса може да варира поднос с плодове на.

Изчисление за един човек

Брой на гостите, поканени на тържеството, зависи от броя на поръчаните храна. Според статистиката, през церемониални празника един човек може да се яде 1-1 и половина килограма храна, включително и мезета и десерт. Поради това, в менюто за 30 души ще се различава значително в броя и цената на менюто за 60 човека. Законопроектът за напитките, може да бъде намален, като ги купите поотделно, и в кафенето, за да направи официално нареждане за няколко бутилки от алкохол и сокове.