Алергия към пилешко месо и неговите симптоми и лечение на възрастни

Пилешко месо се използва за подготовка на много ястия - е не само вкусна, но и полезна, и правилния избор на допълнителни съставки, също диетичен продукт. Повечето от нас използват ежедневно, като част от пилешка супа, картофи, салати.

Трудно е да си представим, че алергична реакция може да се наблюдава при някои хора. Въпреки това, за съжаление, това е наистина възможно - алергия към кокоши способен да настъпи в рамките на 48 часа след консумация на продукта, понякога само една малка част от месото на опасен клинично развитие.

Може ли да бъде алергия към пилешко месо? Това е изключително рядко заболяване. Това не е често срещано сред възрастните, така че мнозина не са наясно за съществуването на риска от реакция или не го смятат за опасен.

Какво е важно да се знае, като се има предвид въпроса за алергична чувствителност към пилето? Има няколко точки, които трябва да се обърне внимание:

1. Пилешко месо принадлежи на продукти с висока степен на алергичност. Това означава, че неговото използване в действителност може да предизвика реакция - и най-голям риск види в човек е предразположен към алергии (например, атопичен дерматит, бронхиална астма, алергичен ринит).
2. При възрастни, пиле нетърпимост често се случва в детството.
3. Чувствителност към пилешко месо може да е вторичен (ако се образуват след развитието на алергия към яйца).

Защо се развие алергия към пилешко? Реакцията се дължи на образуването на специфичен чувствителност (чувствителност) към протеини, които са част от месото. Първото използване не е вредно, но по-късно имунната система произвежда антитела и веднага отговори на новия запис на алергените в хранителните продукти.

Ако съставът на ястия на базата на пилешки яде ядки или подправки, симптомите могат да бъдат причинени от чувствителност към тях. Също така има стойността на състоянието, в което птиците се хранят и развъждат. Наличие на алергенните добавки в храните или в крайния месни консерви, използването на химикали, за да се удължи срокът на годност - фактори, които увеличават риска от нежелани реакции при чувствителни индивиди. В това влошаване, не винаги е свързано с алергии - също трябва да се вземе предвид вероятността за токсичност (отравяне), или комбинация от тези патологии.

Много хора имат реакция на пилешкото месо е следствие от непоносимост към яйчен белтък - това е, разработване кръстосана алергия.

В това изпълнение, чувствителността може да бъде опасно:

• пилешко месо сирене и термично обработен вид;
• супи пиле;
• пъдпъдъчи яйца и месо;
• говеждо месо, пуйка.

Страдащите от алергии трябва да проявяват грижа не само за храна. Реакцията може да бъде предизвикана от лекарства - например, интерферон, лизозим и някои ваксини.

проявления

Симптомите на алергична чувствителност към пилешко месо може да включва възрастни:

1. кожни промени.
2. Дихателни нарушения.
3. Нарушения на храносмилането.

кожни промени

Как алергия към пилешко месо? Промени в кожата - един от най-честите признаци на реакция. Може да се появят следните симптоми:

• петна, възлест, обрив с мехури;
• сърбеж на кожата на различна тежест;
• зачервяване, лющене на кожата;
• оток на лигавицата.

Типичен проява на остра уртикария може да се счита - обрив, мехури, предвидени със заоблени ръбове или червеникав цвят, елементите на които са способни да се сливат заедно. Обрив, сърбеж, подуване и се развиват много бързо, и по-тежки реакции, които не е задължително да консумират голямо количество пиле - достатъчно за още едно парче. При постоянна поглъщане може да възникне атопичен дерматит: тя се характеризира с тежка сухо и удебеляване на кожата, появата на мехурчета, унищожаването на които остават свеж.

респираторни разстройства

Алергичните реакции към пиле може да се придружават от:

• назална конгестия;
• кашлица;
• сърбеж на лигавицата на носоглътката;
• често пароксизмална кихане;
• секрети от носната кухина;
• болезнена кашлица с храчки ясно вискозен;
• затруднено дишане, задух.

Хрема развива в първите минути след излагане на алерген, поради подуване на лигавицата носа дишане може да бъде напълно блокиран. Опасностите включват, главно, бронхоспазъм и ангиоедем ларинкса - тези състояния, придружени от стесняване на лумена на дихателните пътища до пълното развитие на припокриване и асфиксия (задушаване).

храносмилателни разстройства

Те са неспецифични, което означава, че може да се наблюдава не само алергии, но и за други патологии. Тя включва такива характеристики като:

Пациентът трябва да бъде предупреден за присъствието на изпражненията и за повръщане слуз и кръв, бързото развитие на симптомите в отсъствието на ясно установена причина. Ако всички продукти са пресни и с добро качество, то не може да се свържете с носители на чревни инфекции, е необходимо задължително да се мисли за алергии и да посетите лекар.

Когато алергична реакция към пилешки възможно повишаване на телесната температура.

Наличието на висока температура не трябва да бъде причина да се изключи предположението за алергии - трябва да се оцени цялата картина, а не някакви индивидуални прояви.

Лечението е необходимо, дори и когато се отнася само до пациента е сърбящ обрив на отделен участък от кожата. Особено, не можеш да направиш без лекарска намеса, ако алергична реакция е съпроводено с тежки симптоми.

Напълно излекува алергията не е възможно, но не можем да позволим на повторно развитие на реакцията. За да направите това, трябва да бъдат изключени от хранителния режим на пилешко във всичките му форми - не е позволено дори бульон, в който алергенни компоненти могат да присъстват. Пациентът също ще трябва да се откажат от храните, които предизвикват кръстосана нетърпимост. Направете списък с разрешени и забранени храни, за да се определи изисквания за калоричността на горивото и състава на диетата е по-добре заедно с Вашия лекар и диетолог.

Лекарства необходимо, ако дразни сърбеж, хрема, обрив се появява, или стомашно разстройство. В зависимост от симптомите подхожда препарати, принадлежащи към групите:

• антихистамини (Eden);
• глюкокортикостероиди (Nazoneks);
• Сорбенти (ентеросорбент) и други.

Те се предлагат под формата на таблетки, прахове, и средства за локално приложение - мехлеми, лосиони, капки за очи и назално. Подходящата доза и честота на дозиране се определя от лекуващия лекар на вътрешни консултации.

За аварийно използва инжекционна форма антихистамини (например, Tavegil), както и инструменти като преднизон, дексаметазон, адреналин, епинефрин. Те се въвеждат в анафилактичен шок, уртикария, ангиоедем, комбинирани, както се изисква с инфузионна терапия (интравенозни лекарствени разтвори) и други терапевтични интервенции.

Пациенти, които знаят за риска от анафилактичен шок, могат да притежават спринцовка-писалка с адреналин, който се прилага мускулно (като правило, в предно-страничната част на бедрото). Доза от лекарството не винаги е достатъчно, за да спрете напълно реакцията, но инжекциите време може значително да подобри шансовете за успешен резултат на пациента.

Доктор по клинична лаборатория за диагностика

Доктор лекар / дерматолог