7 рецепти, след което ще ви обичам да готвя ориз

Ястия с ориз - не е само азиатска кухня и не е задължително пилаф. Дори един обикновен ориз може да се превърне в истински деликатес, ако е правилно подготвен: той излъчва прекрасен аромат, има уникален вкус и изглежда невероятно. И това е един много полезен продукт.

AdMe.ru реших да споделя с неусложнена рецепти, които цялото семейство ще оценят.

Ориз със зеленчуци за бърза вечеря

90 грама ориз
40 г пипер
1 глава лук
2 тиквички
няколко скилидки чесън
200 грам растително масло
200 г соев сос
щипка сол
череша домати / магданоз за украса

ориз Кук. Сол на вкус в размер на, че в бъдеще се добавя соев сос към ястието.
Нарежете пипер, тиквички и лук на малки кубчета, чесън ситно shinkuem. Запържете зеленчуците в растително масло, докато омекнат. Добавете соевия сос и разбъркайте добре.
Добавете зеленчуците към сварения ориз. Подгответе се за няколко минути.
Фигура лежеше в купа, обърнете върху чиния и постави под формата на кал пайове. Украсете с клонче магданоз и чери домати.

Delicious ориз, варени на зелен чай

2 часа. L. или 2 торби от зелен чай
1/2 чаша бял ориз
1 чаша вода
1 супена лъжица. л. захар
1 супена лъжица. л. ориз оцет
1/4 часа. L. сол

Гърнето смесете ориз, вода и чай. Довежда се до кипене. Намаляване на топлинна енергия за ниско, се покрива с капак и варете в продължение на 20 минути на слаб огън. Махнете от огъня.
По това време, в малка тенджера на слаб огън, смесете захарта, оцета и солта. Сместа трябва да бъде напълно хомогенна, и захар и сол - да се разтвори.
Разбърква се сместа с ориз и служи на масата.

Обилна ориз в пилешки бульон

2 супени лъжици. л. зехтин
1 глава лук
1 скилидки чесън
2 чаши дългозърнест ориз
3 чаши пилешки бульон
1 чаша доматен
щипка риган
1 час. L. сол

Домати нарязани на кубчета.
Ситно нарязани лук и чесън.
Загрява зехтина в голям дълбок тиган над средните топлина.
Добавете ориза и разбъркайте добре, така че тя е покрита с масло. Гответе на умерен огън, докато оризът се леко покафенеят.
Добавете лука и се готви за около 3 минути, като периодично се разбърква.
Добавете чесъна и варете, докато лука е мека и прозрачна (около минута).
Добавете бульон, риган и сол в тигана, варене, ние се намали топлината до минимум и да се подготвят за 15-25 минути.
Преди да сервирате, дай оризът да "почине" за около 5 минути.

Ориз с пикантни говеждо

300 г ориз басмати
Зехтин за пържене
2 скилидки чесън
500 г мляно говеждо месо
люта чушка (люспи) на вкус
2 часа. L. соев сос
2 яйца
2 лимона
шепа листа от кориандър
сол на вкус

Пригответе ориза, добавете сол на вкус.
Загрейте малко олио в голям тиган. Притискането на чесъна и се запържва на слаб огън за няколко минути. Добавете телешка кайма, чили люспи, соев сос. Фрай в продължение на няколко минути, пробивайки мляно дървена лъжица.
В друг тиган, счупи яйцата и ги сварете за няколко секунди, а след това ги смесете с шпатула. Охладената ориз, подправки и леко запържваме на силен огън до златисто кафяво.
Върнете каймата в чиния, добавете сока от 2 лимона и повечето от листа от кориандър. Разбъркайте.
Спред ориз и говеждо месо на плочи и добавете кориандър.

Доматена супа с ориз

200 грама месо с кокал
5 картофи
1 морков
2 бр. лук
2-3 супени лъжици. л. ориз
30гр масло
2-3 супени лъжици. л. доматено пюре
2 дафинови листа
билки за вкус
сол и пипер на вкус

Месо с кокал измийте и се готви във вода, докато омекне месото.
Нарежете картофите на кубчета и се добавят към готовия месото. Сол на вкус.
Фигура измиване и добавете към картофите и месото.
Лук и моркови котлет и се запържва в масло до прозрачност лук, добавете доматеното пюре и оставете да къкри под капак за 1-2 минути, след което пипер и се добавят към супата, когато картофи е почти готова.
Пригответе супата на огъня за 3-5 минути и се добавят зелените.

Ориз салата с сушени кайсии

500 г ориз (препоръчително да се смесват бяло, червено и див)
рукола с вкус
200 г сушени кайсии
125 грама на суров фъстъци
4 супени лъжици. л. зехтин
3 супени лъжици. л. балсамов оцет
сол и пипер на вкус

Загрява тигана в 1 супена лъжица. л. зехтин и се пържат на ориза, докато стане прозрачна. Добавянето на 750 мл вода, оставете да заври, намалете огъня, покрийте тенджерата с капак и варете, докато оризът е напълно абсорбира вода. Добавянето на още 250 мл вода и продължете готвенето под капака, докато варен ориз.
Сваля се от огъня и се охлади като ориз.
В тиган без масло в шам фъстък в продължение на 5 минути. Смесете ги с нарязани сушени кайсии на тънки ивици.
В отделна купа се смесват зехтин, балсамов оцет, сол и пипер.
В голяма купа салата Поставете ориза, рукола и сушени кайсии с фъстъци. Излива превръзка и разбъркайте добре.

Juicy риба с ориз на виното

750 г риба
4-5 чл. л. растително масло
2 бр. лук
2 скилидки чесън
1 връзка магданоз
500 г домати
1 чаша ориз
1/4 чаша бяло вино
1 час. L. сол
смлян черен пипер на вкус
мащерка на вкус

Фигура поставя в тенджера и се пълни с изобилие от подсолена вода. Задушава до почти.
Лук ситно нарязани и пържени в олио до златисто кафяво. След това добавете нарязания на ситно чесън и пресни билки. Фрай 1-2 минути.
Добавете доматите, нарязани на кубчета. Оставете да къкри за около 5-7 минути.
Наливане на вино. Поддържаме на топлина за още 2 минути.
Фиг изпрати на тигана и разбъркайте със зеленчуци. Добавете подправките.
Сурова риба нарязани на кубчета. Поставете горната част на ориза и оставете да къкри, покрити в продължение на 20 минути.
Разтвори хранене на плаки и служи.