Банички с лук стъпка по стъпка рецепти снимки с зелен лук, как да се подготви тестото, лук рула
- В сезона на пресни билки не могат да мислят за толкова стар и добър пълнеж за пайове, като лук с времето яйце готвене: 120 минути;
- Порции: 40;
- Калории: 250;
- Протеини / мазнини / въглехидрати: '25 / '15 / '20
Торти във всички региони на страната, което прави възможно да се твърди, че те са едни от най-разпознаваемите руска кухня. Заслужава да се отбележи, че тортите могат да започнат почти всяко пълнене, включително лук.
Уникална рецепта: баници със зелен лук
Доста често пайове са пълни със сладки пломби или месо / зеле / картоф. Сред по-рядко срещани гарнитурата - лук. И торти с зелен лук могат да бъдат пълнени като лък, но най-често това се смесва с яйца и други видове пълнежи.
Много често, сладкиши с зелен лук (рецепта по-долу) се получават с редица други пълнежи - с сварени яйца или сирене. Именно тези продукти в перфектна хармония с лък вкуса им. Възможно е да се подготви както пържени и печени пайове. Помислете за подготовката на последните детайли.
съставки
За да се подготви основата - тестото - имате нужда от следните продукти:
- Суха мая - 1 саше (7,5-12,5 гр);
- Яйца - 3 бр;
- Захар - 1 супена лъжица;
- Кисел - 0,5 литра;
- Брашно - 1 кг;
- Зехтин - 1 чаена лъжичка;
- Мляко - 100 мл;
- Сол - 1 чаена лъжичка.
Трябва да се подготвим плънката:
- Зелен лук - 7-10 големи греди;
- По избор, добавете яйца (10 броя) или извара (0.5 кг);
- Сол, подправки - на вкус.
Осъществяване на тестото за баници със зелен лук
Тук е стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на сладкиши с зелен лук.
Ние трябва да започнем с тестото:
- Млякото се нагрява на слаб огън до 50 градуса. Към сместа се добавят дрожди и се оставя настрана за инфузия около 10-30 минути (преди образуването на пяна).
- В отделен контейнер бита яйце, захар и сол. В бита яйца добавете млякото с маята.
- Получената смес се добавя постепенно брашно, омесване на тестото при преминаване. Така че не трябва да образуват бучки брашно и тестото трябва да бъде хомогенна. Полученото тесто се отмени, покрити с топла, влажна sukonkoy и се оставя да се повиши. След първия повдигане тестото ударил и го остави отново на втория възход.
- След това, получаване на пълнеж за пайове. Сварете твърдо сварени яйца (ако има такива), или ситно дросели сирене. На следващо място, почистете лука под течаща вода и фино котлет. След това, той постави в горещ тиган, където се запържва за около 1 минута (без масло) - това ще се заселят зеленина. Лукът могат да добавят киселец и копър - на вкус. След лука се смесва с други компоненти, сол и се прибавят подправки. По този начин е възможно да се готви кексчета с крема сирене и див лук, яйце и лук и само с лък.
- Тестото се отстранява от съдовете, се разделя на 40 равни части и след това отделните части под формата на валцувани палачинки. На следващо място, сложи плънката върху тях - около 2,5-3 супени лъжици на 1 "палачинка" и увити във формата на пай.
- Банички дават инфузии на около 15 минути, през което време Загрейте фурната до 200 градуса. Допълнителни торти покрити с яйце и се оставя във фурната за 15-20 минути - докато червенината.
Когато се счита за по-подробно на въпроса как да се готви баници със зелен лук, трябва да има никакво съмнение, в простотата на рецептата. Заслужава да се отбележи, че тестото за пържени пайове с лук също се подготвя, с изключение на метод за формиране банички - не бод отгоре и отстрани - тогава това не е така raspolzetsya в тиган.
Лук кифлички: рецептата и стъпка по стъпка действие
Заслужава да се отбележи, че кифлички лук, приготвени като просто като пайове - тестото се приготвят и, с изключение на метода на запълване - го слагат по-малко от торти, в допълнение, лука могат да се добавят само за месене на тесто.
Също така е важно да се помни, че лук кифли рецепта, която съвпада с пайовете трябва да бъде прах от ситно нарязан лук.
Банички с лук: стъпка по стъпка рецепти снимки
