Auflauf готвене сирене с плодове (Magus)

В немските кухненски гювечите, че няма да се намери, но той има auflauf - едно и също ястие, но под друго име. Рецепти и опции за готвене е по-малко от гювечи.

Auflauf сладка извара и плодове или състав, или по метода на подготовка е същото като гювечи, така че се хранене с необичайно име няма да има затруднения. Изберете някакъв плод, според вашия вкус.

сирене мека паста - 300 грама;
яйце - 1 бр;
фина захар - 4-5 чл. лъжици;
мандарини - 1-2 парчета;
ябълки - 1 бр;
банан - 0,5 единици;
грис - 1 супена лъжица. лъжица с пързалка;
заквасена сметана - 2 супени лъжици. л;
сол - щипка;
. Ванилин - 1 чаена лъжичка;
масло - за намазване на формата.
подготовка

Яйчен жълтък разделение в бяло. За да добавите жълтък 1-2 супени лъжици. л. захар и търкайте с осветление.
Яйчен белтък, докато се отстранят в хладилника.
Добави в яйцето със захар, сметана и разбъркайте всичко внимателно.
Грис смесва течността с получената тегло и се оставя в продължение на 10-15 минути преди набъбване.
Подгответе плодове да извара гювечи. Можете да предприемате никакви плодове,, но те не трябва да бъде много сочно, излишната течност ще направи готвене мокри и тя няма да задържи формата. Ние ще намали кубчета от ябълка, банан, нарязани на парчета. Mandarin разделение на филийки, кора ще премахне остатъците.
Останалите добре охлажда яйчен белтък добавя захар (части) и смесител vzobem до гъста маса на снежнобял, плътен, почти същата като за целувка.
Изварата избършете през сито (ако е хетерогенен) или се блъска лъжица. Смесва се с подута грис и добавете ванилова захар.
Поразени яйчен белтък ще добави постепенно да пречат един на лъжица. Завършеният изварата се буйни, въздуха, но не течност.
2/3 разпространява масата на извара в намазана форма. Нарязани плодове се разлагат, така че да образуват непрекъснат слой плодове.
Затваряне на останалите плодове изварата, поръсва със захар (за предпочитане кафяв) и се поставят в пещта.
Изварата пудинг с плодове се пече във фурна, предварително загрята до 200 градуса. За разлика от обичайните ни гювечи, auflauf често се сервира топло от охлади напълно.
Доплащане може да бъде кисел или сладко-кисел конфитюр плодове.