Антиоксидант e329 (магнезиев лактат) - хранителни добавки

Заглавие: E329 магнезиев лактат
Други имена: E329, E329, Ang: E329, E329, Магнезиев лактат
Група: Хранителна добавка
Изглед: антиоксиданти, антиоксиданти
Ефектът върху организма: Условно безопасно
Разрешени в страната: не

Feature:
Магнезиев лактат - хранителна добавка, която принадлежи към групата на антиоксидантите. Тази натриева сол на друга киселина - гърдата. Международната име E329 - Магнезиев лактат. Синоними E329: магнезиев лактат, магнезиева сол на млечна киселина и 2-oksipropionat. химическото наименование на хранителна добавка - 2-хидроксипропионова киселина магнезий. Химична формула S2N15MgO2 добавки. Външен вид хранителна добавка - бели кристали. Основните функции на регулиране хранителна добавка е магнезиев замяна лактат киселинност сол синергистът антиоксиданти, емулгатори сол, растителни тъкани печат. Магнезиев лактат напълно разтворим в алкохол и вода. Млечна киселина се абсорбира лесно от тялото с освобождаването на около 3 ккал / г. Само за това да се случи, при рацемаза за действие D-млечна киселина се превръща в L-млечна киселина. Може получи магнезиев лактат от млечна киселина с примеси - полимлечна киселина соли и карбонати.

Приложение:
Тъй като магнезиев лактат лесно се разтваря и абсорбира, е отлично минерали и микроелементи. E329 се използва като заместител на готварска сол, или като уплътнител в растителни тъкани в преработката на плодове и зеленчуци. Благодарение на антиоксидантните свойства на лактати E329 се използва заедно с други добавки, антиоксиданти в замразени продукти, с цел да се увеличи срокът им на годност и за предотвратяване на окислително разлагане на мазнини. На територията на България, магнезий лактат също има право да се използва като подобрител на брашното в хляб и сладкарски изделия. Като овлажнител магнезиев лактат се използва в производството на козметични препарати и тютюн.

Ефектът върху човешкия организъм:
Допустимата дневна консумация на магнезиев лактат не е дефинирана. Въпреки това, лактат, не се препоръчва да се използват в детски храни. Възможните опасности от хигиенни стандарти липсват. Той също така не се препоръчва използването на лактати хора, които страдат от непоносимост към лактоза лошо. Той се оставя да се използва магнезиев лактат като киселинен регулатор в маргарини и консервирани супи и бульони. Също така в конфитюри, мармалади, желета, конфитюри, за да поддържа необходимата киселинност.

Ако имате малък екран мобилни устройства, пълната версия, не се препоръчва.