Азот равновесие - Референтен химик 21

Химия и инженерна химия

Въпроси азотен баланс, положителен п отрицателен баланс азот се обсъждат подробно в хода на физиология. [C.413]

Видяхме, че степента на износване на възрастен е около 23 грама протеин. Следователно мотивите на теория, човек се нуждае от около 23 грама протеин за покриване на потреблението на протеин в упадъка на неговите органи и тъкани. Те са създадени в експерименти върху хората на което им постепенно да се увеличи размера на протеин на фона на протеини диета безплатно. Установено е, че отрицателното салдо азот, докато постепенно увеличаване на протеин в диетата е намалена, но СИ достига азотния баланс, ако се консумира и 25 грама протеин на ден. равновесие азот е установен при получаване на по-големи количества протеин в диетата. По този начин. имате нужда от повече протеини. от изискваната в така наречения коефициент на износване. [C.305]

Метионин - есенциална аминокиселина. необходима за поддържане на азотния баланс на организма. Заедно с цис-Tin съдържа основна тегло на серни протеини. Участва в биосинтезата на холин. адреналин, креатин и други биологично важни съединения активира действието на витамин В12, хормони, фолиева и аскорбинова киселини. ензими. Неутрализира различни токсични продукти. Когато атеросклероза намалява холестерола в кръвта и подобряване на съдържанието на фосфолипиди. Той се използва в среда за подхранване на кожата, както и пърхот и косопад [c.80]

По-голямата част от аминокиселините, използвани в процеса на синтеза на протеини и други азотсъдържащи вещества. Тези аминокиселини, които не са използвани в реакциите на анаболизъм (около 100 грама на ден), се разтварят в тялото на крайните продукти. Приблизително същия брой аминокиселини трябва да попада всеки ден в храната за съхранение на равновесие азот. [C.167]

Нормални възрастни хора и животни е в равновесие азот, ако той получава от храна протеин в достатъчно количество Yum. С леко увеличение на съдържанието на протеин в хранителните увеличава съответно и броя на изход азот. С лек спад в размера на приложен протеин се намалява и количеството на азот получени. Но и в двата случая, балансът на азот е нула, се установи, т. Е. равновесие азот. [C.304]

Възможност да се получи равновесие азот при хората, когато се приема с храна, около 30-45 грама протеин, и служи като обосновка на препоръките, направени от някои учени. допустимостта на помощта на ниския процент на протеини в диетата. [C.323]

Азот баланс може да бъде нула, ако азота се отделя колкото е получен с храна. В този случай се говори за равновесието на азот. [C.304]

Съветските учени в науката за храненето на човека взема различна позиция. от буржоазната. В социалистическа държава, не става дума за наличието на най-малко протеин в човешкото хранене. не да гладувате нормален протеин. да поддържа само азот равновесие, и на г-н А и L в з w и х, оптимални хранителни изисквания. [C.306]

По-нататъшната работа в тази насока са показали, че за да се поддържа азотен баланс са незаменими аминокиселини са еднакви, с изключение на аргинин. Ако премахнете един [c.308]

L-метионин. Както вече бе посочено, метионин се отнася до броя на п-3 и е т е н ф съм X аминокиселини, чието присъствие е от съществено значение за поддържане на растежа и азотен баланс. [C.347]

Видяхме, че степента на износване на възрастен е около 23 грама протеин. Ето защо, човек, изглежда, ще трябва 23 грама протеин за покриване на потреблението на протеин в упадъка на неговите органи и тъкани. Въпреки това, се оказа, че равновесието на азот се установи при получаване на по-големи количества белтъчини в храната, отколкото се изисква от така наречения коефициент на износване. [C.323]

Други изследователи са получили различни количества протеин в храната, която се поддържа в равновесие азот. Тези стойности са различни в зависимост от състава на диета без протеин и какви протеинови продукти са направени. Но средно, равновесието на азот се случва, когато консумацията на 30-45 грама протеин на ден. Този минимален протеин. необходимо да се поддържа равновесие азот в диетата, покриващи нуждите от енергия на организма. I нарича физиологичен минимум б л д до. Азотен баланс при хора и животни по този начин. може да бъде получен като се храни с протеин в количество около два пъти, колкото е необходимо за коефициента на износване. [C.323]

Хистидин. Хистидин е незаменим в храната на животните. но, както изглежда, е основна аминокиселина за хората, тъй като дори в отсъствието на хистидин в равновесие храна азот се съхранява при хора. Хистидин е част от карнозин - азотни Екстракти мускул (445 стр.) И хомокарнозип (гама-аминобутирил-L-хистидин), намерено в мозъка е възможно, че в известна степен необходимостта хистидин обхванати от тази разпоредба. Ензимно разграждане на хистидин в черния дроб при gistidazy на влияние е сложен процес. [C.370]

По-нататъшната работа в тази насока са показали, че за да се поддържа азотен баланс са незаменими аминокиселини са еднакви, с изключение на аргинин. Ако се премахне една от тези аминокиселини (например, триптофан) на диетата, това води до отрицателен баланс азот. [C.326]

Rose изследване на метаболизма на азот при здрави възрастни, разположени на изкуствено хранене. където протеинът е изцяло заменена от смес на чисти аминокиселини, това води до няколко важни заключения. За да запазите баланса на азот и телесното тегло. и увреждания (при умерено усилие), и задоволително здравословно състояние трябва осем незаменими аминокиселини и азотни източници недиференцирани (под формата на, например, карбамид или глицин) в количество, осигуряващо незаменими аминокиселини синтез (виж. таблица. 24). [C.326]

Най-малкият размер на която постига равновесие азот [c.327]

Препоръчителната броя на надеждно осигуряване на равновесие азот [c.327]

Трябва да се спирам на идеята за малоценност и полезността на протеин в диетата. За изследване на свойствата на протеини се използват различни методи за получаване на протеини на отделните фракции от органите и тъканите. Прилагането на фракционна утаяването. електрофореза и други методи. протеин комплекс. присъства в тъкани, изолирани отделни фракции. например, глиадин (пшеничен протеин) или зеин (царевичен протеин), и др ... Тези фракции не съдържат някои незаменими аминокиселини или съдържат в малки количества. Експерименти с животни, хранещи такива протеини да изглеждат невъзможни да ги използват за поддържане на азотния баланс и затова започнаха да говорят за съществуването на дефектни протеини. Тези протеинови фракции наистина е дефектен като източник на протеин хранене. Въпреки това, нито човек, нито животно никога няма да ядат определени протеинови фракции, като зеин edestinu и др. И ядат храни (царевица, пшеница, и така нататък. Н.). В природата не съществува животински или растителни тъкани. които са напълно отсъства на незаменими аминокиселини. Въз основа на състава на аминокиселината на общия протеин на храната може да се говори само на неговата по-голяма или по-малка биологична стойност (B. I. Zbarsky). [C.310]

Ин виво разпадане и има синтез непрекъснат протеин. Механичното теорията на Рубнер и Войт. се предполага, че тялото на възрастен в състояние на азотния баланс, може само да се ограничава синтеза на протеин, необходим за възстановяване на износени белтъчни структури. Сега тя трябва да бъде напълно отхвърлена. Експерименти с маркирани аминокиселини показват, че в тялото на възрастен, дори когато равновесие азот, има непрекъсната интензивно разлагане и синтеза на тъканни протеини. Използване на храна аминокиселини за синтез на тъканни протеини се среща в големи количества и с висока скорост. Установено, че ако хранени възрастни плъхове (в състояние на азотен баланс или дефицит на протеин), различни аминокиселини. белязан верига elym азот, когато това е не по-малко от 50% от инжектираната азот изотоп открива в клетъчните протеини. Едновременно с това същият брой аминокиселини (при възрастни, не расте организма) протеин освободен от тъканта и в кръвта и тъканните течности. смесване с аминокиселини идва от червата. Процесът на актуализиране на аминокиселини в молекулите на тъканни протеини се извършва при висока скорост. В черния дроб, както може да се прецени въз основа на експерименти с изотопи половината от черния дроб протеин азот се заменя с нов азот изотоп в продължение на 5-7 дни. С най-висока скорост на процеса на актуализация се извършва в кръвната плазма протеини. черния дроб, бъбреците и чревната лигавица. Той направи, очевидно, във всички тъкани, без изключение, тъй като дори и протеини сухожилия, изложени на процеса на ремонт, въпреки че се срещат в тях при ниска скорост. В тези експерименти потвърждават идея shshla А. Аз Danilevsky наоколо. че тялото в определен период от актуализира всичките си членство. [C.329]