Азербайджан картофи - рецепта със снимки
1. Картофи - 8 средни клубен;
2. лук - 2 големи глави;
3. разтопено масло 80 гр.;
4. доматено пюре - 50 мл.
5. Яйцата - 3 бр.;
6. чесън - 3 скилидки;
7. сол - 1/4 чаена лъжичка.
8. Черен пипер - 1/4 ч.л..
9. червен пипер 1/4 чаена лъжичка.;
10. Пресни билки на вкус.
Картофи Измийте и почистете. Нарежете на филийки, не е твърде слаб, около 3 мм. дебел. Покрива се с вода и се оставя да престои за него да се постави допълнително нишесте.
Onion кора и нарязани на половина пръстени.
Чесънът кора и фино котлет с нож.
В тиган за пържене сложи разтопеното масло, малко го топлина и се изсипва лука. Добави към лука със сол и черен пипер. Поклони се запържва до златисто и се разбърква с него доматено пюре.
Картофи изцедени и промиват с течаща вода.
След това добавете нарязания на ситно лук в картофите и ги залейте с вода, така че водата едва покрити зеленчуците.
Когато картофите достигнат готова, я напълнете с бита яйца. Не се разбърква.
В края добавете нарязан чесън, без разбъркване, се покрива с капак и измъчва на слаб огън за около 10 минути Поставете завършен съда за ла-карт ястия, горната могат да бъдат украсени с ситно нарязан Зелените.
Да ви е сладко!
