Алергия към глутен - да са здрави - Астма
Най-често срещаните продукти. които включват без глутен:
хляб. хляба. натруфен. тестени изделия. бисквитки. люспи. бисквити;
млечна смес. кисели млека. сирене. кондензирано мляко;
колбаси. Кренвирши. бира. полуготови продукти;
консервирана риба и месо.
Много хора дори не знаят. те имат непоносимост към глутен. тъй като често Просто забележим и не създава никакви проблеми.
Защо е глутен?
В глутен хранително-вкусовата промишленост, просто наречен глутен. толкова повече той е пълен с брашно. по-ароматни и по-вкусни, получени хлебни изделия. Глутен протеини са богати на аминокиселини уникални. са полезни за здравето, а ние ги получите само с храна.
Според Световната здравна организация. само един процент от хората по света, е обект на цьолиакия - с наследствена непоносимост към глутен. Пациентите с това заболяване се препоръчва строга диета без глутен. Но американските учени в Университета на Мериленд казаха. че алергия към глутен страдат много повече хора. но просто не знаят за него. Леко алергия може да предизвика метеоризъм. промени в изпражненията. коремна болка и неприятна тежест в стомаха. Но тъй като. симптоми за непоносимост са трудно забележими. малко хора да потърсят медицинска помощ. За потвърждаване на диагнозата.
След antipropoganda глутен в медиите, около 20% от жителите на Америка отказа да използват храни, съдържащи глутен. Когато американската телевизия звездата Opra Uinfri реши да се подложи на друг курс на прочистване диети. той е специално изключени от хранителния режим, всички храни с глутен. и забелязах доста добър резултат. Разбира се. когато тя трябваше да се откаже от храната и много други храни. така че не е известна. че това е довело до отличен резултат.
Най-основният начин да се определи дали имате чувствителност към глутен - се изключва от диетата на всички продукти. в която се намира. На първо място, общият брашното. защото основният източник на глутен - хранене. Но. отказано само печенето. Имунитетът не може да се настрои към глутен. Брашно продукти съдържат много тежки въглехидрати. Следователно, за да се разбере точно. че повече от един от тези компоненти не може да бъде вредно за организма.
По принцип, на диета без глутен, се основава на използването на зеленчуци и отхвърляне на продуктите. съдържащ нишесте. от много сходна с ниско съдържание на въглехидрати. Дори и да са били изцяло от продукти с глутен. и където известието на стомана. че е имало жизненост. и наднорменото тегло бързо си отива. това не е доказателство. глутен, че вие определено вредно.
При закриването на продуктите с глутен. се препоръчва да ги замени с елда. боб. царевица. грах. ориз. просо. може да бъде картофи и соя. Но е важно да се вземат предвид за това, което правите. сякаш за да отслабнете след това ще бъде необходимо да се избере подходящ хранителен режим. и ако просто да се увеличи жизненост. нещо съвсем различно.
Друг не по-малко важно откритие. които едва наскоро направих учени. е. безглутенова диета е полезна за децата. че пациентите с аутизъм. Установено е. че синтезата общия протеин. глутен и казеин. мозъците на деца с аутизъм реагират на тях като най-силните опиати. Това драстично ще промени поведението на детето и инхибира интелектуалното развитие. Ето защо, деца, диагностицирани с аутизъм глутен напълно противопоказани.
Важно. Tsekaliya не се лекува медикаменти. Пациентите с това заболяване трябва да спазват строга диета без глутен през целия живот.