Агнешки ребра рецепта, как да се готвя агнешки ребра

След като вкуси майсторски приготвени овче ребра, вие със сигурност ще искате да се готви това ястие сам. Моля, имайте предвид, че нито един от рецептурата на овнешко ребра не означава липса на билки и подправки. Това е невъзможно. Кориандър, босилек, мащерка и черен пипер - неразделна част от ребрата на рецептата Агнешко. Е, как да се готви агнешки ребра?

Кук, агнешки ребра по различни начини: в фолио в ръкава за печене, в един котел на скара или в нормален тиган. Независимо от начина на приготвяне на агнешки ребра като всички, без изключение. Едно състояние, изпълнението на които просто не могат да бъдат избегнати, ако решите да се готви агнешки ребра - предварително мариноване на месо в подправки.

Агнешки ребра рецепта в пещта

Количеството на съставките за получаване на агнешки ребра, обозначено с изчисляването на 4 порции:

Агнешки ребра - 1 кг

Лук - 3 глави

Домати - 4-5 парчета

Подправки Mix - 2 супени лъжици

Кориандър, магданоз, босилек - 2 греди

Сол и черен пипер - на вкус

Калории овче ребра: 350 ккал / 100 г

Как да се готви агнешки ребра във фурната?

Вкус овце ребра изпечени с домати и лук, получени достатъчно лек и солени.

Трябва да се отбележи, че ребрата на агнешки могат да се приготвят не само това, но в тенджера. И ако агнето и се изсипва всички съставки на голям брой зеленчуков бульон, можете да получите по-големи, богати супа.

Трябва да се отбележи, че предварително мариновани агнешки ребра могат да бъдат приготвени в ръкава за печене. За да направите това, просто трябва да се сложи на ребрата в запечатан ръкав и се пече във фурната в продължение на два часа.

Що се отнася до ребрата - независимо дали става дума свински ребра, агнешко или всеки друг, да те удари на място много. И това е важно да се знае как да ги готвя вкусна, като се използват най-различни подправки, подправки и зеленчуци. Разбира се, можете да се готви ребрата на агнешко и без зеленчуци, но факт е, че във всеки случай те се окаже много вкусно и сочно, особено ако ребрата на агнешко да представят някои зеленчуци сос или сос. И това е много важно да се знае как да се готви ребрата на агне, така че те ще получат сочна и нежна.

Как да се готви ребрата на агне?

Агнешко месо е не само специален вкус, но и специфичен аромат. Ето защо е много важно да се подготви месото, за да осъзнаваме само приятен вкус. Така че, за да се знае как да се готви ребрата на агнешко месо, трябва:

Първо трябва да изберете най-агнешки ребра. Те трябва да бъдат свежи, не, замразени. Изберете рецепта за тези ребра който прилича на вас. Не забравяйте да се обърне внимание на вкуса на ребрата агнето, то не трябва да бъде натрапчив.
Изберете тези зеленчуци и подправки, които искате да добавите към агнето. След това те трябва да бъдат обработени.
Потопете месото за няколко часа във водата, а след това да се измие старателно под течаща студена вода. Подайте ребра в предварително загрята маслена пот. Запържете месото до златисто кафяво.

Какво да правя след това?

В непосредствена близост до месото да се готви ребрата на агнешко месо трябва да добавите лук, е необходимо да посегнат пръстени половина и се запържва до прозрачни перки.
Добави към месо с лук моркови - желателно е да се намали моркова филийки. След като стане кафява на цвят - можете да добавите и други зеленчуци.
Наред с другите зеленчуци, за да се готви ребрата на агнешко месо, може да бъде сладък пипер, домати и билки.
Не забравяйте да се сезон ребрата на агнешки любимите билки и подправки и билки, че е желателно да се добави за прякото обслужване.

Тези ребра от агнешко със зеленчуци може да бъде доста независим ястие. Също така, можете да го прилага по отношение на който и да е гарнитура, която може да бъде под формата на някои зърнени култури, картофи или нещо друго. Ако правилно се готви ребра, те могат да получат хрупкава коричка, а в същото време те запазват своята сочност.

Как да се готви агнешки пържоли?

Преди готвене ребра ребра ми млад, подсушете вафла салфетка и нарязани, така че месото идва костната обвивка.
След това поставете ребрата в тенджера със студена вода и оставете да ври течност.
След като водата заври, канализация, ребра изплакнете под течаща вода, добавете вода и отново пуснати на пожар. Довежда се до кипене. Добавете подправки. Подправки за ребра вземат сушат.
Сварете ребра трябва на слаб огън с подправки, докато напълно сготвени. В края на готвенето добавете половин чаена лъжичка захар, половин чаена лъжичка сол, 100 г бяло вино, соев сос 0,5 чай. Готвени ребра с решетъчна лъжица премахнете от бульон, леко се запържва и пее на масата.
Колко дълго да се готви ребра? Ребрата на агнешко месо, приготвени бързо. Браво, те трябва да се готви над умерен огън за 40-50 минути. Ребрата-стар агне трябва да се варят по-дълго, но не повече от два часа, че месото на ребрата не е придобил мазен консистенция.