Ананас - е всичко за изцеление и хранителни свойства на ананас

Ананас родно място - Южна Америка. Христофор Колумб я нарича "крал на тропически плодове." Сега има около 40 сортове плодове. И това расте из тропически пояс на света.

Ананас плод не само вкусен, има деликатен аромат, но и притежават ценни лечебни и профилактични свойства. Първо - това е витамини, те присъстват почти пълна сила (витамин С от 15 до 76 мг / 100 г).

Освен това, ананас, съдържаща 16 различни минерали и микроелементи -. Калий, желязо, цинк, йод, манган, магнезий, калций и др Повечето от този плод калий (320 мг). Съставът включва ананас, рядко минерална елемент манган. Без него, ензимите, необходими за обмяната на веществата в организма, може да не работят правилно, и резултатът е умора, болки в ставите, раздразнителност, шум в ушите. Това вече е достатъчно основание да се ядат ананас.

Лечебните свойства на ананас

Ананас има способността да понижават кръвното налягане, и кръвоносните съдове се почистват от депозити. За тези цели phytotherapists препоръчват ежедневно да се яде или пие плодов половината от 200 - 250 мл пресен сок от ананас. Този плод също разрежда кръвта и предотвратява образуването на тромби.

Naturopaths оценят ананаса като средство за стимулиране на храносмилането. За тази цел по време на хранене трябва да се яде парче пресен плод или изпийте чаша сок от ананас. Това ще бъде особено полезно, когато в изобилие на храна, ядене на големи количества фибри и месо.

При ниска киселинност на стомашния сок се препоръчва в продължение на 30 минути преди хранене отнема половин чаша сок от ананас, разреден с една четвърт или една трета от преварена вода. Също така е умерено активен жлъчегонни.

Когато бъбречни заболявания, сърдечно-съдовата система, функционални разстройства на лекарите на централната нервна система - phytotherapists определят 100 - 160 мл прясно ананас сок 2 - 3 пъти на ден.

Ананас и сок от ананас се препоръчва също и за черния дроб, ставите, анемия, след инфекциозни заболявания, като се имат предвид отслабени децата. Сок от ананас отлично противоскорбутен - в този случай тя се взема от 1/2 - 1 чаша 3 пъти на ден. Можете да добавите, преди да вземе една супена лъжица мед. В народната медицина се използва сок от ананас с морска болест.

Незрелите плодове и ананас листа съдържат много киселина, която може да изгори кожата и лигавицата на устата, стомаха и да действат като силен лаксатив. Ето защо, при закупуване на ананас не е отрязана ръце и листата не отхапват тях. В този случай, ако се опитате парче плод, и се чувствах леко усещане за парене по устните, не го използват за храна. Тя не трябва да се яде ананас за тези, които страдат от гастрит и язва на стомаха, и има висока киселинност на стомашния сок. По време на бременността, също тя трябва да се откаже от ананаси - и пресни и консервирани, а дори и сок от ананас.

Подобрява действието на протеини в тялото, като ги разделя на аминокиселини.
Резултати от водата на тялото, като по този начин отстраняване на набъбване.
Тя помага при заболявания на стомаха и нарушения на червата.
Облекчава панкреаса.
Показва тъмни петна по кожата.

Как да изберем?

Трябва да си купите само зрели ананаси. Те могат да бъдат признати от силна сладникава миризма, както и от това, колко лесно се разцепва изпъкнали твърди скали. Плодовете трябва да са на правилна форма, здрави, без механични повреди.

При избора на ананас, погледнете листата: те трябва да са светло зелен цвят. В узрели плодове листа изсъхна, суши се, със сив цъфтеж.

Ананас зелени или отделни зелени люспи - незрели или не са напълно развити. Само с едно натискане те са твърди, без присъща на всичко добро ананас сладка миризма. Вкусът - кисел. ги купуват, не е необходимо, те не узряват като у дома си. Плодовете трябва да бъде златисто жълто или оранжево-жълт цвят и еластична обвивка, наподобяваща бор гайка. Но презрели ананас е мек, кафяв цвят, с кисел мирис. Ако плодовете се съхраняват неправилно или за дълго време, плътта потъмнява и става водниста. Също така трябва да се обърне внимание на основата на плодове: това е по никакъв начин не трябва да е доказателство за мухъл.

Как да се съхранява?

Ананас не е необходимо да се сложи в хладилника, тъй като той е чувствителен към студ. Най-добре е да го съхранявате при стайна температура в найлонова торбичка с дупки - това ще бъде още по-ароматно. Но за да го използвате, трябва да бъде 2 - 3 дни, не повече. Нито пък трябва да излее ананас със захарен сироп и се съхраняват в банките, защото изгуби до 60% от витамините. Интересното е, че плодът може да бъде по-сладко, ако го включите с главата надолу и наляво в това положение за една нощ.

Как да се готви ананас?

Ананас консумират пресни, често се хранят с десерта. Има няколко начина.

Първата стъпка е да се намали горната и долната част на плода и след остър нож за отстраняване на кора лента от горе на долу. След това изрежете плодове база. В центъра на ананаса е твърдо ядро, той също трябва да бъдат премахнати. За да направите това, обелени плодове трябва да се реже по оста на четири части, а след това извадете сърцевина с нож. Месото се нарязва на тънки филийки.

Можете също така да обелени нарязани ананас през оста си и има в тези кръгове изрязани ядрото.

Ананас като средство за отслабване