Adzhika ползи и вреди

Лютивка - това кавказки подправки, с остър вкус. За това тя е обичан от много потребители. Въпреки това, тя се използва на храна, не всички мислят за това дали даден продукт да причини вреда на организма. Това е въпросът, че днес и ние искаме да направим навън. Ние ще ви кажа каква част е Лютивка, ползи и вреди на подправка ще сме разглежда в неговата цялост. Ние също така даде рецепта за този сос за вас.

Особености кавказки adzhika

Състав adzhika

Структурата на тази подправка включва люти чушки чили, чесън, сол и висока трева. Именно поради тази подправка има остър вкус. Имайте предвид, че нискокалорични подправка на. 100 грама сметките на продукта за само 50-60 калории, така че това няма да навреди на фигурата. В допълнение, същото количество adzhika съдържа 1-2 грама протеин, 8.7 грама на въглехидрати и 2-3 грама мазнини.

Полезните свойства adzhika

Тази подправка има следните полезни свойства.

  1. Тя насърчава апетита. Тази функция adzhika е намерен в овце. Те са дадени смес от сол и пипер. Ето защо овцете се хранят интензивно и бързо възстановяват теглото си.
  2. Той ускорява процеса на храносмилането. Това е благодарение на тази функция е храната, която се използва с adzhika, усвоява много бързо, без да се налага да бъде депозиран в мазнината. Следователно разпалване апетит компенсира функция подобряване метаболизъм и не може да бъде определен като отрицателна характеристика подправка.
  3. Това разрушава вредни микроорганизми, присъстващи в тялото. Ето защо се препоръчва да се използват по време на Кавказ настинки, както и тяхното предотвратяване.
  4. Ускорява циркулацията на кръвта.
  5. Това предотвратява образуването на холестерол плаки върху стените на кръвоносните съдове. Ето защо Лютивка счита за добра профилактика на сърдечно-съдови заболявания, особено сърдечни пристъпи.
  6. Увеличава мъжката потентност. Според някои твърдения Лютивка afrodeziakom е мощен, но клинични изследвания в тази област не са били направени.

Противопоказания за adzhika на употреба

Лютивка не винаги се възползват донесе само тялото. Фактът, че той има много противопоказания и ако тази подправка да се използва, без да ги обмисля, това може да доведе до големи щети. Така Лютивка не трябва да се прилага в следните случаи.

  1. Бъбречна или чернодробна недостатъчност в остра форма.
  2. Различни стомашно-чревния тракт. Те включват гастрит, язва на стомаха и т.н. В този случай, Лютивка повишаване на стомашно възпаление на лигавиците, утежняващи ситуацията.
  3. Заболявания на сърдечно-съдовата система. Ние говорихме за това, което е Лютивка превенция на болестите в тази област. Все пак, това е само за тези болести, които не са засегнати съдове и сърцето. Ако системата вече съществува патология, а след това се справят с него не може да се използва с подправки. Трябва само да влоши нещата.
  4. Повишено кръвно налягане. Фактът, че Лютивка повече се увеличава, което е в ущърб на пациентите с хипертония.
  5. Срокът на бременността бебето. Моля, имайте предвид, че всяка наслада може да доведе до преждевременно раждане или спонтанен аборт. Лютивка в това отношение не е изключение, а използването му по време на бременност може да се свърши много зле.
  6. Кърмене.
  7. Децата на възраст до 12 години.

Лютивка: кавказки изгарящо подправка за различни приготвяне в домашни условия

Рецепти на adzhika

Лютивка, които ползи и вреди се считат за по-горе, има няколко рецепти. Представяме ви най-популярните от тях.

Един класически рецепти

  1. Хот Чили Пепърс - 1 кг.
  2. Чесън - 500 грама.
  3. Хмел-сунели - 3 супени лъжици.
  4. Кориандър - 3 супени лъжици.
  5. Сух копър ситно нарязан - 3 супени лъжици.
  6. Магданоз - при поискване.
  7. Копър - при поискване.
  8. Кориандър - по избор.
  9. Fine сол - ¾ чаша.

Моля, имайте предвид, че продуктът е по-добре да се подготвят в гумени ръкавици, тъй като все по-горещо подправки върху кожата може да предизвика дразнене.

Преди да се приготви adzhika, пипер трябва да бъде малко по-суха. За да направите това, поставете го върху хартията за няколко дни или виси на слънце, ако е възможно.

Mix хмели-сунели, кориандър, смила и изсушава копър. Трябва да имате половин чаша. Ако доходността на продукта е по-голяма сума, а след това подправки otbavit нужда, и ако тя е по-малко, след това добавете по малко от всичко. Пипер, чесън и билки, подбрани смила в месомелачка или пасатор. След това разбъркайте го с подправки и сол. Полученото Лютивка поставя в стъклен буркан с капак и се поставя в хладилник. Препоръчително е да се използва с месни ястия.

Рецепта за adzhika с домати

  1. Домати - 3 кг.
  2. Чесън - 500 грама.
  3. Хот Чили Пепърс - 150 гр.
  4. Малко солено - 100 гр.
  5. Захар - 3 супени лъжици.

Домати, полиран чесън и лют червен пипер кайма или котлет в блендер. След това добавете към тях солта и захарта. Получената подправката място в малки стъклени буркани с капаци. Да се ​​съхранява в хладилника трябва да бъде Лютивка.

Лютивка, ползи и вреди на сос разглежда в пълната степен, е вкусна, но много пикантни подправки. можете да го готвя с домати според рецептата, която можете да намерите в статията ни за омекотяване на вкуса. Въпреки това, дори това изпълнение има всички противопоказанията посочено по-горе. Ето защо, преди консумация трябва да се консултирате със специалист.