Английски чай
"Mad Чаеното парти"
Не забравяйте епизод на луд чай партия от приказката "Приключенията на Алиса в страната на чудесата", английският математик и писател Луис Карол? Там героите са принудени постоянно да се пие чай, защото времето, когато те спряха часовника в 17.00 и те все още непрекъснато говори нелепости и дори мия чиниите, а просто да се трансплантират на свободните места на масата сервират с чай. Е, не всички фантастика тук - традиционното пиене на чай във Великобритания е наистина подредени в "пет часът" и е широко признат като повод за диалог, в който британски напитката топла и силна Цейлон и индийски чай. В допълнение, британците считат почти най-chaepyuschey нация в света (така че времето може да бъде спряно в приказка). В допълнение към пет часа чай, традиционната стоманена чай за закуска и чай в 13.00 часа. Но сега, в съвременна Великобритания, класически английски чай може да опитате само в добро чай, но можете да го организираме и в дома, канят роднини или приятели
Чай на английски език
А традиционен английски чай група предлага следните характеристики:
- голяма маса, покрита с бяла кърпа плат (може да бъде бяло със синьо) и високи столове;
- салфетки;
- чай (кана, кана за гореща вода, мляко, цедка, чай двойки, захар, десертни плочи, чай лъжици, вилици и ножове, може да има няколко малки вместо една голяма кана);
- вази с живи цветя (бяла би било хубаво);
- чай (индийски или Цейлон!);
- закуски за чай.
Преди да изпратите чай, съвестен англичанин първо питат за - какъв сорт, който предпочитате. Задължително присъствие са следните сортове: Асам, Дарджилинг, Lapsang вид черен китайски чай и Ърл Грей. И докато избраната напитка е произведена и сварено, ще бъде връчен: чайник с вряща вода, мляко или сметана, захар и лимон, както и: бисквити, бисквити, джинджифилов сладкиш, мармалад или дори сандвичи с шунка. Топла вода, мляко или захар всеки гост той добавя вкус, но истинските последователи на английския чай се смята, например, че вкусът на чая от силно изкривен захар (и ние лично в тази солидарност с тях). Фенове на чай с мляко обикновено се разделят на две "лагери": тези, които за пръв път се изсипва в чаша мляко, а след това чай, и тези, които правят точно обратното - счита се, че това се отразява на вкуса на готовата напитка.
Като английски чай е пиян
Чаши на английски чай преди сервиране на чай се препоръчва да се загрява, а самата чай трябва да бъде произведена само в затоплена кана. Млякото се сервира прекалено топло. Лимонови резенчета трябва да се режат и всеки гост, който иска да го добавите към чай, лимонов сок е да изтръгне карамфил, притиснати вилицата си в една от стените на чашата, а след това извадете и си сложи чиния. Провеждане на всяка манипулация на чашата, като добавянето на захар или лимон, гостът трябва да го разшири, така че дръжката е от лявата страна, и докато пиене на чай трябва да се разположи обратно - дръжка от дясната страна.
С цел да се вземат чашата и да направи една глътка чай, трябва: кутрето и безименния пръст, за да натиснете длан, палеца и показалеца, за да вземе писалката над горната част на чашата, а средната - да държи дръжката в долната част.
Ако не разполагате с голяма маса и столчета за хранене, не се отчайвайте - модерен чаено парти признава наличието на мека мебел и ниска масичка за чай. С течение на времето, също можете да решите сами по себе си, все пак. Не забравяйте, че не обича шегите!
Насладете се на чай!
