Acidophilus състав, полезни и вредни свойства, описание ацидофилус

Acidophilus мляко - бял млечен продукт, вид кисело мляко. Характеризира се с гъста, вискозна консистенция, характеристика кисел-пикантен вкус и мирис.

Препоръчително е да го използвате на празен стомах, под формата на топлина, бавно, спирайки между малки глътки.

Основната разлика от други подобни ацидофилус ферментирали млечни продукти е, че удря стомаха и след това на червата, Lactobacillus ацидофилус същевременно продължава неговите жизнените функции чрез стимулиране на панкреаса да работи и стомаха, потиска гнилостните процеси в червата.

Как е

Acidophilus произведен от пастьоризирано мляко ферментирали използване Lactobacillus ацидофилус, кефирни гъбички и мезофилния стрептококи в рамките на 10-12 часа.
разграничат:

  • термостат ацидофилус - варени в обслужващи контейнерите;
  • Резервоар ацидофилус - цялата партида от продукта е изготвен в един контейнер и опакован в отделен контейнер, след узряването.

За подобряване на вкуса, на крайния продукт може да бъде подсладена със захар, овощни плодове сок, сироп. Подобрен вкус продукт също търси чрез канела, ванилия.

Acidophilus може да си приготвите сами у дома, придобити аптека ацидофилус стартер.

Интересно! Този млечен продукт има лесна смилаемост, вследствие на ферментацията на млечна захар, и не вреди, дори когато лактоза дефицит.

  • млечни протеини
  • Наситени мастни киселини
  • въглехидрати: лактоза, захароза
  • витамини А, С, РР, група В, бета-каротин

Важно! Като част от ацидофилус съдържа уникален и рядко се среща витамин Н, е отговорен за контрола на нивата на холестерола, нервна система, здравето на кожата, косата.

  • минерали: калций, калий, фосфор, хлор, натрий, сяра, магнезий, флуорни, мед, селен, желязо, цинк, йод, кобалт, манган, хром.

Важно! Ацидофилус и минерали, съдържащи се в идеалните пропорции в зависимост от нуждите на човешкото тяло.

Полезните свойства

Интересно! Ако една от ястията да се замени една чаша затоплена ацидофилус резултати загуба на тегло ще се види скоро. Топло ацидофилус дава чувство на ситост, прочистване на тялото.

Включване на ацидофилус в храната повишава имунитета, нормализира производството на ензими, необходими за храносмилането, подобрява чревната подвижност.

Този млечен продукт се препоръчва особено за заболявания:

  • туберкулоза
  • пневмония
  • фурункулоза
  • miningitom
  • артрит
  • подагра
  • колит
  • дизентерия
  • анемия
  • астения
  • безсъние
  • невроза
  • млечница и други гъбични заболявания

Lactobacillus ацидофилус потиска развитието на патогенни микроорганизми, намалява концентрацията на патогени.

Използването на деца ацидофилус насърчава растежа им, укрепване на костите, зъбите.

На здравето на възрастните хора ацидофилус има изключително положителен ефект чрез укрепване на сърдечно-съдовата система, което пречи на развитието на остеопороза, поддържа мускулния тонус.

Опасни свойства

  1. Умерената консумация на ацидофилус е напълно безопасно, е изключителен случай особености - чувствителност към лактоза, която може да предизвика алергични кожни обриви.
  2. Прекомерната употреба на ацидофилус е в състояние да повиши киселинността на стомаха, киселини в стомаха кауза.
  3. Използването остаряла ферментирало мляко причинява хранително отравяне, метеоризъм.
  4. Трябва да се избягва, когато ацидофилус гастрит заболяване с висока киселинност, защото води до влошаване на симптомите.

Как да използвате

  • Приятен вкус ацидофилус различна комбинация от плодове, плодове, зеленчуци, захарни изделия и сладкиши.
  • Въз основа на ацидофилус подготвят супа и салата превръзки, сосове, напитки и коктейли.
  • Този млечен продукт се препоръчва за мазна кожа. Маската на камък ацидофилус, насърчава изцеление на възпаление, почистване на кожата от акне, черни точки, себум излишък.
  • Маската на ацидофилус, растително масло, и мед, приложена към косата, помага да ги укрепи, появата на блясък, премахване на пърхот.

Как да изберем и съхранявайте

При избора на ацидофилус внимание на срока на годност и състава на продукта: без консерванти, овкусители или заместители, растителни мазнини.
Ацидофилус се съхранява в хладилник в продължение на 3 дни.

интересни факти

  1. Acidophilus е създадена в Санкт Петербург през 1903 г. от д-р IO Podgorodetskiy чрез специалния Lactobacillus ацидофилус.
  2. Lactobacillus ацидофилус надвишава български, с които подготвената киселото мляко, katyk и другите продукти, способността за възстановяване на чревната флора и е незаменим продукт, след продължителна употреба на антибиотици.
  3. Използването на Lactobacillus ацидофилус продукция ацидофилус мляко, ацидофилус мляко, мая, ацидофилни ацидофилни паста и извара.
  4. Учените във Великобритания и Съединените щати смятат, Lactobacillus ацидофилус като ефективен компонент на нови лекарства срещу различни вируси и бактерии, те са уверени, че ацидофилус продукти ще помогне на човек да оцелее в суровите условия на модерността.

Calorie 59kKal

продукт енергийна стойност (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати)

Протеин: 2.9 грама. ( ∼ 11,6 ккал)

Мазнини: 3,2 гр. ( ∼ 28,8 ккал)

Въглехидрати: 3.8 гр. ( ∼ 15,2 ккал)

Степента на енергия (B | х | у): 19% | 48% | 25%

Пропорциите на продукта. Колко грама?