Антиоксидантите в хранителните продукти и препарати

В нашата модерна и - нещо, за да се скрие! - Вредно век думата "антиоксидант" се превърна в истински полу-митичния сянка. Вещества с мистериозен име признат лек за различни заболявания и дори лекува за старост: априори всеки продукт, наречен от жизненоважно значение, ако ги има - антиоксиданти.

За кислородни радикали и злото

С цялото голяма популярност от малкото антиоксиданти си представя спецификата на тези вещества и как те работят. Но ние сме интелигентни хора и мислене, и преди той да учи фармация шкафове и рафтове с здравословни храни, се изисква просто да се разбере - как всичко това работи?

Човешкото тяло - голям растение, в който всеки второ място различни физиологични процеси и техните най-важният елемент - е кислород. Под влияние на кислород в органи и тъкани се окислява и получената горивната енергия осигурява биологичната или клетъчното дишане.

радикали (оксиданти) са отговорни за целия този процес megaslozhny: те неутрализират вредните лъчения и токсини, да ни помогне да се справят с постоянния стрес, поддържа клетъчната здраве - това е, без функционирането на организма невъзможно. Но тъй като броят trudyazhek оксидант достига критична точка, те се появяват агресивни форми - свободните радикали. "Зло" вещества проникват в клетките и започват да методично ги унищожат, окислител, а оттам - развитието на атеросклероза, проблеми в стомаха и червата, сърцето неизправност, лошо кожата, нервност, и преждевременно стареене.

За да спрете свободните радикали и да гарантира пълното функциониране на клетките, тялото призовава за помощ резерви - антиоксиданти, които възпрепятстват образуването на опасни молекули окачени окисление и ни връщат към здраве и красота. Но с възрастта, и в живота Metropolitan Area (мръсен въздух, цигарен дим, заведения за бързо хранене и алкохол), вътрешни ресурси не са достатъчни, така че трябва да се вземат допълнителни антиоксиданти - вещества и храни. Между другото, мисля, че за промените в начина на живот в здравословна, също е - това е по-лесно да не пият, да не пушат, да не се яде всички малки неща, просто трябва да се започне.

Антиоксидантите: видовете и ползи

Какви са антиоксиданти и как работят те? Тя може да изглежда изненадващо, но еднозначен отговор не е установено до момента. Е определението за чудо вещество, има класификация (и дори има ново!), Но върху изучаването на тяхното въздействие върху организма, лекарите се борят досега.

Антиоксидантите - молекула с електрическия заряд пробивът на компенсаторни оксиданти, които унищожават вредните радикали и спират процеса на клетъчно увреждане. Най-често те са разделени на 2 групи - естествени и синтетични, но настоящото класиране е много по-интересно.

Антирадикал (борба с неприятелите готови молекули)
- Ендогенните антиоксиданти: всички обичайни витамин А (ретинол), Е (токоферол), С, каротин, ликопен;
- синтетични молекули: Ionol, пробукол, емоксипин, диметилсулфоксид (dimexide) и други.
Антиоксидантните ензими: супероксид дисмутаза, и натриев селенит.
Блокери на опасни радикали: алопуринол и antihypoxants.

За антиоксиданти също включва различни елементи (селен, цинк, манган, мед), биофлавоноиди, някои аминокиселини и т.н.

Мащабните проучвания на ефекта на тези вещества върху здравето и външния вид са извършени по-рядко, но всички те казват същото. За обичайните витамини и минерали, са се превърнали в антиоксиданти, е необходимо 2-3 пъти да се увеличи дневната си доза и да ги отнеме най-малко една година, в противен случай тя няма да бъде на антиоксиданти от полза или вреда.

Champion на антиоксиданти - не, токоферол и askorbinka. - и ликопен. Това малко познато вещество в пъти намалява риска от рак, укрепва мъжа здравето и безплодие лекува, предпазва от сърдечно-съдови заболявания и помага да се поддържа една Орлово око за старост. Витамин А поддържа ясни и гъвкави нашите плавателни съдове, както и на кожата - здрава и гладка, askorbinka укрепва имунната система и нормализиране на нивата на холестерола. Витамин Е е най-активно се бори с агресивни радикали и намалява вредното въздействие на токсини, и като цяло запазва младостта и добро настроение.

Естествените антиоксиданти: зеленчуци, плодове или подправки?

За да помогне на организма да се бори със злото радикали и да го насити с антиоксиданти, има три начина:

За да се съсредоточи върху храненето и антиоксидантни билкови продукти.
Купете мултивитаминни комплекси с антиоксидантно Витаминка.
Няма специални препарати антиоксидант.

Най-лесният и безопасен начин - това е продукти. Предозирането на природни вещества - антиоксиданти невъзможно, самият организъм отнема толкова много витамини, колкото е необходимо, и най-важното - това е нереално вкусно!

Ако сте объркани за това какво са най-полезните продукти са антиоксиданти, списъкът ще ви зарадва. Това плодове и зеленчуци с ярки цветове, зелени и растителни масла, зърнени храни (особено зеле) и ядки, зелен чай. органично кафе и подправки, черен шоколад.

Но има една особеност - преценява антиоксидантни качества, е важно да се погледне и към калориите и противопоказанията на продукта. Например, в орех. лешници и орехов много антиоксиданти, но повече от 5-7 неща на ден, диетолози не препоръчват. Карамфил и канела просто бие всички рекорди антиоксидант, но много от тях не го яде - по-добре да се добави една скилидка в сутрешното кафе, кисели краставички и картофи, канела - за напитки, плодови салати и мюсли за закуска.

Зеленчуци, плодове, горски плодове и подправки - най-добрите антиоксиданти в храните: Шампионската маса изглежда така:

Един от най-вкусна и здравословна храна - това е от червено грозде. Той съдържа редки антиоксиданти ресвератрол и tsinidin, че се бори с атеросклероза и от време на време да намали рисковете от сърдечен удар. Домати и доматен сок, естествено - основният източник на ликопен, както и сладки пиперки. тиква и моркови предоставят каротинът тяло.

Не забравяйте и за естествените напитки: мляно кафе, фрешове, и особено зелен чай, който съдържа почти всички витамини и минерали - антиоксиданти.

Антиоксидантите в аптека рафтове

Дори и да преминете към цял на здравословна диета, винаги започнете сутрин с недвижими кафе-чай и закуски всички се състоят само от плодове, ядки и пшеничен зародиш, напълно да компенсира липсата на антиоксиданти може да не е възможно. В този случай, за да помогне Бързам антиоксидантни лекарства - в аптеките могат да бъдат намерени такива средства в големи количества.

Ако все още се страхуват да поемат антиоксиданти конкретно, можете да започнете с класическия мултивитамини. Специални комплекси, които имат антиоксидантно ретинол, токоферол и askorbinka, селен, йод, манган, ще помогнат подкрепи имунната система и предотвратяване на много заболявания.

Как да изберем най-добрия продукт с антиоксиданти?

Аптеките антиоксиданти в таблетки, капсули и капки може да направи чудеса - те забавят стареенето на клетките, подобряване на кожата и косата състояние, зрителна острота върнати. Имайте позитивна нагласа по отношение на ежедневната нервни претоварвания, което помага да се предотврати развитието на хронични рани - атеросклероза, инфаркт и инсулт, ни държи далеч от най-различни тумори. Но всичко това при едно условие - ако вземете препарат в съответствие с правилата.

Преди да си купите антиоксидантни мултивитамини и хранителни добавки, необходими за:

Научете състав. Мултивитаминен комплекси трябва да съдържат няколко елемента и витамини с антиоксидантно действие - от 5-7 и повече.
Прочети коментарите. Отделете време и да посетите няколко тематични форуми - недвижими мнения ще ви помогне да оцени ефикасността и стойност за парите.
Обърнете внимание на производителя. Не се поддаде на стереотипа, че само в Европа и Съединените щати правят качествени витамини. В България вече има достоен (Алтай и др.) Това прави ефективни антиоксидантни продукти, които отговарят на всички стандарти за качество и на достъпни цени.