5 вкусно амарант семена
Семената на това растение се използва в продължение на много години: в момент, когато житото не е било огромно разпространение на зърно амарант изпечен хляб.
Днес амарант стана популярна отново, а буквално по целия свят! Това не е без причина. В крайна сметка, просто да учат своите хранителни характеристики и никога няма да искате да се откаже от такъв полезен продукт. Амарантът има още едно предимство - приятен вкус, който ще се хареса на повечето хора.
Амарант е добро и като основен компонент на храна, и като допълнителен компонент. Днес, ние считаме няколко рецепти, където амарант и направи соло и вторична.
Готвене на амарант и карфиол
- Амарант - 250 грама;
- вода - 0,5 литра;
- карфиол - 300 грама;
- пармезан - 200 грама;
- зехтин - 2 супени лъжици;
- сол и черен пипер - на вкус.
Измийте амарант няколко пъти, а след това се покрива с вода и сложи яхнията на слаб огън. Като общо правило, докато варени достатъчно за 20-30 минути амарант, но не разчитайте единствено на време. Винаги се уверявайте, че по отношение на семената, се варят меки и нивото им на активност абсорбира влагата. След готвене, оставете бъркотия "останалите" в продължение на 10 минути под капака.
Отделно в подсолена вода и се вари карфиола. Сгънете го в гевгир и оттичане на водата е ненужно. Сега остава доста големи котлет зеленчуци, отново със сол на вкус и се поръсва с малко зехтин.
Мазнините в тавичка с маслиново масло и се поставя върху първия слой амарант, след това слой от карфиол. Поръсете с пармезан на върха на добре. Повторете слоеве.
Пече се в чиния пещ трябва да бъде температура от 150 градуса 10 минути или докато напълно до топи сирене и се превръща розово.
- ако в процеса на подготовка се види, че амарант са крайно липсва вода - не се страхувайте да се запълнят дясната време на готвене. Основното нещо в тази чиния с амарант и сварят;
- пармезан - много вкусно сирене, но какво ще стане ако това не се измъкнем? Всичко е наред! Използвайте сиренето, което имате. Но това е по-добре, ако тя ще има по-скоро плътен вкус. След амарант различава деликатен вкус, който просто трябва да се подчертае, други нюанси.
Салата с риба тон и амарант
- лък - 0,5 парчета;
- сол - 0.5 чаена лъжичка;
- оцет - 1 мл;
- амарант - 150 гр;
- консерви от риба тон - 150 грама;
- Консервиран боб - 100 г;
- чушки - 0,5 парчета;
- риган - 0.5 чаена лъжичка.
Лукът се нарязва на малки парченца, сезон със сол и го поръсете с винен оцет. Зеленчуци могат да избират по ваш вкус: тук е добра като зелено, червено, а дори и една проста крушка. Оцет, между другото, също не е необходимо да се вземат, че е вино, но тя стане по-интересно ястие вкус. Смесете лука с оцет и го оставете да престои 15 минути.
Амарант изплакнете и се напълни с вода в съотношение 1: 2. Оставя се да ври около 20 минути на слаб огън. По време на готвене, бъдете сигурни, за да се опита песъчинките, както понякога се случва, че амарант се разпадне много по-бързо или по-бавно от нормалното. В тенджера с амарант да добавите дафинови листа или розмарин. Но това е само от вашия вкус. В края на готвенето, не забравяйте да се сол задницата.
Амарантът се откаже, докато, докато се охлади малко, а след това го добавете към лука. Сега хвърлени в купата на тон. Ако рибата е в собствената си сок, течността, преди да добавите към салатата, ще трябва да се източи. Напълнете съда с маслиново масло или друг. Ако рибата тон е масло - най-вероятно, сума си за салатата ще бъде достатъчно.
Добавяне на боб. По-добре е да се намери точно на червено в собствен сок, но всеки друг подходящ. Леко разбъркайте всичко. Опитайте. Нещо липсва? Опитайте сол и черен пипер или да добавите любимите си подправки, които не са изброени в рецептата.
Pepper нарежете на малки парченца и просто сложи на върха на салатата ядивна декорация. Поръсете с риган и всичко може да се сервира интересен и изключително вкусно ястие на масата!
Тази салата вкус амарант изглежда доста светло, но той е умело съчетан с други компоненти. Салата е добре за това, че можете да го готвя доста бързо и лесно. Резултатът е ястие, което може да бъде допълнение към основните и солото на масата.
Диетичните сос амарант
- Амарант семена - 5 супени лъжици;
- вода - 400 грама;
- винен оцет - 30 грама;
- Spirulina - 2 супени лъжици;
- Чесън - 2 скилидки;
- Български пипер - 1 бр;
- люти чушки - 1/3 парчета;
- растително масло - 50 мл;
- Paprika 0.5 чаена лъжичка;
- Всякакви зеленчуци - 100 г;
- сол - на вкус.
Сварете амарант семена в две чаши вода в продължение на 20 минути. Cool овесена каша, а след това я поставете в блендер. Добавете всички останали съставки и се разбърква, докато гладка.
Сервирайте този сос е най-добре охладени, така че веднага след приготвянето, да го изпрати в хладилника. Този сос е перфектно допълват почти всяко ястие. Той особено се хареса на тези, които следват фигурата - тя има почти никакви калории!
сом амарант
- Сом филета - 2 броя;
- оризово брашно - 150 грама;
- зелена ябълка - 1 брой;
- репички - 100 грама;
- вар - 1 бр;
- кантарион - 1 връзка;
- амарант - 100 грама;
- черни сусам - на вкус;
- сусамово масло - 2 супени лъжици;
- Чесън - 1 скилидка.
Сварете вода. Извадете сърцевината на ябълка и фино котлет. Сложете в купа и се поръсва с лимонов сок - това няма да даде плодове затъмняват.
Репички нарязани на тънки резенчета, чесън преминават през chesnokodavku. Кориандър трябва да е доста голяма пържола.
Сега е време да се подготви тестото за рибата: В малка купа, добавете 0,5 чаши вода и оризово брашно. Ако е необходимо, добавете още вода, за да се образува тесто консистенция като палачинки.
Когато заври водата, да сложите в нея амарант и готви всичко за около 30 минути до момента, когато семената не са напълно омекнат. Отцедете ненужна течност, добавете задницата магданоз, чесън и сусамово масло.
Докато амарант се приготвя на тиган загрейте зехтина е необходимо. Сом път сух, потапяне във вече получава тестото и се пържи в сравнително висока температура. За всяка страна ще бъде достатъчно за 3-5 минути. Сол рибата да ви хареса.
След това се смесват салата: репички добави към ябълката, сок от половин лимон и една супена лъжица зехтин. Ами всички раздвижването и добавете сол, ако е необходимо.
Следваща определят амарант на плочи, поставени филето на сом, и след това салата. Поръсете блюдото със сусам.
А вкусна вечеря е готова! Да, изготвянето му ще трябва да се направи малко повече стъпки, отколкото повечето от нас са свикнали да. Но повярвайте ми, резултатът ще бъде вкусно ястие, което със сигурност няма да съжалявам за времето, прекарано.
Peppers пълнено с амарант
- амарант - 2 супени лъжици;
- Киноа - 130 грама;
- лук - 1 бр;
- тиквички - 1 бр;
- Чесън - 2 филии;
- кимион - 1 чаена лъжичка;
- касис - 2 супени лъжици;
- слънчоглед - 2 супени лъжици;
- магданоз - 2 супени лъжици;
- домат - 2 броя;
- сирене рикота - 75 грама;
- пипер - 4 броя.
Ситно котлет лук. Тиквички решетка. Чесън или пропуснете през chesnokodavku или фино котлет ситно. Леко запържете на сух тиган белени слънчогледови семки. Магданоз и фино котлет доматите.
Смесете амарант и киноа, ги изпрати в саксия, се налива 400 мл вода и се поставя на огъня да заври. Когато това се случи, намалете котлона до много слаб и оставете да къкри за около 15 минути. Сега свалете от огъня и оставете да се охлади под прикритие.
Загрейте доста голям тиган, налейте масло в нея. Запържваме лука и тиквички, докато омекнат. След това добавете кимиона и чесъна и запържете леко за 1 минута все още. Махнете от огъня и да даде готино.
Сложете печене пергамент. Поставете фурната да се загрява до 180 градуса.
В голяма купа смесете лук, тиквички, френско грозде, слънчоглед, домати, сирене и магданоз. Всички сезон с черен пипер и сол. Остава само да неща чушки Получената смес поставена върху тава и се покрива с фолио. Печете ястието в продължение на 20 минути, след което отстранете фолиото и се пече още 15 минути, докато чушките не се появяват апетитен златисто кафяво.
Вероятно, ако попитате повечето хора това, което те знаят за такива като амарант растението, те свиват рамене в недоумение. Част от тях най-вероятно ще бъде в състояние да си спомни нещо, просто да назоват второ име - амарант. В нашата страна тя расте на всяка крачка. По-голямата част от тези, които си спомнят амарант, свързваме го само с трева, и ...
Първото правило на здрав човек казва: "Трябва да знаеш какво ядеш." Повечето хора имат малка представа за това, което веществото се съдържат в храните, както и разходите в най-добрия случай, четейки състава на продукта върху опаковката. Има минимална информация за хранителната стойност на продукта - общото количество на мазнини, белтъчини и въглехидрати, без никаква информация за съставки на: ...
Както е известно, амарант като храна започва да се използва за дълъг период от време. И това се оказа първата в Древните ацтеки, който е направен от амарант много различни и много здравословни ястия. Днес амарант се отглежда по целия свят. Интересното е много често за амарант (щир) е посочена като спанак. Например, индийски спанак, Африканска спанак, китайски спанак и така нататък. Възможности за използване в ...
Амарантът може да бъде не само полезен, но и невероятно вкусно. Освен ако, разбира се, знаят как да готвят от него десерти. Познава и обсъждат в тази статия. Тези бонбони ще ви зарадват с уникален вкус, оригиналност и, разбира се, благоприятен ефект върху тялото. В крайна сметка, както вече споменахме по-повече от веднъж, амарант има много положителни витамини и минерали, може да издържи ...
До преди няколко десетилетия, повечето хора са ограничени познания изключително с пшенично брашно. Малко "по-развити" чухме от елда и ръж. Но какво се случва хранене мистериозен амарант, започва да се учи не толкова отдавна. От особен интерес с този продукт е за тези, които са "седи" на диета без глутен. Свойствата на амарант Амарант брашно - ...