Актуално

Ястия сервират в Тайната вечеря на Исус Христос с 12-те апостоли, престанали да бъдат тайна. в кулинарен специалист Мигел Анхел Amodovar посветена на тази тема цяла книга.

Мигел Анхел Amodovar твърди, че по време на Тайната вечеря Исус счупи строгите правила на евреите, и подчерта, че апостолите са яли "всичко". Придружен от майка си и Марий Magdaliny, Христос яде в легнало положение и като храна на ръка с ниска масичка.

Първото ястие беше салата от горчиви треви въз основа на целина. Това ястие символизират живот, пълен с сълзи и тъга, която доведе на евреите по време на робството в Египет.

Второто ястие беше риба - пържени, печени или на скара - поднесено със сладко-кисел сос. Може би това е един от видовете риба, които самите колеги вечери, уловени в река Йордан, но е възможно, че това е риба от Галилейското море, като сардини. Сосът се приготвя от зехтин, мед, оцет и вино, счукани орехи и дати.

Основното ястие е овнешко или агнешко, както е предписано в Стария Завет и традицията е отишло от консумацията на такова месо за Великден. Месото беше приготвена в горещ зехтин, вода, бяло вино, лук, чесън, ябълки, твърдо сварени яйца, карамфил, магданоз, кориандър, куркума, сол и черен пипер. Като гарнитура може да се направи леща, пише Агерпрес.

Вечеря приключи «Jaroset» ястие напомня на глината, използван от евреите за изграждането на домовете си. Този десерт се състои от задушени смокини, ябълки, кайсии и ядки, смесени с джинджифил, канела, мед и сладко вино.

Други ястия могат да бъдат яребица месо, някои казват, припомняйки, че това е доста разпространена храна в момента на Ирод. Други смятат, че само богати хора могат да си позволят такова ястие, и е малко вероятно тя може да бъде на масата на Христос и Неговите апостоли.