Алергия към кафе

Въпреки универсалната привлекателност на ароматизирана напитка, кафето е доста силен алерген. Освен това, реакцията на организма не се дължи на съдържанието на кофеин в кафе на зърна, но поради попадане в стомашно-чревния тракт на хлорогенна киселина.

Кое кафе причинява алергии?

Налице е предположение, че алергичната реакция е много разтворимо кафе поради наличието в него на специални химически добавки и овкусители. В този случай, алергия към разтворимо кафе, като такива, липсва, тъй като тялото секретира блокира клетките да изкуствени стимули вещества не са свързани с кафе.

Вярно е алергичен към кафето се появява само при консумация на напитки приготвени от зърнени храни. Хлорогенова киселина, съдържаща се в естествен кафе само предизвиква алергични реакции. Трябва да се отбележи, че веществото е налично в състава от боровинки, и в големи количества. Ето защо, най-вероятно, това зрънце също трябва да бъдат изключени от хранителния режим.

Как сте алергични към кафе?

Сред основните признаци на алергична реакция, има остри болки в стомаха и чревни разстройства.

Външни симптоми на алергия кафе:

уртикария;
обрив на воднисти мехури;
зачервяване на кожата;
пилинг;
подуване на кожата.

Най-тежки симптоми на истинска алергия към кафе са ангиоедем и диспнея.

Може зелено кафе предизвиква алергии?

Сред новите продукти на пазара се счита за напитка специална популярност спечели зелено кафе. Тази форма се смята за безопасен, защото на ниско съдържание на кофеин и танин. Но за страдащите от алергии на зелено кафе е най-опасни, тъй като хлорогенна киселина в нейните зърна са 8-10 пъти по-висока, отколкото в традиционните продукти от кафе.

Как за лечение на алергия към кафе?

На първо място, разбира се, трябва да бъдат изключени от тази напитка дневния хранителен прием, както и всички продукти, които го съдържат. След това е необходимо да се направи изчерпателен терапия, която включва поемане на антихистамини и лечение на всякакви симптоми.

За да се премахне чревни разстройства и болка са възложени специфични ензимни инструменти за подобряване на храносмилането и предотвратяване на чревна дисбактериоза. Той може да бъде препоръчани сорбенти.