Апетитен манатарки гъби обикновен
Гъбите са безценен дар даден ни от природата. Те идват от чудесата и мистериите, който има цялата ни органичен свят.
Boletus обикновен: кратко описание
В природата има почти четиридесет вида кафява капачка манатарки. Най-големият по размер и най-ценното в групата за дълго време на редовно манатарки. Това гъбички във всяка местност, наречена с различни имена: Berezovik, манатарки, chernogolovik или брезовка. Той е един от най-добрите, ако не и да се вземат предвид бялата гъбата, която е близък роднина и има много прилики с него.
Манатарки обикновени се различава от другите лигавицата шапка червено - кафяв цвят, който в сухо време, слънцето грее. Младият гъбата е изпъкнала форма, подобна на сфера. Пори бяло, понякога се превръща кремаво оттенък. Както растеж става възглавница-шапка, грохнал, той достига големи размери, така че намирането на опитен ловец гъби едва ли може да го сложи в кошницата.
Leg височина е 70-160 см и дебелина 15-30 mm, бели, с кафяви люспи на върха, по-дебели в долната част.
Месото е без мирис, вкус, Бял до кремав цвят, който не се променя при среза.
Гъби растат много бързо, пълна зрялост не е било постигнато на седмия ден, и след два-три дни те стават неизползваеми.
Boletus обикновен: локус
Boletus се "говори името", казва, че точно може да се нарече мястото на своите населени места - къде брезите растат.
Гъби от този вид са започнали да растат в началото на лятото и се получи до края на есента. В някои години, са намерени техните обилно количество в широколистни и смесени гори от бреза. Има моменти, когато манатарки настани там, където има смърч.
Ако лятото и есента ще бъде даден на топло и дъждовно, можем да се надяваме голяма реколта, особено при брезови фиданки. Съберете манатарки е лесно и удобно, те са винаги в очите и никога не се крие в тревата.
Използва се в готвенето
Берачи на гъби, оставяйки тихия лов винаги имат желание да се види в нея кошница манатарки. Използването на готвене широк: той е варени, кисели. Има приятен аромат, от само себе си вкусни, само млади гъби са подходящи за ецване.
Основната стойност, - наличие на протеина, незаменими аминокиселини, витамини, който стимулира отстраняване от тялото, като прахосмукачка на всички ненужни.
Преди да се започне да се готви на гъби ястия, трябва да знаете някои правила.
• Колко време да ври? Ако гъбите са млади, не можете да ври, но ако са на възраст, времето за готвене трябва да бъде 20 минути.
• Как мога да ги почисти? Четка трябва Podberezovik обикновен крак, отстраняване чрез остъргване или грапавост гъба слоеве ако старата гъбички.
• Как да се подготвим? Рецепти, които включват гъби, много. Podberezovik обикновен еквивалентно на бяло, и тяхното използване в готвенето и същи. Може да се получи в сметана, картофи, супа, добавя към салати.
• Отнасяйте се към гъбите трябва да бъдат възможно най-бързо, само за четири или пет часа след събирането.
Използването за здраве
Народната медицина отдавна е известно, манатарки гъби. Описание на неговото въздействие върху най-важните жизнени функции на човека е била описана в древните книги.
Брезовка гъби известни от дълго време, той привлича не само добър вкус, но също така и наличието на полезни свойства: способността да се отърве от тялото на токсини и поддържат в добро състояние, бъбреците.
Boletus ефективен при лечение на нервната система. Позволено е да се използва при диети поради способността си да регулира кръвната захар. Тези, които добавите към вашата диета манатарки обикновени (гъби), има здравословен красива кожа, и който иска да отслабнете, те също могат да се хранят манатарки, които са твърде ниско съдържание на калории.
Гъби са противопоказани за ядене, за хора, които имат стомашни язви или заболяване на червата, и със симптоми на непоносимост - е забранено и деца.
Boletus обикновен - много вкусно гъби, не може да спори с това. Nasushit го подготви вкусна лечение на хора, които са ви близки, да ги хранят достатъчно. Тази храна ще бъде много по-добре и по-полезно, бонбони. Нека гъби растат и се размножават, и, може би, в трудните постно години, за да помогне напълним хазната.