Apple и доматен сок през сокоизстисквачката за зимни рецепти
В тази статия ще ви кажа една тайна рецепта, която ви позволява да направите вкусни ябълков сок чрез сокоизстисквачка. Чувствах правилните витамини, които изпълват всяка клетка на здраве и жизненост на вашето тяло. Консерви ябълков сок, което ние ще направим днес, на вкус не е по-лошо, а дори и малко по-добре, отколкото в прясно състояние.
Какво ви е необходимо?
Така че, преди да започнете, ще трябва да се запасите на следното:
1. сокоизтисквачки.
2. ябълки.
3. стерилизирани буркани.
4. стерилизирани капаци.
5. термометър, способно да измерва до 100 градуса по Целзий.
И, разбира се, няма да попречи на малко вдъхновение. Сокоизстисквачка може да бъде всеки, дори и ръчно или бургия. Производителят също не играе особена роля. Борк, Филипс - всичко наред. От избора на сокове:
Да започнем с това, ще отбележа, че нашата сок няма да съдържа никакви ненужни добавки, включително и захари. Освен това, ако ябълките са много кисели, можете да добавите малко на вкус. Във всички други дарове на природата ще бъде запазена в първоначалния си вид. И сега, в действителност, една рецепта, която позволява на сока от сокоизстисквачката да се подготвят за зимата.
1. Моите ябълки, нарязани и екстракт от семената. След това преминава през промива сокоизтисквачката. В идеалния случай, устройството трябва да бъде снабден с дюза, с изглед към ябълков пулп. Остатъчен материал може да получи подходяща консистенция, което е малко по-дебел от сок, но и малко по-тънък от картофено пюре.
2. Ние смяна на получения сок с пулп в подготвената тава, след което се загрява до температурата на състав 70-80 градуса, проверка показателите за термометър. Това позволява температурата да убиват вредните бактерии за консервиране, но запази всички витамини в ябълките.
3. сок се излива в стерилизирани буркани, които са усукани, са поставени с главата надолу и се покрива с топло одеяло за през нощта. Вместо това, можете да използвате стъклени буркани, пластмасови бутилки с напитки или минерална вода. Но в този случай, сокът трябва да се нагрява до 70 градуса. По-високата температура на флуида ще доведе до пластична деформация.
Тази рецепта е по принцип може да се използва в случай, че не сте подготвени ябълка и доматен сок през сокоизстисквачка. Разбира се, има някои нюанси, които ще обсъдят по-долу.
Ако имате сладко-кисели ябълки, тази рецепта ще е по-подходящо. Първоначално, ние режете плодовете, ги поставя под преса и изстискайте сока. Готовият течност сиво до 80 градуса и след това се охлажда и се оттича сок, за да се утаи. Загрява светлина сок до 95 градуса и веднага дозира в стерилизирани буркани и се затопля, затваряйки ги плътно затворена.
Този метод се нарича "гореща запълване". Банките, покрити с одеяло и да поддържат в тъмното до приключване на охлаждането. Между другото, някои хора купили сока след пастьоризация, което също е достойна цел. Ябълков сок се загрява до 85 ° С, бутилирана. Течността не трябва да достига на шията на 2 см (1,5 cm за кутии). Освен това има процес на пастьоризация при температура 85 градуса. Half-литрови бутилки и кутии се стерилизират 15 минути, 1 литър - 20 минути, 3-литрови - половин час.
Ако искате да получите сок от целулоза, за на килограм ябълки трябва да отнеме 2-3 чаши захар. Ябълките се промиват, сушат се, нарязани на малки кубчета. На следващо място, без да премахвате кожата и семената, всички сгънати в емайл тиган голям размер на, където сокът се гният под затворен капак на слаб огън. След унесеност даде маса леко да се охлади, след което преминава през ситна цедка. Полученият сок се смесва със захар и се загрява в топлина без достигане точката на кипене. Излейте горещ сок от банките и силен удар пастьоризация при температура 90 градуса в продължение на 25 минути. Три-литров буркан се пастьоризира в продължение на поне половин час.
Рецепта на доматен сок
Ако ние считаме, сока от сокоизтискВачката рецепти доматен сок са популярни на второ място след ябълката. Затова считам, че е необходимо да се разгледа най-малко няколко рецепти в моята статия.
1. Пропуснете зрели домати измити през сокоизстисквачка и сок готов. Рецептата е много лесна и бърза. Тук са само отпадъци (отпадъци от захарна тръстика) се получава, като много, много. Ето защо, ако вече използвате преса за изцеждане на пране, да вземе модел на ръка, с помощта на които сока ще бъде повече, а мембраната ще бъде сухо.
2. Нарежете доматите на парченца и се кайма. Освен това, ако сока трябва да бъде чист, пропуснете получения състав през цедка. Сок, в този случай, можете да получите много повече, отколкото с помощта на сокоизстисквачка.
3. Три домати по груби ренде. По този начин всички пилинг остава в ръката, и доматен сок с пулп просто ще излязат през сито. Съгласете се, че е доста проста. Ето само този метод е подходящ за производство на доматен сок в малки количества, например, за запазване на салати. Между другото, ако се търкаля супа, семена не могат да прецеждам.
Ако го направите огъване за зимата, използвайте следната рецепта. Измийте доматите, направи разрез във всяка произволна дълбочина и ширина, се поставя в емайлиран мангал тенджера, кофа или друг голям контейнер, а на дъното запълни малко вода. Сложете всичко на огъня и варете, докато доматите не са омекна. По време на гасенето тях може да се разбърква няколко пъти. По-добре е да се направи процедурата вечер до вечер задушени домати са били в състояние да се охлади. И на сутринта, се отцеди излишната вода, покрийте с кърпа колене, поставени на върха на купата, вътре - сито и търка доматите през фино сито на малки порции. Можете да получите много гъста доматен сок с минимум на отпадъците. просто се бели и усвоява ще остане в ръцете си. Ще остане ли сол и posaharit на вкус, донесе сок да заври и се вари в продължение на 10-15 минути. Изсипете сока на стерилизирани буркани, капачки запретнат и приключи в одеяло, докато те са напълно готино.
Тест домакинство сокоизстисквачка Kenwood, Braun, Бранд и здравословна сокоизтисквачки.
Кое е по-добре, самостоятелна машина за лед и хладилник с icemaker.
Ремонт на перални машини на място със собствените си ръце, на причините за повреди и решения.
Защо хладилника е много шумна и бръмчене, високи нива на шум.
Какво да купя за стъклокерамични плочи - ястия, стъргало, почистващи продукти.
Реализация () 2d 3d в образа на телевизора.
Какви са разликите между LCD (LED) телевизори и плазмени екрани?
Какво белезите върху опаковката на хладилника, дешифриране букви и цифри.
Какво конектори са необходими, за да свържете вашия телевизор към друго оборудване?
Как да използвате сокоизстисквачка, инструкциите и функционирането на веригата.