Банички с гъби 5 интересни идеи

Течаща са свързани в повечето хора с домашен уют, топлина и добро чувство за хумор. И есента - с гъби, всъщност в началото на това време на годината се дължи на техния максимален добив. Защо да не вземем тези два големи асоциации, а не да се подготви пай с гъби, за да се направи една есенна вечер в много спокойствието на Чаеното парти?

Банички с гъби - това е вкусно. Е, тогава може да има какво да каже и да преминете директно към рецептата, тъй като няма други аргументи в полза на такова прекрасно ястия просто не са необходими. Но ние все още твърдят, че няколко думи за това прекрасно ястие.

Подгответе торти, както и пайове, той може да има никакви гъби - див, магазин, консерви, сушени, и, разбира се, в прясно състояние. Голямо разнообразие от свързан и с избора на теста - тя може да бъде дрожди, люспест, безквасните и т.н. и методите на включването на тези банички, докато готвят: те могат да пекат и се запържва - изборът е ваш. Ние ще говорим за различни начини за приготвяне на вкусни баници с гъби.

Първа рецепта: Пържени банички с гъби и кашкавал на тесто мая

Вие ще трябва: тесто - 1 кг брашно, 500 мл прясно мляко, 100 г масло, 2 яйца, 1 пакетче бързо мая, 3 с.л. захар, 2 супени лъжици растително масло за тесто, 0.5 TSP соли за пълнене - 700g всички гъбички, 250гр на сирене 3 лук, маслени за пържене, пипер, подправки, вкус сол.

Как да готвя пържени пайове със сирене и гъби от тесто с мая. Маята се изсипва малко количество топло мляко, добавете 1 супена лъжица захар и също брашно, разбърква се и се оставя за няколко минути, за да се повиши тестото. На следващо място, свържете варя с останалата топло мляко, разтопеното масло, сол и останалата захар, яйцата, бита в пяна и добавете и разбъркайте всичко, докато гладка. Podsypaya постепенно пресятото брашно, месят тестото - той трябва да бъде гъвкав, мек, го покрийте с кърпа и оставете на топло място, за да се повиши, след obmyat и след това тръгва. Въпреки нарастващите тесто с растителна мазнина запържваме нарязания на ситно лук пръстени половина преди запържване, поставете подготвени гъби (ако е на диворастящи гъби, по-добре е предварително да се накисва и се вари), нарязани на средни, пържени гъби и лук, докато омекнат, добавете черен пипер и сол на вкус, добавете настъргания по груби настъргано сирене, разбъркайте, добавете всички подправки на вкус. Тестът торти на тестото и пълнеж и ги запържете от двете страни в тиган с олио, докато омекнат.

От тази сума около 45 Оказва съставки от пая.

Пържени пайове - това, разбира се, много вкусно, но много богати на калории. Ако искате нещо по-леко, да готвя банички следната рецепта.

Рецепта Two: печени банички с гъби и кисело зеле

Необходимост: 1 кг тесто с мая, 1 яйце, пълнене - 800 грама кисело зеле, 50 грама сухи гъби, 2 лук, 3 супени лъжици масло, 2 супени лъжици нарязан копър, черен пипер, сол.

Как да готвя торти с кисело зеле и сушени гъби. Зеле изплаква с течаща студена вода и се изсушава във решето. Гъбите предварително накисване в продължение на 1-2 часа в мляко или вода, изсушава се и след това ситно нарязан. Малки кубчета нарязани лук. 1 супена лъжица Разтопете маслото в тиган, сложете лука и го запържете до прозрачен, сложи гъбите и се запържва за 10 минути. В отделна тенджера стопи остатък масло, поставени зеле, изсипва 0,5stakana вода за гасене на 40 минути на слаб огън, като се разбърква, след това се добавя лук с гъби, нарязан копър, разбърква се, черен пипер и сол. тестото буксирното ролка, нарязани на парчета от около 40 г в тегло, търкалят в топките, оставя се за 10 минути, след всяка топка ролка в дебелина от около торта 0.5-1cm в центъра на всяка 1st.l. легло зеле-гъби пълнене, zaschipnut ръбове монолитен банички, като ги слагат на определени печене пергамент, покрити с фолио и се оставя за 15 минути, а след това палто с разбитото яйце и се пече в продължение на 15 минути в предварително загрята фурна 190gradusov.

Друга вкусна опция домашно приготвени сладкиши - на кисело тесто с гъби и лук.

Трета рецепта: Тест банички заквасена сметана с гъби и лук

Необходимост: тесто - 250 гр брашно, 100 грама маргарин 50 грама сметана, 25 г сода, 1 жълтък пълнене - 50 грама суши гъби, 40гр на лук, 25 г бял хляб, 20 г растително масло, черен пипер, сол.

Как да готвя торти с гъби и лук от заквасена сметана тесто. Гъби в предварително се накисва и след това се вари, докато омекне. Заедно с брашното, смесено със сода, нарязан с нож в маргарина за трохи, добавете яйчен жълтък, сметана, месят тестото, за да го премахнете в хладилника за един час, след това слой не по-дебел свитък 2см щифт и вилица стъклени чаши нарязани. Chop лук и се запържва, намокрете бял хляб без кора в млякото. Варени гъби и притисна хляб обрат в месомелачка, комбинирайте с лук, черен пипер, сол и разбъркайте добре. Ако масата е включен течност, добавете галета. Сподели във чаши плънка и варени тесто оформя като банички, тяхната козина с яйчен белтък, поставена върху тава, намазана с масло и се пече в предварително загрята фурна на 180-200 градуса, докато станат готови.

Можете да направите тези торти и пресни, и консервирани гъби. Като цяло, във всяка рецепта взаимозаменяеми гъби - изсушена може да бъде заменена с прясна печено или загряване, и обратно, и т.н.

Можете да готвя гъби пайове от всеки тест. Как да готвя различни видове тесто за вкусните баници тук. Е, следната рецепта, която ние считаме, - вече е свършена пайове от бутер тесто.

Рецепта Четири: банички с гъби в крем еклери на

Трябва: готова за пълнене еклери - 500g пресни гъби капачки (трепетлика, манатарки, лисици или бял), 1 лук, 4 супени лъжици заквасена сметана, 2 супени лъжици масло, 1 супена лъжица настърган бял хляб, черен пипер, копър, сол.

Как да готвя гъби пайове от бутер тесто завършен. Гъби капачки изплакнете голям, нарязани на 2-4 части, поставени в тенджера и избодоха да пусне сок, след което добавете запечени лук, черен пипер и сол, сложи нарязан копър, настърган хляб и сметана, готови да гасят гъби около 40 минути на слаб огън. Писане завърши плънка готино. Нарежете тестото кръгове, овалваме в питки, оставете за неподатливост за 10 минути игра плънка, zaschipnut ръба корнизи банички. Печем торти по положи пергамент за печене и запържване, докато омекнат в предварително загрята фурна 180-200 градуса.

Готвене пайове с гъби - много творческа дейност, като варианти на ястия добре, много. Направи тях дори може да се направи от картофено тесто.

Рецепта пета: Картофени кюфтета с гъби

Необходимост: 1 кг картофи, 100 грама на сухи гъби, 2 яйца, лук, 0,5 чаши смачкани галета, 4 супени лъжици растително масло.

Как да готвя торти с гъби от картофено тесто. Обелете картофите и се вари, докато омекне в подсолена вода, след това се оставя да се охлади и pyurirovat блендер или обрат в месомелачка. Сухи гъби изплакнете и се вари, ситно нарязан и се пържи масло, разбърква пържени лук, черен пипер и сол. Картофена смес разделена на таблетки за смучене, в центъра на всяка малка торта да се сложи плънка от гъби, се покрива с втори торта, и да се свържете региона - банички трябва да получат полумесец. Всеки пирожка навлажнете яйце, галета с галета и след това пържени в тиган с горещо олио.

За тези торти могат да бъдат приготвени гъбен сос: той остави след готвене гъби бульон запълване доматено пюре или сметана.

Ароматни, горещи торти пайове с гъби тръбопроводи горещо ще оценят вашите близки, и къщата се изпълни с страхотна топлина и комфорт, когато на масата ще събере цялото семейство!

Те са подготвили. Вижте какво се случи

Благодаря домакинята за рецептата! И аз искам да особено на бележки чистотата в кухнята, макар spets.odezhdu-къща, ръкавици, когато е необходимо, почистете масата, на която няма нищо излишно, след фаза готвене! Майка ми е същата chistyulya и мен да свикнали с такова, което е и причината аз го оценявам всичко! всичко е много вкусно и красиво. Браво. Дръжте го. Зачитането на хората по цял мрежата (в мисъл, храна, неговата подготовка, мироглед като цяло, добре, точно това-близо до нас).

Пайове като преди направили, но те просто клас. Полет в един миг. Благодарим Ви, че като vkusnyashiki