хладилни бюфети

Хладилни бюфети - неразделна част от почти всеки съвременен самообслужване магазин за хранителни стоки, както и отделен плот магазини.

Хладилни бюфети (хладилник стелажи) - Търговско оборудване, използвани за демонстрация и краткосрочно съхранение на достатъчно широк спектър от продукти. Този тип на търговско оборудване за пакетирани колбаси, млечни продукти, месни продукти, сирене, консерви, както и плодове и зеленчуци и захарни изделия.

Хладилни бюфети, за разлика от други видове хладилна техника (хладилници, хладилници Бонети, витрини), осигуряват повече експонат пространство и капацитет за съхранение, с незначителна част от търговски етаж. Освен това, благодарение на вертикалната изчислението, хладилни бюфети позволяват да се осигури по-голямо разнообразие от продукти и по-добра представа.

Температура режим охлаждане слайдове е в обхвата 0 ... + 10 ° С В зависимост от това, както и на проектните характеристики на оборудването за търговия, много производители на оборудване за магазини класифицират номенклатурата на предлаганите хладилни пързалки, както следва:

• гурме хладилни бюфети - са предназначени за съхранение на млечни продукти и гастрономия. Това хладилна техника с контрол на температурата 1 + ... + 7 ° С
• месни хладилни бюфети (хладилник стелажи) - са предназначени за съхранение на пакетирани месни продукти, риба консерви. Тази температура режим на охлаждане 0 ... + 2 ° С
• овощни хладилни бюфети - предназначени за съхранение на плодове и зеленчуци. Температура режим хладилна техника + 4 ... + 10 ° С Това хладилни шкафа има редица характеристики на дизайна: като правило, 2 реда рафтове монтирани под ъгъл и приложените огледало за ефектна демонстрация на плодове и зеленчуци.
• контейнер хладилно плъзга - тази модификация на търговско оборудване предполага липса на по-ниските рафтове, което позволява зареждането на стоки в контейнери.

По вид на споразумение хладилно оборудване се класифицира, както следва:

• остров хладилник бюфети (хладилник) - стелажи, определени в средата на търговски етаж.
• хладилни стени пързалки (в хладилник) - стелажи място по стените на стаята.

Също така, търговско хладилно оборудване с конструкция от типа близост до стената включва възможност за монтиране на острова от съединение "бек-ту-бек", в това число използване на крайните модули.

Основни параметри за сравнение хладилно плъзга различни производители - екран или изобразителна площ и капацитет (товароподемност) а. Разбира се, ръководството поема дадените параметри с дистанционно хладилно оборудване, когато общата сума на наложените ограничения за търговия етаж. Това осигурява не само увеличаване на изтегляне и дисплей, но и значително намалява шума и топлината в стаята. Но, дистанционно охлаждане, има редица недостатъци - липса на оборудване за придвижване, тъй като всички промени в баланса на търговско оборудване може да доведе до сериозно разглобяване и сглобяване на работа, както и значително по-висока цена в сравнение с интегрирано решение. По този начин, от избора на оборудването - това е компромис между цена и функционални параметри.

Важно е да се обърне внимание на качеството на използваните материали и дизайнерско решение, тъй като всичко това ще се отрази на стабилността на температурата в обема на охладителната влакчето и еднородността на неговото разпространение, особено в случаите, когато оборудването е вървят по линията.