Anti-кафене доходен бизнес, ако

В действителност, на клубовете с час (на минута) плащане и възможността да се хранят и безплатно ползване на развлекателни елементи "вътре" на този форум има за много векове на Запад и на Изток, а дори и в българска държава. Всъщност, първоначално думата клуба (например английски клуб в Москва, тъй като 1770, годината), а средната стойност на културни и развлекателни съоръжения, макар и с месечна такса за редовни членове, но и с входни билети (в действителност, в продължение на няколко часа), за да рядко се обадите или чуждестранно vneklubnyh посетителите - които искат да дружества с приятни хора, а не само да се хранят, но и четат вестници, списания, книги, играят игра или две на масата за карти, и така нататък. Много литературни кафенета и арт-кафе, по-специално в Париж, е библиотека и кафе с всеки изминал час, също в продължение на няколко столетия.

Друго нещо е, че на Запад и Близкия изток този формат просто не се нуждае от конкретни дефиниции - както поради липсата на строг контрол за състоянието на бизнеса с храна, и твърде малко върху значението на разходите за кафе-торта по отношение на доходите на човек на месец. Там, държавната и посетителите кафето не е много важно, да им изплаща "пет чаши" или "за времето, прекарано" - най-важното, че е бил на поръчката, както и всички данъци са платени и в срок.

Докато в страните с хипер-регулиране и пълен контрол - като постсъветските страни или Китай, както и в страни с ниски доходи - появата на платимите часа в кафенето прилича на революция. Това очевидно е причинило и Bolgariyan увереност, че под името на "анти-кафене", те наскоро изобретил нещо принципно ново, нещо нечувано досега никъде другаде.

Очакваме приходи

Така че, подобно на формата на институции с ниска цена-часов престой в него (15-30 гривна / 60-120 рубли / $ 1-2) привлича маси на посетителите на следните целеви групи:

• Студентите лицей, фитнес зала, които групи по-интересни, за да си напишат домашното "на чай и бисквити в някакво количество", макар и с възможност за интересни съвместни дейности за свободното време след работа, използвайки anturazhnye пълнене на кафето;
• Група от млади хора - както местни, така и туристите, които посещават града - ниска платежоспособност: за които 15-30 гривна на час - по-малко от три чаши чай пиян в същия период на обичайното кафе;
• Посетителите, които идват предимно за развлекателни имоти анти-кафе - книги, електронни медии, настолни игри - или в името на действие, ако има такива, управление притежава редовно кафе. Сред тях могат да бъдат отегчени тийнейджъри скучно и пациенти в напреднала възраст, както и мениджъри, както и цялата корпоративна група - като цяло, най-широка аудитория.

"Цената на консумативи за щифта (напитки, закуски, еднократни съдове), които обикновено не надвишава 12%. Общата доходност на едни и същи, по моя преценка за днес е около 20%. "

Имайте предвид, че една минута от престоя си в Петербург кафе струва 1 рубла български - но това е в размер на долара 36 рубли - следователно и да се увеличи цената и всички разходи за текущата реалност точно два пъти. После се изясни: едната часова средна посетител анти-кафене, като например тези, посочени институция на Петербург, плащат 120 рубли (30 гривна). От тях той "напитки, яде" само 16 рубли (4 гривна) цена. Тя използва инфраструктура, служителите и удръжките за състоянието на анти-кафенето за още 80 рубли (20 гривна).

Да приемем, изчисления представител "Mosigry" като се има предвид - и изчисляване на потенциалната печалба от проекта е предвидено работа 15 часа на ден с максимална посещаемост на 50 души, средната цена на 20 души постоянно (организаторите на тези клубове, се препоръчва да се започне от средата на пълнота в половината или една трета от максимума).

Значи, това е около 24 рубли. * 20 души. * 15 часа. * 30 дни = 216,000 рубли (50-60 хиляди гривна) или $ 4000 в размер на 54 рубли за долар.

Не забравяйте да се изважда от този резерв в 500-700 долара на месец на непреодолима сила (в случая, въпреки че не всеки месец, но "мухи" само за няколко хиляди долара - като например глоби от огъня и санитарен надзор, или счупени стъклени звената в наети помещения). Ние се получи максимален 3-3,5 хиляди долара печалба на месец с доста голям проект.

Представителят на "Mosigry" след откриването на този факт е бил категоричен: "Мога ли да направя пари за борба с кафе? Да, можете, но това е изключително nemarzhinalny бизнеса, и, следователно, не препоръчваме "- и затвори Санкт Петербург институция като според стандартите на Москва печалбата е била твърде ниска.

Въпреки това, той е бил Санкт Петербург - град с високи наемни цени в области, близо до центъра на града за 50 посетители (от 700 рубли на квадратен метър на месец, или около 100-120000 рубли за интервал от 120-180 квадратни метра - уговорката, че Под наем за клуб мини-кафе обикновено е за офис и апартамент пространство, а не по-скъп чисто търговска площ - защото, между другото, се използват съдове за еднократна употреба: мивки до кафенето на специални изисквания за санитарен контрол). Вероятно по-малко "вдъхновяващи" места на същата цена като пребиваващи в анти-кафене печалба може да достигне до 25% или повече от посетителите на борда на час.

Освен това, като цяло, и в други области, като подреждането на рентабилност (20%) и рентабилността (от $ 1000 на месец) може да се смята за сигурна инвестиция - особено, когато отваряте анти-кафене верига наведнъж или да отидете на пазар с основни институции почти kovorkingovogo тип едновременно настанят 60-80 посетители.

Но ние ще продължим да изчисления от максималисткият примера Петербург - по този начин донякъде завишени разходите, които биха възникнали стартиране анти-кафене в града с наемната цена в помещенията (или който и да е място в имот на собственика на кафе).

Очакваме разходи

Сега обратно към определен представител "Mosigry" инфраструктурни разходи (не забравяйте, че те също сме се умножи по две, защото от падането на рублата) и да ги сравнят с реалностите. Тези разходи не трябва да бъде по-малко от 80 рубли. * 20 души. * 15 часа. * 30 дни = 720 хиляди рубли на месец.

От тях на наема за комунални услуги, както се договорихме, до 100-120 хиляди рубли, да вземе една средна сума от 110 хиляди рубли.

Данъци и вноски са в размер на около една трета от своя страна, равен в този пример, около един милион рубли на месец - това е, данъчния резерв от около 330 хиляди рубли.

Общо: 330 + 280 + 110 = 720 000 рубли. Всичко идва заедно. Оперативни разходи достигат приблизително тази сума (в Украйна - 180 000 гривна), разбира се, ако не се намали по никакъв начин плащанията на данъци и лизинг.

Предполага оперативни приходи и разходи за борба с кафе

Условия: места - 50, планираната средна посещаемост - 20 души на всеки час, работни часа - 15 на ден, цената на услугата - 120 рубли (30 гривна) на човек на час, броят на заетите лица - 7