Амарант расте от семена (видео)

технология Амарант отглеждане

Амарант укрепване на духа и тялото

Амарант или амарант - растение, известно още от древността. Ацтеките вярвали, че тя допринася за духовно и физическо укрепване. От него се подготвят разнообразие от ястия, които се използват за религиозни церемонии и за медицински цели. Специален вкус има не само семената на растението, но и си тръгва. Семената са богати на протеини, между които - лизин - есенциална аминокиселина.

Днес, амарант могат да бъдат открити в Африка, Азия, Америка. Има над 60 разновидности на тази билка. Някои от тях са годни, други се отглеждат като декоративни растения. Много видове се срещат в природата.

тревни семена са много малки, имат вкус вкусен. Зърнени лесно се дъвчат след термична обработка, те са идеални за зърнени култури или пилаф. Пълнозърнестите храни често се използват за ястия, смлени и форма - за извършване на брашно. Той се добавя към обичайната брашното за печене на хляб и сладки продукти.

Колко полезна амарант

Заводът е уникален, защото на всички годни за консумация части: стъбла, листа и семена. Той има хранителна стойност. Най-важните са амарант семена. Според количеството на протеина, те са по-добри за соя и пшеница. Но незаменими аминокиселини, което ги прави по-необходим продукт за вегетарианци.

В боб съдържа важна киселина: линолова, стеаринова, олеинова, палмитинова и линолова.

Полезни функции:

голямо количество протеин е необходим за деца и бременни жени;
сложен състав аминокиселина съдържа лизин и метионин;
източник на диетични фибри, сред които е неразтворимата (намалява риска от атеросклероза, хемороиди, рак, разширени вени);
понижава нивата на холестерола от skvalina (липид намаляване на холестерол);
Той помага с алергични реакции към зърнени храни;
богати на витамин С, и съдържа танини каротин, калиеви соли, цинк, манган и калций. Ефективно с диабет и панкреатит, гастрит, тумори, заболявания на бъбреците и черния дроб.

Противопоказания

Тревата не е подходящ за хора с непоносимост към глутен (цьолиакия). Те не трябва да се яде този продукт.

Билката има лечебни свойства, той включва много полезни елементи:

ксантини и жлъчни киселини;
стероиди и пантотенова киселина;
серотонин, холин и сквален;
етерични витамини от групите B, E, D.

Използването на амарант листа

Не се счита за по-малко полезни листата на растенията. Те - добър източник на каротин. Червената амарант съдържа 2,7% от комбинация, което го прави необходимо за хора с недостиг на витамин Р, радиационни увреждания, хипертония и хеморагични прояви.

Листата на трева, поради по-високо съдържание на калций (10%), може да действа като антиоксидант хранителна калциев като антиацид.

Благодарение на високото хранителната стойност на билка помага при лечението на:

нервната и сърдечно-съдовата система;
На кожата и настинки.

Амарант листа са ефективни за затлъстяване и диабет, фригидност, импотентност, напикаване.

Herb в готвенето

Той отдавна е растение, използвано за приготвяне на храна. Често тя се добавя към супи и борш, мариновани зеленчуци, сладкиши и салати. Young стъбла се използват за маринати. Тръжни листа са поставени в странични ястия и закуски. Печене с семена получава орехов вкус.

Свежа салата с амарант

Младият зеле - 1 тапа наполовина
краставица - 2-3 парчета
магданоз, копър
сноп от зелен лук
пресни листа от амарант - 1 връзка
слънчогледово или зехтин
сол и подправки на вкус

Как да се подготвим салата

Преди получаване на зелен изплаква и напоена в солена вода за 30 минути. Методът гарантира, че вие не прекалявайте ястието.

Зеле фино котлет (котлет) и малко каша с ръка. Краставица кора и нарязани на филийки. Бъдете зелен котлет. Смесете всички съставки и сезон с масло. Можете да добавите подправки на вкус.

Готовата ястието ще има обособен вкус и приятна миризма.

Също така може да се интересуват от:

През лятото ние сме били широко raspatroneny амарант, растение със зелени листа, а червената стъбла и цветя. Растението е много необичайно при отглеждане на легло, цветята достигнат тези причудливи форми, които веднага и не го разбират. Цветовете са дълги, висящи, но по-интересно като цветовете във формата на ръка, понякога дори повече, състоящи се от няколко съцветия, защото изглежда, вана. По-рано те са били използвани като земеделски растителни сега повече за красота. Photophilous растение, и украсяват всяка цветна градина на слънчево място.

амарант корени произхождат от Америка, думата амарант идва от думата "amantos", което означава неувяхващата цвете. едногодишно растение Амарант има висока (около 2 м) месести и сочни с множество стволови vetvey.Listya са червени-лилаво и зелен цвят. В горната част на амарант има кестеняво съцветие скок с малки цветя. Амарант и неизискващ растение може да расте на всякакви почви и при всякакви условия, с изключение на крайната северна и pustyni.Rastenie устойчиви на суша, болести и вредители. Амарант solntselyubiv, но не обича прекомерна влага, суша по-добре за него, отколкото прекалено поливане. Засяването амарант може да започне след загряване на почвата от 5-7 см до нула температура, сеитба трябва да се направи на мократа почвата на дълбочина 1-1,5 см, не повече, защото семената са много малки. Идеалната температура за отглеждане на амарант +20 градуса издържат замразяване до -2 ° С