Анасонът подправка се използва в готвенето, в който храната се добавя анасон

Ястия с анасон - домейн кухня на много страни. В Германия тя се добавя към плънката за колбаси, а в някои райони на Италия - в доматен сос.

Той дава ястие със сладък вкус и лек сладък послевкус. Не забравяйте и за полезните свойства на анасон. вземане на храни с добавянето му до известна степен, терапевтичен. Що се отнася до другите подправки, то се съчетава добре с кориандър, копър, копър, дафинов лист, ким.

Къде можете да добавите анасон?

• Месо. Анасон, канела и дафинов лист поръсени преди мускули и други желе. Можете също така да се готви месото с анасон (особено вкусно говеждо). Тя върви добре с риба и морски дарове.
• Супи. Също така щастлив да разнообразите опитни супи (риба, млечни).
• Зеленчуци. Нарязани пресни билки могат безопасно да бъдат използвани в зеленчуци (зеле (включително кисело зеле), моркови, цвекло), салати и поднос с плодове. Това ви позволява да запазите полезните свойства на тази прекрасна подправка.
• Сосове. Заедно с чесън, копър и копър може да се използва за приготвяне на кисело сметанов сос, който се подава, например, варени картофи. Тези храни също биха били полезни за храносмилателната система.
• Печене. Плодове и нефт, използвани като ароматизатор тестени и сладкарски. В готвене, има много рецепти за печене с анасон. Например, тя се пече бисквити, бисквити, сладкиши, торти, кифли, тарталети, поставени в мусове, гелове, в най-различни ястия от макаронени изделия. Анасон добре с плодове.
• Каши. Особено добре да добавите тази подправка към овесени ядки или ориз.

Повече използван в квас подготовката ферментира сиренето в туршия за домати (чадъри) при кисели краставички (чадъри), кисело зеле.

Алкохолни напитки

интересни факти

Структурата включва множество анасон етерични масла, витамини от групата В и С, мастни киселини и минерални вещества. Калории растение около 335 ккал / 100 g. Той е този богат състав позволява използването на анасон не само в готвенето, но и за медицински цели.

На въпрос дали да замени анасон росен има противоречиви мнения, колкото е възможно. И все пак, въпреки приликата на химическия състав на това е две напълно различни подправки, които не винаги са в състояние успешно да замени един от друг.