Alcology синьо кюрасо ликьор синьо

Отхвърляне на всички законите на самосъхранение, човек някак си доброволно консумират храни, неестествени цветове. "Skittles", "yippie" черен "врата" ... Може би това е така, защото на тази странна функции на тялото ни и са придобили такава огромна популярност е синият ликьор в света - Blue Кюрасао.

Без него не може да има никой, включително дома бара. В крайна сметка, това е истински магическа пръчка, която превръща вулгарни сборник с водка "Спрайт" в елегантен коктейл "Синята лагуна". Цвят, разбира се, основното предимство на този ликьор с много посредствен вкус. Справедливо е да се каже, че "Кюрасао" не е само синьо, но все още червено, оранжево, жълто, зелено ... И все пак тя се превърна в знаменитост alkomira синьо.

Кой е човекът на гения, удари върху идеята да нарисува портокалов ликьор в синьо, и не разбрах. Трейс историята на възникването на ликьор "Кюрасо" като цяло е изключително трудно. Но нещо по въпроса.

Всичко започна преди много време, в 1499 г., когато испанците, открити в карибския остров Кюрасао. Подобно на всички безстопанствен земя, той започна активно да колонизират и засаждане испанските селскостопански култури. Например, "Валенсия" сладък портокал сорт острова с зловеща неблагоприятни атмосферни условия и липса на прясна вода е нараснал до малък, кисел и тъжен. Испанците бяха разтревожени и отиде в Кюрасао. Те бързо бяха заменени от по-адаптирани към холандски живот. По времето, кисели портокали да се развихри, като всички са забравили от къде идват и да излезе с ново име на плода - laraha. Тогава някой дойде с тях умен за добра употреба. Кори от larahi започна да извлича ароматни етерични масла и да ги добавите към вашия грим. И сега, в началото на 19 век от кисел портокал научих да готвя алкохол - алкохол с пищен плодови аромати. Той е кръстен на острова - "Кюрасао".

Разтвор, получен чрез инфузия на етилов алкохол на суха кора от портокал laraha с индийско орехче, канела, карамфил и други подправки (сега се използват други сортове портокали). Напитката получава безцветно сила от 20 до 30 градуса. Както разбрах, след като е прочел различни източници, борбата за правото на откритие "Кюрасао" са две производител ликьор - старши Co (Истинска Curaçao Liqueur) и De Kuyper.

Тук отново neponyatki. Дали първият, който нарисува "Кюрасао" момчетата от De Kuyper, независимо дали са от друг легендарен холандска компания - Болс, най-старата дестилерия в света днес, е известен със своите ликьори.

В началото на боядисване "Кюрасао" използва естествени багрила - екстракти от растения, днес на бутилките често могат да бъдат намерени Е131 бои и 132. Ето защо, аз съветвам все едно да си купите "Blue Curacao" от трите по-горе марки с безупречна репутация.

Налице е също така информация, че течността да се пие ", Chistyakov", не се препоръчва - тогава можете да отнеме няколко дни, със сини зъбите и езика. Исках да проверя, но барманите да ме разубедят) и следователно не ви препоръчваме да проверите.

Вкус: сладък, захар, портокал, леко пикантен.

Къде можете да получите по-добре е да отидете на специализиран alkosupermarket - конвенционален "Кюрасао" отговарят рядко. Цена: 300-400 UAH. за 0.7L.

Как да се пие: Ако "Chistyakov", това е само в безцветен версия. Тя може да се смесва със сода или портокалов сок. Можете да си запишете на леда. Но това е най-добре да използвате "Кюрасао" за подготовка на "Синята лагуна" коктейли. Което, между другото, не е толкова просто, както написах в началото.

Този коктейл е изобретен от известния барман в известния институция, така че аз просто не може да се определи. Какво е важно в "Синята лагуна"? Лимон. В идеалния случай, трябва да се състои от коктейл от водка, ликьор "Blue Кюрасао" и лимонада (естествени, дома на лимони, вряща вода, захар и кора ().) И се получава както следва:

45 мл водка
20 мл алкохол
лимонада

Сипете водка и ликьор в чаша, пълна с кубчета лед, разбърква се и се изсипва лимонада.

Вариант по-лесно - да замени лимонада mineralkoj релефни него лимонов сок (15 мл). Или спрайт, но то трябва да се инжектира най-малко две супени лъжици лимонов сок.

Заключение: имате нужда от този ликьор. Поради непретенциозен вкус на портокал, за да го използвате, просто и цвят да направи умилостивение за цялото си пиърсинг като новак барман. И ако изберете по-качествено ликьорно и малко prilovchilis, той ще направи вашите коктейли са не само по-ярки, но наистина вкусни.